Пасхальные рецепты
Куличи и творожная пасха - украшение пасхального стола. У нас большая коллекция рецептов на любой вкус! А еще вы найдете необычные пасхальные идеи - печенье, меренговые гнезда, декор и многое другое. Пусть Пасха будет яркой с Dr. Bakers!
Популярные рецепты
![Морковный кулич с яркой глазурью и декором](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/3a1/350_250_2/3a14d3f99bcff2b720a4ff3b39f6b477.webp)
![Розовый кулич с белой глазурью](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/3c6/350_250_2/3c62d1574135fe203ff2d171fa35ca89.webp)
![Кокосовый кулич с начинкой из лимонного курда](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/2be/350_250_2/2bee1345dc5bb862775a6f556eec59d3.webp)
![Творожная пасха с кокосом](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/168/350_250_2/168c3f6c27654e0240bbd9413f5d9aed.webp)
![Цветной ванильный краффин](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/891/350_250_2/891f9e5edcfa0bfc795fc8776b08e720.webp)
![Шоколадные яйца с начинкой из ванильного ганаша и манго](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/ea6/350_250_2/ea62c6fe4b3b0618b98551abe20c4712.webp)
![Цветные сахарные яйца](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/52a/350_250_2/52aa0de8c946bcdd7ab0ee0628138da8.webp)
![Карамельный кулич с шоколадным заварным кремом](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/d70/350_250_2/d7017acd74ee4007a31dbe5a65ae3746.webp)
![Ванильно-мятный кулич с желатиновой глазурью](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/01f/350_250_2/01fa73952742fa360d9189ca5d65a1d6.webp)
![Творожный кулич без выпечки](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/dea/350_250_2/deae4ad97c9ec74eaa6ed7fc5234157e.webp)
![Кейк-попсы “Пасхальные яйца”](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/3c3/350_250_2/3c3646ea50f38519a2410530462edba6.webp)
![Карамельный торт с декором из печенья](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/e77/350_250_2/e77f3d472352b06bdd1b58e13dae31ac.webp)
![Топпер ХВ из глазури](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/6a2/350_250_2/6a22d8e584e99f2e1d2c867ae1323bcf.webp)
![Творожный бездрожжевой кулич](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/2f5/350_250_2/2f571edaeb0cfc67eddfb4bf56ea770c.webp)
![Топпер «Заячьи ушки»](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/20d/350_250_2/20dedddef09802b9f6ac6a550d6d5cc6.webp)
![Панеттоне](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/91e/350_250_2/91e45ccd9140d0f7f83d144b4566c1e6.webp)
![Классический дрожжевой кулич](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/963/350_250_2/963efbbf15a673bf7366c09973ac6e18.webp)
![Карамельная творожная пасха](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/0d6/350_250_2/0d6521ce2959c35baaa9701f6a0f3264.webp)
![Творожная пасха с вишней](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/7c7/350_250_2/7c7517b384dd167b63dde7ab1cb03447.webp)
![Печенье «Пасхальные зайчики» с глазурью](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/8c4/350_250_2/8c439832c5bfd9ce18cb2ac50ff584df.webp)
![Печенье с сюрпризом](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/6e0/350_250_2/6e0ada7367500e151f672c619f022ba6.webp)
![Кулич на желтках с начинкой](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/186/350_250_2/18680de636f0e5b7969d40b12db8768d.webp)
![Цитрусовый кулич с маком](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/a14/350_250_2/a14fa4eb840bdfe7a2e3c10aaedfb2be.webp)
![Шоколадно-апельсиновый кулич](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/250/350_250_2/250c44b33395264cfc9b143fe72d7026.webp)
![Кулич сочный творожный](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/10a/350_250_2/10a43c12a28e4f679534d36de35af0fb.webp)
![Кулич с печеньем-зайкой](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/14f/350_250_2/14f2f141d1ec8b3569214a591a5af11e.webp)
![Печенья пасхальные в виде яиц](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/239/350_250_2/239a3c879e78c1bace7e0200e93986d3.webp)
![Апельсиново-миндальный ПП-кулич](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/4c5/350_250_2/4c5a3412661f53fceb652716bb7e9d12.webp)
![Пасха тирамису](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/268/350_250_2/268a562ab601c1e239b913e543c00ab7.webp)
![Меренговые гнёзда](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/f94/350_250_2/f94f947c00a0ff1279b0358c0a2d81b7.webp)
![Печенье Курабье](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/a04/350_250_2/a047de5b73f8c7684075e03b38295d69.webp)
![Домашний персиковый пирог](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/809/350_250_2/809daa9b914a587459cabcbfd9529218.webp)
![Бриошь с гнездом](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/c7b/350_250_2/c7bc40517f5914326596c26170f7e7bb.webp)
![Кулич "Семейный"](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/112/350_250_2/11210ee946abc63643819e9637f6d78c.webp)
![Творожные пасхальные кексы](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/0e6/350_250_2/0e6604d43ac8ec5545e995a361bca0c1.webp)
![Кулич "Краффин" на пасху](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/f6e/350_250_2/f6edc8b1b5cbb2cf1c9c1c9c9e9c4ace.webp)
![Краффин наизнанку](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/254/350_250_2/2541f04ca79734c450dec0cfcf4345d4.webp)
![Пасхальный кулич с изюмом «Краффин»](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/572/350_250_2/572e8e0b6a5d045ee604cf14c07c1237.webp)
![Кулич без яиц](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/4f4/350_250_2/4f4a3f9a28b57b1fe67072d92dd9e0d7.webp)
![Кулич в хлебопечке на сухих дрожжах](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/b0f/350_250_2/b0ff9d2ffb747ab4261fd7f06da31d28.webp)
![Крафины с изюмом и курагой](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/0d0/350_250_2/0d00025285c59311b73de7f4b4f1a64f.webp)
![Пасха с сухофруктами](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/688/350_250_2/68893bb9013f480d1048936330775bed.webp)
![Шоколадный кулич](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/3d1/350_250_2/3d19253a1658c7d3acbce54e233b754e.webp)
![Творожное печенье «Пасхальное яйцо»](/upload/ammina.optimizer/png-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/c73/350_250_2/c73b744484569d5505629bd2dcee8d85.webp)
![Творожный кулич](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/461/350_250_2/461125458d802fd7c0ff6e4f227dfcd6.webp)
![Пасхальный венок](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/fd9/350_250_2/fd9502856709cfa1b3d068fcf3a65c30.webp)
![Пасхальные булочки](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/2b5/350_250_2/2b5e885ecd449542f28adf3b136d83a7.webp)
![Пасхальная булка с изюмом](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/88a/350_250_2/88a0de1fd780fdd81ab68ca23676b18b.webp)
![Немецкий пасхальный кекс Гугельхопф](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/dab/350_250_2/dab4eb92ede5f6e25d40accd358071d3.webp)
![Морковный кулич](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/4de/350_250_2/4de87da34b79e811ac02790d23e805d7.webp)
![Краффин с черничным вареньем](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/8c1/350_250_2/8c1bc607efcc40d768ace21af753f830.webp)
![Запечённая творожная Пасха с цукатами](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/aa9/350_250_2/aa9030f281f9b1bc1bcdd4bbff898d04.webp)
![Пасха с абрикосовой начинкой](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/31d/350_250_2/31d785e64a5092985070c522ed5a0e69.webp)
![Апельсиновый кекс](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/5db/350_250_2/5db5b47b35956bf65acfb295bb47a2db.webp)
![Итальянские Панеттоне](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/8e1/350_250_2/8e1c2fd1a77aa8ec5dcac38fbacb0a0e.webp)
![Кулич творожный на дрожжах](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/67a/350_250_2/67a5dca3f30d071d6b3ccd51146f6a62.webp)
![Пасхальное кольцо](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/c58/350_250_2/c58705b399b8d623a4361da60a72f2e2.webp)
![Пасхальный Пирог Путеводная Звезда](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/f06/350_250_2/f06faa1752cf5fb19d8aaaf6e826dcc5.webp)
![Кулич пасхальный](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/a10/350_250_2/a10c0b7882e92c37666da896beaf68d3.webp)
![Краффины Любящее Сердце с Шоколадом](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/45d/350_250_2/45d57e44b8e5b1407a2fa78531c427b7.webp)
![Краффины Рубиновые Бусы](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/eb4/350_250_2/eb400663c321e214419b24611f3ef9f8.webp)
![Кулич творожный](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/75d/350_250_2/75db3e6038a7522f4796174b961c8d43.webp)
![Кулич](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/2df/350_250_2/2df6231308cd6c647b3196f8c17835ea.webp)
![Пасха творожная](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/ba3/350_250_2/ba3ecf3f60efba3038fdedffd82576d9.webp)
![Кулич](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/8e7/350_250_2/8e7e7182c646f8c8627393561bc76345.webp)
![Кулич на дрожжевом тесте](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/b43/350_250_2/b4348bf9c0aed6d89637dc0aa00e4623.webp)
![Пасхальные куличики](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/d55/350_250_2/d5510ebb3194cfd0c84ed2388cdf540d.webp)
![Пасха творожная заварная](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/223/350_250_2/22364a9ff45a1647bb5ceef20fc9061c.webp)
![Краффин Праздник Жизни](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/4fd/350_250_2/4fd83aa0265b7c696698bc8ac67518f2.webp)
![Безе к Пасхе](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/430/350_250_2/4302942821cebdd854c6f5a9e23fb1a3.webp)
Творожная пасха
История рецепта творожной пасхи сложилась таким образом, что делают ее в основном в северной и центральной частях Российской Федерации, а в южной части России пекут куличи.
Творожная пасха, в отличие от пасхального кулича, готовится без выпечки. Её изготавливают из спрессованного творога с изюмом, курагой или цукатами, в форме усеченной пирамиды, символизирующей гроб господень, в котором случилось Воскресение Христа. На боковых сторонах творожной пасхи при помощи съедобного декора изображают религиозные символы (например, прорастающие цветы, копья или крест), а традиционно с лицевой стороны наносят аббревиатуру «ХВ», обозначающую приветственную фразу христиан, употребляемую в течение пасхальной недели: «Христос Воскресе!» (отвечать на такое приветствие нужно фразой «Воистину Воскресе!»); кроме того, эту короткую аббревиатуру наносят и на другую выпечку, а также на раскрашенные пищевыми красителями вареные куриные яйца.
Пасхальный кулич
Главное христианское торжество неизменно ассоциируется со сдобными, высокими, политыми сверху сладкой глазурью и украшенными цветной помадкой куличами – перед праздником они продаются в каждом супермаркете. Понятно, что в таком виде, в котором мы привыкли их видеть сегодня, пасхальные куличи существовали не всегда. Рецепты первых праздничных пирогов были гораздо проще современных, а по вкусу такая сдоба напоминала калачи, с которыми у куличей созвучно название. «Калач» происходит от славянского «коло» – кольцо, в то же время название популярной пасхальной выпечки – кулича – произошло от греческого слова, означающего дословно «хлеб овальной или круглой формы».
Интересно, что обычай печь это лакомство зародился задолго до появления христианства. Язычники приносили такой обрядовый хлеб в жертву богам для повышения плодородности земли, а, следовательно, для того, чтобы получить богатый урожай. В конце концов, языческая и христианская культуры тесно сплелись между собой, объединив свои обычаи и традиции. Теперь освященный в храме хлеб наделяют мистическими свойствами, а каждый религиозный человек обязан съесть хотя бы кусочек этой выпечки во время праздничного выходного.
Готовые ароматные пироги принято украшать крестами, глазурью и различными сладостями, ведь эта выпечка вместе с цветными вареными яйцами считается главным украшением праздничного стола.
Пасхальные традиции
Желательно, чтобы эту необычную выпечку готовил верующий христианин. Рецепты пасхальной выпечки подразумевают ее приготовление в Великий четверг, а в Страстную субботу, перед Воскресением Христовым, ее можно освятить в храме во время богослужений.
В пасхальное воскресенье утром, после богослужения, принято идти в гости к друзьям и родным, чтобы обмениваться с ними лакомствами, а также играть в игры с пасхальными яйцами – чье импровизированное орудие не разобьется, тот и выиграл (такое развлечение очень любят дети).
Другая пасхальная выпечка
Хорошей альтернативой пасхальному куличу и творожной пасхе может быть любая другая сдобная дрожжевая выпечка: венки, оладьи, булочки, плетенки, кексы – все зависит от фантазии хозяйки или от готового рецепта, который вы можете найти на сайте Dr. Bakers.