Рецепты

Пасхальные рецепты

Куличи и творожная пасха - украшение пасхального стола. У нас большая коллекция рецептов на любой вкус! А еще вы найдете необычные пасхальные идеи - печенье, меренговые гнезда, декор и многое другое. Пусть Пасха будет яркой с Dr. Bakers!

Популярные рецепты

Пасхальные рецепты
01:25
Dr. Bakers
Видео
Ингредиенты
Краффин – не совсем традиционный пасхальный кулич. Печь на Пасху его стали, скорее, из-за формы и великолепного вкуса. А вот происхождение у краффина необычное: считается, что он был придуман австралийским шеф-поваром как смесь маффина и круассана. Тесто у краффина воздушное, легкое, действительно напоминающее круассан, поэтому он вполне способен с...
Пасхальные рецепты
01:30
Dr. Bakers
Ингредиенты
Пасха – один из самых любимых семейных праздников. А сдобный кулич – главное украшение праздничного стола и, конечно, он должен быть гарантированно вкусным. Если раньше вы не решались испечь кулич или у вас не было на это времени, то сейчас созданы все условия, чтобы наконец-то сделать это. Воспользуйтесь нашим подробным пошаговым рецептом творожно...
Пасхальные рецепты
04:00
Dr. Bakers
Видео
Ингредиенты
Паннетоне – это кулич по-итальянски. Типичный миланский десерт, который широко распространен по всей Италии и стал популярен за ее пределами. По форме он напоминает обычный кулич, а вот содержание несколько иное: он очень мягкий, слегка непропеченный, обязательно с апельсиновыми цукатами. Этот вкусный, пышный итальянский кекс достоин того, чтобы ук...
Пасхальные рецепты
07:00
Dr. Bakers
Видео
Ингредиенты
Отличный домашний рецепт классического кулича порадует вас и ваших близких в светлый праздник Пасхи. Для того чтобы приготовить пышный, ароматный и вкусный кулич для праздничного стола, нужно в точности следовать пошаговому рецепту приготовления пасхального кулича. Кроме того, важно понимать, что пасхальный кулич – это не просто лакомство...
Пасхальные рецепты
15:00
Dr. Bakers
Видео
Ингредиенты
Перерыли весь интернет в поисках идеального рецепта творожной пасхи? Dr. Bakers подготовил для вас красочное пасхальное видео с наилучшим пошаговым рецептом --- Уже захотелось приготовить такую же?...
Пасхальные рецепты
09:00
Dr. Bakers
Ингредиенты
Необычайно красивая и вкусная пасха “Три шоколада”, покрытая глазурью с цветными посыпками, станет настоящим украшением пасхального стола. Приготовьте пасху из рикотты и маскарпоне в домашних условиях и удивите своих гостей и близких!...
Пасхальные рецепты
04:30
Dr. Bakers
Ингредиенты
А сейчас поднимите руки все, кто больше всего любит именно творожные куличи! Для разнообразия добавили в него немного цедры апельсина. Получается он рыхлый и чуть влажный, тяжелый из-за творожной части. А верхушку украшали глазурью со вкусом цитрусовых, дольками сушёных цитрусов и посыпками в виде золотых жемчужинок. ...
Пасхальные рецепты
04:30
Dr. Bakers
Ингредиенты
Маленький, да удаленький! А какие вы предпочитаете делать куличи по размеру? Вот этот малыш с маком и безе оказался нашим фаворитом) Он милый и яркий. Предугадывая ваши вопросы, по этому рецепту получатся 3 кулича среднего размера и 3 вот таких маленьких) ...
Пасхальные рецепты
04:00
Dr. Bakers
Ингредиенты
Украсить кулич соленой соломкой - оригинально? Мы считаем, что вполне) При этом рецепт самого кулича оставили в классических традициях: творожный дрожжевой с цукатами и сахарной глазурью. Из пропорций ниже выйдет 1 большой и 6 маленьких куличей. ...
Пасхальные рецепты
Dr. Bakers
Видео
Ингредиенты
Лимонная глазурь для кулича – один из классических вариантов. Она прекрасно сочетается со сладким тестом, сухофруктами и изюмом. Предлагаем пошаговый рецепт, который рассказывает, как приготовить кулич с лимонной глазурью – очень нежный, с пикантной кислинкой. Глазурь добавит выпечке цитрусовую нотку и аппетитную свежесть....
Пасхальные рецепты
05:00
Dr. Bakers
Ингредиенты
Творожный кулич с клюквой и пасхальным печеньем станет отличный вариантом, если вы готовите с детьми. Они легко раскрасят печеньки, пока вы занимаетесь куличами. Кстати печенье может быть любой формы, которая придет вам в голову. ...
Пасхальные рецепты
03:30
Dr. Bakers
Ингредиенты
Это только на первый взгляд кулич, что на фото имеет странную форму. На самом деле, под покровом глазури из тёмного шоколада, и невероятной красоты посыпок скрывается шикарнейшийКраффин с сушеной клюквой. А разрезав его, вы и вовсе увидите нежное, пуховое тесто со сливочным слоями, имеющее тонкий оттенок кислинки за счёт добавленных я...
Пасхальные рецепты
09:00
Dr. Bakers
Ингредиенты
Вы больше любите получать сюрпризы или сами устраивать? Давайте вместе создадим удивительную Лимонную Пасху с вкусной маковой сердцевиной. Уверены, что ваши близкие сойдут с ума от восхищения вкусом и останутся в восторге от удивления, найдя необычную сердцевину этой Пасхи. ...
Пасхальные рецепты
04:00
Dr. Bakers
Ингредиенты
Необыкновенный мраморный кулич “Краффин” - это оригинальный современный рецепт пасхальной выпечки, который никого не оставит равнодушным. Потрясающий вкус, воздушное тесто и привлекательный внешний вид кулича порадуют ваших гостей и близких в светлый праздник Пасхи!...
Пасхальные рецепты
03:30
Dr. Bakers
Ингредиенты
В Германии этот вид сдобы так популярен, что даже ёмкость для выпечки носит название «форма для гугельхопфа». Сейчас его пекут на Пасху, а вот раньше этот пирог использовали как головной убор на свадьбе На нем зажигались свечи и подружки невесты приплясывали с кексами на головах, пока последняя свеча не догорит Слово «гугельхопф» является немецк...
Пасхальные рецепты
03:30
Dr. Bakers
Ингредиенты
Этот воздушный и мягкий пасхальный кулич с итальянской меренгой обязательно понравится вашим гостям благодаря своему нежному вкусу и тонкому шоколадному аромату. Наш пошаговый рецепт приготовления кулича поможет вам украсить пасхальный стол!...
Пасхальные рецепты
01:20
Dr. Bakers
Ингредиенты
Очень вкусные булочки придутся идеально к праздничному завтраку - свежая булочка и яйцо, что ещё нужно для пасхального чаепития. ...
Пасхальные рецепты
03:35
Dr. Bakers
Ингредиенты
Мягкая и вкусная булка с изюмом...
Пасхальные рецепты
03:00
Dr. Bakers
Ингредиенты
Очень вкусный и необычный кулич...
Пасхальные рецепты
01:40
Dr. Bakers
Ингредиенты
Красивый и вкусный венок к пасхе...
Пасхальные рецепты
06:00
Dr. Bakers
Ингредиенты
😉 Если вы думаете о том, что нам нечем вас больше удивить - сильно ошибаетесь!) 🐥 Украсьте свежий кулич "Бриошь" таким милым самодельным “гнездом”....
Пасхальные рецепты
01:30
Dr. Bakers
Ингредиенты
Новая классика: нежная творожная пасха с карамельным вкусом и оригинальным декором. Рецепт рассчитан на форму 11,5 на 12 см. ...
Пасхальные рецепты
01:45
Dr. Bakers
Ингредиенты
....
Пасхальные рецепты
02:40
Dr. Bakers
Видео
Ингредиенты
Сегодня мы приготовили творожный кулич! Пышный и воздушный, с тонким ароматом ванили и минималистичным декором. #КуличиВеснаЛюбовь Из данного количества получается три кулича в форме диаметром 11 см или два кулича в форме диаметром 13 см. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Достаём яйца и масло заранее из холодильника. Молоко подогр...
Пасхальные рецепты
05:40
Dr. Bakers
Ингредиенты
Классический кулич на опаре: тесто получается сдобным, мягким, пышным, достаточно плотным по текстуре. Эти куличи потребуют больше времени на приготовление, но результат того стоит! Рецепт на 3 шт. диаметром 9 см....
Пасхальные рецепты
02:20
Dr. Bakers
Ингредиенты
Творожный бездрожжевой кулич с вяленой клюквой и изюмом. Приготовление не потребует много времени! Рецепт рассчитан на 4 кулича диаметром 9 см. ...
Пасхальные рецепты
04:40
Dr. Bakers
Ингредиенты
Итальянский воздушный кекс с лёгким ароматом цитрусов и нежным декором – готовим панеттоне! Рецепт рассчитан на 2 формы d = 13,4 см и 1 форму d = 9 см. ...
Пасхальные рецепты
01:30
Dr. Bakers
Видео
Ингредиенты
Нежная классическая творожная пасха с вишнёвой начинкой. Рецепт рассчитан на 2 шт. по 500 г.  #КуличиВеснаЛюбовь ...
Пасхальные рецепты
01:00
Dr. Bakers
Ингредиенты
Новая классика: нежная творожная пасха с карамельным вкусом и оригинальным декором. ...
Пасхальные рецепты
03:20
Dr. Bakers
Видео
Ингредиенты
Этот кулич в центре внимания! Яркий и очень вкусный, из дрожжевого теста на кефире. За цвет отвечают какао и куркума. #КуличиВеснаЛюбовь ...
Пасхальные рецепты
02:00
Dr. Bakers
Ингредиенты
Этот рецепт надолго в топ-5 любимых десертов! Без сахара, с таким прекрасным составом ...
Пасхальные рецепты
00:35
Dr. Bakers
Ингредиенты
Красивые и вкусные ушки с сахарной глазурью Dr. Bakers можно использовать для декора куличей, тортов и как отдельный десерт. ...
Пасхальные рецепты
03:40
Dr. Bakers
Ингредиенты
У нас более 2000 уникальных рецептов! Делимся самыми популярными и самыми любимыми в рубрике #ГотовьХит! Сдобный кулич на желтках с мягким ароматным мякишем, клубничной глазурью и оригинальным декором. ...
Пасхальные рецепты
03:20
Dr. Bakers
Видео
Ингредиенты
Воздушный сочный кулич из дрожжевого теста с маком и цитрусами. Какой декор вам больше нравится – минималистичный белый с топпером-ушками или микс разных цветов глазури? ...
Пасхальные рецепты
00:15
Dr. Bakers
Видео
Ингредиенты
Яркие топперы можно сделать из любой сахарной глазури Dr. Bakers. Легко экспериментировать с любыми формами и размерами! ...
Пасхальные рецепты
03:20
Dr. Bakers
Ингредиенты
Кулич с сюрпризом! Очень вкусное сдобное тесто и много шоколадной начинки. Из данного количества получается три кулича в форме диаметром 11 см или два кулича в форме диаметром 13 см Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Достаём яйца и масло заранее из холодильника. Сливки подогреваем в микроволновке. ...
Пасхальные рецепты
02:15
Dr. Bakers
Ингредиенты
....
Пасхальные рецепты
00:55
Dr. Bakers
Видео
Ингредиенты
Печенье-зайчики с ярким декором замерли в ожидании Пасхи! #КуличиВеснаЛюбовь ...
Пасхальные рецепты
00:42
Dr. Bakers
Видео
Ингредиенты
Открываем сезон пасхальных рецептов ярким «музыкальным» печеньем. Потрясите его, чтобы услышать звук сахарного декора! #КуличиВеснаЛюбовь ...
Пасхальные рецепты
11:00
Dr. Bakers
Ингредиенты
Настоящим украшением пасхального стола наравне с куличами и крашеными яйцами является творожная пасха. Как приготовить традиционную пасху со сгущенкой, вам подскажет наш подробный рецепт!...
Кексы и булочки
01:00
Dr. Bakers
Ингредиенты
Нежные творожные маффины с яркой глазурью и посыпкой станут прекрасным пасхальным десертом и непременно понравятся вашим гостям и близким. Пасхальные маффины готовятся просто и быстро и прекрасно получаются даже у начинающих хозяек. ...
Пасхальные рецепты
Dr. Bakers
Ингредиенты
Куличи бывают разные, и их рецепты у каждой хозяйки свои. Чтобы он получился не только вкусным и красивым, но и ароматным, предлагаем приготовить пикантный кулич с маком. Его изысканный вкус дополнительно подчеркнут миндальные нотки, ведь в составе ингредиентов есть и миндаль. Попробуйте, и пусть этот рецепт станет любимым!...
Пасхальные рецепты
Dr. Bakers
Ингредиенты
...
Кексы и булочки
Dr. Bakers
Ингредиенты
...
Пасхальные рецепты
Dr. Bakers
Ингредиенты
...
Пасхальные рецепты
03:00
Dr. Bakers
Ингредиенты
...
Пасхальные рецепты
03:00
Dr. Bakers
Ингредиенты
Яркий и нарядный праздничный пирог “Пасхальный цветок” с корицей покорит ваших гостей своим тонким ароматом и порадует насыщенным вкусом. А благодаря своему необычному внешнему виду этот пирог украсит пасхальный стол и подарит весеннее настроение!...
Кексы и булочки
01:30
Dr. Bakers
Ингредиенты
...
Печенье и пряники
00:30
Dr. Bakers
Ингредиенты
...
Пасхальные рецепты
03:30
Дарья Краснова
Ингредиенты
Предлагаю приготовить сразу 2 кулича – с разными начинками. Для одного нам потребуется цедра апельсина и орехи, а для другого изюм и клюква. Я использую сухие дрожжи Dr. Bakers–это 100% результат, с ними тесто всегда поднимется. ...
Пасхальные рецепты
03:30
Maria Vasilkova
Ингредиенты
Пасхальный кулич каждая хозяйка печет по собственному уникальному рецепту. Кому-то он достался от бабушки, а кто-то однажды нашел в интернете, попробовал и понял, что это то, что нужно! Рецепт, который предлагаем мы, вполне способен оказаться в вашей кулинарной книге  – простой, понятный, с подробными пошаговыми инструкциями и восхитительн...
Пасхальные рецепты
04:00
Виктория Мельник
Ингредиенты
Из этой порции вы получите одну огромную плетенку, которой хватит на всю семью. Но можно сделать две поменьше и угостить друга :) ...
Пасхальные рецепты
02:00
Юлия Биржанова
Ингредиенты
Еще один рецепт кулича без рафинированного сахара, который я испробовала. Кстати, глазурь тоже без сахара! Приготовила ее с медом, получилось все отлично. И снова не подвели дрожжи Dr. Bakers - все же качественные ингредиенты — это залог успеха!...
Пасхальные рецепты
04:30
Дарья Близнюк
Ингредиенты
Он шикарен!!! Нежный, воздушный, пушистый, с тонким ароматом специй и приятными ореховыми нотками. Морковь абсолютно не чувствуется, но дарит красивый желтый цвет и сочность куличам. Пожалуй, это тот самый пасхальный рецепт, когда можно приложить минимум усилий и получить максимум результата - мой безусловный фаворит в экономии времени. А если ...
Пасхальные рецепты
04:30
Анастасия Зурабова
Ингредиенты
Привет, друзья! Сегодня хочу поделиться с вами еще одним проверенным рецептом кулича - на этот раз классического, который я включила в мою книгу "Бабушка знает лучше". По доброй традиции, готовила его с продукцией Dr. Bakers - пекла с сухими дрожжами (с ними тесто всегда получается нежным и воздушным), а украшала глазурью со вкусом цитрусовых и ...
Пасхальные рецепты
04:00
Ася Воскресенская
Ингредиенты
Всем шокоголикам посвящается! Шоколадный кулич с шоколадом и шоколадной глазурью.  Вкуснее воздушного, пушистого и сочного кулича может быть только шоколадный кулич! Он бесподобно ароматный, с тающей текстурой мякиша и насыщенным шоколадным вкусом. Уже послезавтра чистый четверг, а значит, самое время печь куличи и, надеюсь, шоколадный тож...
Пасхальные рецепты
03:00
Ася Воскресенская
Ингредиенты
Если вы любите круассаны и куличи, тогда мы идем к вам! Потому что кулич краффин как раз объединяет в себе слоистую текстуру, нежность, потрясающий аромат и вкус!  Краффины чуть более трудоемки, чем обычные куличи, но они получаются совсем другие! Обязательно надо печь! Я в качестве начинки использовала просто изюм, но можно положит...
Пасхальные рецепты
04:00
Настя Понедельник
Ингредиенты
Сегодня я предлагаю вам приготовить традиционную английскую пасхальную выпечку - крестовые булочки (Hot cross buns). Как вы видите сам крест у меня достаточно деликатно выглядит, ну не люблю я, когда он слишком ярко выделяется на фоне темного шоколадного теста.  А вот внутри у меня и цедра, и ваниль, а ещё безумно ароматная вяленая ...
Пасхальные рецепты
05:00
Настя Понедельник
Ингредиенты
Та-дам! Хотите уникальный рецепт кулича? Вы знаете, если бы меня ещё несколько лет тому назад спросили, какой самый странный ингредиент при выпечке кулича, я бы ответила - шпинат. Да-да, вы не ослышались! Я как то готовила кулич из шпината с зеленой гречкой, но, как вы понимаете, вкус мне совершенно не пришёлся ко двору, а вот этот картофельный кул...
Пасхальные рецепты
Эдуард Семенов
Ингредиенты
Чтобы пасха получилась еще вкуснее, можно использовать разные кулинарные хитрости. Например, этот рецепт предлагает приготовить блюдо с ярким апельсиновым вкусом. Как добиться цитрусовой свежести, сладости, но без свойственной цедре горечи? Читайте в рецепте, где даны подробные инструкции....
Кексы и булочки
Лейсан Рамазанова
Ингредиенты
...
Кексы и булочки
Лейсан Рамазанова
Ингредиенты
...
Десерты
Татьяна Пищулина
Ингредиенты
...
Пасхальные рецепты
Евгения Егошина
Ингредиенты
Оригинальное оформление классической творожной пасхи, которое обязательно понравится детям. Вылепить из получившейся массы можно любую фигурку – совместное творчество наверняка запомнится и детям, и родителям. Готовьтесь к светлому празднику всей семьей с помощью наших рецептов!...
Пасхальные рецепты
15:00
Виктория Мельник
Ингредиенты
Количество опробованной сдобы за последние несколько дней заставило задуматься над истинной сущностью кулича. Что ж это все-таки за булка такая? И есть ли какой-то определенный рецепт, который по праву может называть праздничным словом «кулич»?  Начиталась, конечно, разных мнений и исторических фактов (изучите на досуге, правда однозначного отв...
Пасхальные рецепты
05:00
Дарья Близнюк
Ингредиенты
Пасха все ближе, куличей в ленте все больше, но эти шоколадный красавцы заслуживают Вашего внимания. Любите ли Вы сочетание вишни с шоколадом? А если его дополняют фантастические ароматы ванили и рома? Благодаря использованию быстродействующих дрожжей Dr. Bakers приготовление куличей происходит быстрее, ведь не надо готовить сначала опару, достаточн...
Пасхальные рецепты
15:10
Ольга Игуменцева
Ингредиенты
Классический рецепт сырой творожной пасхи, очень простой и понятный. Дополнительный бонус – лайфхак, который расскажет, как быть, если в доме нет специальной пасочницы, и как сделать форму для пасхи из подручных материалов. Приготовьте сочную пасху с цукатами и изюмом по этому рецепту к праздничному пасхальному столу....
Пасхальные рецепты
Ирина Шарыкина
Ингредиенты
Классический очень подробный рецепт приготовления творожной пасхи. Можно пробовать разные варианты, но начинать молодым хозяйкам лучше именно с такого – простого, понятного, не требующего дополнительных действий на кухне. Пасха в итоге получается плотная, мягкая, с насыщенным творожным вкусом....
Пасхальные рецепты
04:00
Екатерина Михно
Ингредиенты
Основные компоненты любой творожной пасхи – творог, сливки, яйца. Их можно по-разному подготавливать к закладке в пасочницу – например, заваривая. Именно так готовится заварная пасха, имеющая более насыщенный и сложный вкус, чем сырая. Попробуйте приготовить ее по этому рецепту – результат непременно удивит и обрадует!...
Пасхальные рецепты
03:00
Дарья Садилова
Ингредиенты
Кажется, что самостоятельная выпечка кулича – задача, которая по силам только опытным хозяйкам. Но благодаря нашим рецептам с ней справятся даже начинающие, ведь в них есть подробные пошаговые инструкции и понятные фотографии. Предлагаем простой рецепт кулича из доступных ингредиентов и с очень подробными инструкциями, которые помогут удивить семью...

Творожная пасха

История рецепта творожной пасхи сложилась таким образом, что делают ее в основном в северной и центральной частях Российской Федерации, а в южной части России пекут куличи.

Творожная пасха, в отличие от пасхального кулича, готовится без выпечки. Её изготавливают из спрессованного творога с изюмом, курагой или цукатами, в форме усеченной пирамиды, символизирующей гроб господень, в котором случилось Воскресение Христа. На боковых сторонах творожной пасхи при помощи съедобного декора изображают религиозные символы (например, прорастающие цветы, копья или крест), а традиционно с лицевой стороны наносят аббревиатуру «ХВ», обозначающую приветственную фразу христиан, употребляемую в течение пасхальной недели: «Христос Воскресе!» (отвечать на такое приветствие нужно фразой «Воистину Воскресе!»); кроме того, эту короткую аббревиатуру наносят и на другую выпечку, а также на раскрашенные пищевыми красителями вареные куриные яйца.

Пасхальный кулич

Главное христианское торжество неизменно ассоциируется со сдобными, высокими, политыми сверху сладкой глазурью и украшенными цветной помадкой куличами – перед праздником они продаются в каждом супермаркете. Понятно, что в таком виде, в котором мы привыкли их видеть сегодня, пасхальные куличи существовали не всегда. Рецепты первых праздничных пирогов были гораздо проще современных, а по вкусу такая сдоба напоминала калачи, с которыми у куличей созвучно название. «Калач» происходит от славянского «коло» – кольцо, в то же время название популярной пасхальной выпечки – кулича – произошло от греческого слова, означающего дословно «хлеб овальной или круглой формы».

Интересно, что обычай печь это лакомство зародился задолго до появления христианства. Язычники приносили такой обрядовый хлеб в жертву богам для повышения плодородности земли, а, следовательно, для того, чтобы получить богатый урожай. В конце концов, языческая и христианская культуры тесно сплелись между собой, объединив свои обычаи и традиции. Теперь освященный в храме хлеб наделяют мистическими свойствами, а каждый религиозный человек обязан съесть хотя бы кусочек этой выпечки во время праздничного выходного.

Готовые ароматные пироги принято украшать крестами, глазурью и различными сладостями, ведь эта выпечка вместе с цветными вареными яйцами считается главным украшением праздничного стола.

Пасхальные традиции

Желательно, чтобы эту необычную выпечку готовил верующий христианин. Рецепты пасхальной выпечки подразумевают ее приготовление в Великий четверг, а в Страстную субботу, перед Воскресением Христовым, ее можно освятить в храме во время богослужений.

В пасхальное воскресенье утром, после богослужения, принято идти в гости к друзьям и родным, чтобы обмениваться с ними лакомствами, а также играть в игры с пасхальными яйцами – чье импровизированное орудие не разобьется, тот и выиграл (такое развлечение очень любят дети).

Другая пасхальная выпечка

Хорошей альтернативой пасхальному куличу и творожной пасхе может быть любая другая сдобная дрожжевая выпечка: венки, оладьи, булочки, плетенки, кексы – все зависит от фантазии хозяйки или от готового рецепта, который вы можете найти на сайте Dr. Bakers.



Подписаться на рецепты [RSS]