Кулич пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Мука пшеничная

120 г

Сахар рафинад

80 г

Соль

щепотка

Яйца

2 шт.

Кефир 2,5%

100 мл

Творог

90 г

Сметана (15 - 20%)

20 г

Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers

1 ч. л.

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 ч. л.

Масло кокосовое

1 ст. л.

Масло растительное

1 ч. л.

Сухофрукты цукаты

50 г

Сухофрукты курага

5 шт.

Глазурь сахарная розовая Dr. Bakers

1 упаковка

Кондитерская посыпка Dr. Bakers

1 упаковка

Способ приготовления

Шаг 1

В миске взбалтываем 2 яйца. Добавляем 80г сахара, соль, 1 чл ванильного сахара. Все тщательно перемешиваем

Яйца

2 шт.

Сахар рафинад

80 г

Соль

щепотка

Ванильный сахар с натуральной ванилью

1 ч. л.

Шаг 2

Добавляем 100 мл кефира, 20г сметаны и 90г творога (творог у меня 9%, я его перетерла через сито). Тщательно перемешиваем.Вводим 120г муки с разрыхлителем. Перемешиваем

Мука пшеничная

120 г

Сметана (15 - 20%)

20 г

Творог

90 г

Кефир 2,5%

100 мл

Разрыхлитель теста

1 ч. л.

Шаг 3

Добавляем 1 ст ложку растопленного кокосового масла. Перемешиваем

Масло кокосовое

1 ст. л.

Шаг 4

Промываем цукаты и курагу. Курагу мелко нарезаем

Сухофрукты цукаты

50 г

Сухофрукты курага

5 шт.

Шаг 5

Добавляем цукаты и курагу в тесто. Перемешиваем. Оставим тесто минут на 10.Перекладываем в форму для выпечки.Отправляем в разогретую духовку.После остывания кулича наносим глазурь и посыпку