Пицца

Пицца — одно из самых популярных блюд, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Хоть есть некоторые разногласия относительно происхождения этой вкуснейшей выпечки, большинство исследователей сходятся во мнении, что ее история уходит корнями во времена Древней Греции. Тогда это был всего лишь скромный кусок хлеба, политый оливковым маслом и украшенный ароматными травами.

Популярные рецепты

Популярные
Греческая пицца
Греческая пицца
Создан  Dr. Bakers
06.02.2024
00:30
Откройте для себя домашний рецепт греческой пиццы, идеального выбора для семейного ужина или вечеринки с друзьями. Этот вариант сочетает традиционные ингредиенты с хрустящим тестом, создавая неповторимое блюдо, подходящее для любого торжества. Греческая пицца гарантирует, что ваши гости останутся в восторге....
Пицца с грибами и беконом
Пицца с грибами и беконом
Создан  Dr. Bakers
24.08.2023
01:00
Пицца хороша, в первую очередь, тем, что начинка для нее может быть любой. Мы предлагаем приготовить классическую пиццу с беконом и грибами, используя в качестве сыра моцареллу. Это очень итальянское сочетание, а рецепт максимально приближен к оригиналу. Аромат Италии будет разноситься по дому и благодаря тому, что пицца готовится с базиликом. По-итальянски простое, но очень вкусное и солнечное бл...
Домашняя пицца
Домашняя пицца
Создан  Dr. Bakers
09.09.2023
03:20
Предлагаем вам рецепт пиццы, основа у нее получается пышная, но не толстая, а пицца в целом сочная и ароматная. Давайте приступим к приготовлению!...
Пицца на тонком тесте
Пицца на тонком тесте
Создан  Dr. Bakers
30.04.2021
01:10
Быстрый рецепт невероятно вкусной пиццы. С помощью суперсмеси для несладкой выпечки Dr. Bakers тесто готовится очень просто - потребуется всего несколько минут. Основа получится тонкой, хрустящей и вкусной, как в настоящей пиццерии. Дополните её простым сочетанием моцареллы, томатного соуса и свежего базилика или поэкспериментируйте с начинками на свой вкус - результат гарантированно получится отл...
Мини- пиццы с овощами
Мини- пиццы с овощами
Создан  Dr. Bakers
30.04.2021
01:10
Пожалуй, все любят пиццу. Отличный вариант - сделать мини-пиццы. Каждую можно сделать с разной начинкой, а ещё их удобно брать с собой на пикник. ...
Пицца Bella Roma
Пицца Bella Roma
Создан  Dr. Bakers
30.04.2021
00:25
Классическая итальянская пицца Bella Roma приготовленная в духовке на домашней кухне, подарит вам атмосферу настоящей Италии и порадует своим вкусом. Рецепт пиццы Bella Roma не требует особых навыков, а результат превзойдет самые смелые ожидания. ...
Мини-пиццочки с фруктами
Мини-пиццочки с фруктами
Создан  Dr. Bakers
06.11.2023
01:30
Вкусная домашняя пицца с фруктами - это необычное лакомство и отличный десерт, который непременно удивит всех своим потрясающим вкусом и станет настоящим украшением любого стола!...
Мини-пиццы с сыром и сладким перцем
Мини-пиццы с сыром и сладким перцем
Создан  Dr. Bakers
30.04.2021
02:00
Когда видишь пиццу – горячую, ароматную, хочется немедленно отрезать и съесть большой кусок. На детском празднике будут нарядно смотреться прелестные маленькие пиццы, порционные, для каждого гостя. Угощение для детей должно быть ярким, аппетитным. Такую вкусную закуску ребятишки не обойдут стороной она насытит и придаст энергии для дальнейших игр. Мини-пиццы - это отличный вариант для школьного пе...
Вкусный домашний рецепт пиццы
Вкусный домашний рецепт пиццы
Создан  Dr. Bakers
28.08.2023
00:40
Вкусный домашний рецепт пиццы - это универсальное блюдо, которое станет удачным решением как для шумной вечеринки, так и для уютного ужина в кругу семьи. Приготовить идеальную пиццу вам поможет наш подробный рецепт. В самом начале нашего кулинарного путешествия мы подготовим основу для пиццы из классического дрожжевого теста. В глубокой миске объединим муку, прошедшую через сито, дрожжи и ...
Простая пицца на кефире
Простая пицца на кефире
Создан  Виорика Михайлова
01.12.2019
00:50
Что Вы обычно печете, если в холодильнике пропадает кефир и его срочно нужно пустить в дело Я всю жизнь делала оладьи или блины. Они так даже вкуснее получаются, кстати, чем со свежим, но все-равно надоедает, особенно если кефир остается часто. Поэтому я нашла пару интересных рецептов, которые готовятся быстро, нравятся всей семье и не требует множество сложных ингредиентов. Один из таких — пицца...
Фокачча с домашним песто и бураттой
Фокачча с домашним песто и бураттой
Создан  Dr. Bakers
31.07.2023
02:20
Такой фокаччи с домашним песто и бурратой не найдешь в ресторане. Такую фокаччу делает только настоящая итальянская мама для своего драгоценного мужа и обожаемых детей. И вот теперь вы знаете рецепт! ...
Быстрая слоеная пицца в духовке
Быстрая слоеная пицца в духовке
Создан  Светлана Сидыки
01.12.2019
00:40
Кто любит аппетитную пиццу Такие вопросы можно не задавать, вкусно приготовленную лепешку с сочной начинкой и горячим сыром, который тянется до бесконечности любят все, ну или практически все. Домашняя пицца хороша тем, что сделать ее можно такой, как душа пожелает и исключить все продукты, которые вы предпочитаете не есть. Но одна мысль, что нужно возиться с тестом утомляет. Замеси, поставь его ...
Идеальная Пепперони в домашних условиях
Идеальная Пепперони в домашних условиях
Создан  Ольга Смирнова
11.11.2022
00:30
Готовить классическую итальянскую пиццу дома — дело времязатратное, но совсем не сложное. Хотя многим кажется иначе. Но пицца пепперони, сделанная дома, гораздо вкуснее. Мы с семьей часто заказывали ее в местном ресторане, но теперь я делаю ее сама. Самое сложно — начать в первый раз. А потом и времени уходит меньше, тесто отлично хранится в морозилке....
Вкусная итальянская пицца дома
Вкусная итальянская пицца дома
Создан  Дарья Фронтова
01.12.2019
01:25
Самая итальянская пицца — “Маргарита”, у нас пиццей и не считается. Слишком мало начинки, но на самом деле, настоящая пицца — это вкусное тесто и 2-3 ингредиента сверху. К тому же, этот вариант самый простой для освоения и подойдет для новичков, которые ничего подобного ни разу не пекли. Я как раз и училась готовить тесто для пиццы на “Маргарите”. Получается легкая тонкая пицца....
Тонкая пицца как в пиццерии
Тонкая пицца как в пиццерии
Создан  Клавдия Степановна
16.01.2022
00:50
Мне кажется, что нет таких людей, которые не любят есть пиццу. А вот людей, которые любят ее готовить мало. Всегда получается совершенно не так, как в пиццериях. То тесто слишком толстое, то соус не такой вкусный. Но я научилась делать действительно потрясающую пиццу. Не скажу, что она “та самая итальянская”, но получается и тесто для пиццы, тонкое и мягкое, и соус, и начинка. Хочу рассказать, к...
Оригинальный рецепт пиццы в мультиварке
Оригинальный рецепт пиццы в мультиварке
Создан  Валя Довгоношка
01.12.2019
00:40
Мои дети обожают пиццу, готовы есть ее на завтрак, обед и ужин. А я предпочитаю не кормить их полуфабрикатами (тем более, в таких количествах), но пиццу дома готовить долго. Одно тесто замесить — уже приключение. Недавно коллега на работе посоветовала купить мультиварку и печь пиццы, торты, пироги в ней. Быстрее и не менее вкусно. Купили, опробовала множество рецептов и сегодня хочу рассказать о с...
Сырная пицца для гурманов
Сырная пицца для гурманов
Создан  Диана Михеева
07.09.2023
00:30
Этот рецепт домашней пиццы с сыром, прямо скажем, не для всех. Смесь совершенно разных по вкусу сортов сыра дает очень необычный эффект. Его нужно будет посмаковать, распробовать, подобрать вариант под себя. Моя пицца с сыром — рецепт (в домашних условиях, мне кажется, только так и можно сделать) очень условный и экономичный. Я беру четыре сыра, которые больше всего люблю, но могу и потратиться ...
Необычная слоеная пицца
Необычная слоеная пицца
Создан  Мария Фомина
01.12.2019
00:40
Рецепт пиццы из слоеного теста — вариант легкого и вкусного перекуса. Готовится быстро, стоит недорого, да еще и удивит гостей, если они нагрянут без предупреждения. Слоеная пицца в духовке — рецепт, который легко можно менять по настроению и содержимому холодильника. В качестве начинки подойдут традиционная колбаса и сыр, любое мясо и овощи, оливки, маслины. Сегодня расскажу рецепт слоеной пиццы...
Классическая пицца с колбасой
Классическая пицца с колбасой
Создан  Агнесса Дорина
01.12.2019
00:45
Признаюсь честно, этот рецепт пиццы с колбасой и сыром лежал у меня не испробованным очень долго. Пугало приготовление теста. Это же главное, чуть пересушишь и уже не то. Уговорил на попытку сын. Знаете, ни разу не пожалела. Оказалось, что приготовить вкусное тесто для пиццы очень легко, а дальнейшие этапы так вообще ерунда. Сегодня расскажу Вам свой рецепт домашней пиццы с колбасой и сыром. ...
Пицца на сковороде - Легко и быстро
Пицца на сковороде - Легко и быстро
Создан  Дарья Фронтова
07.09.2023
00:40
Всем привет, недавно открыла для себя рецепт пиццы на сковороде. Когда я пришла в гости к подруге и она сказала, что сейчас дожарит пиццу, после чего будем пробовать, я была в изумлении. В моем представлении пицца должна быть в духовом шкафу. Именно оттуда ее достают - готовую и вкусную. Но сковорода! Да, бывает и такое! Такой способ приготовления достаточно быстрый и очень удобен в летний зной, к...
Пицца с сыром, фенхелем и кабачком
Пицца с сыром, фенхелем и кабачком
Создан  Каролина Стрижнева
09.08.2023
01:00
Фенхель очень часто путают с укропом, действительно он очень похож внешне, но вкус у него совершенно другой. Предлагаю рецепт пиццы в начинке которой будет фенхель. Он придаст неповторимый приятный привкус. Уверяю вас, к этому рецепту вы вернетесь еще не раз. Предлагаю разнообразить ваш список рецептов хотя бы одним, который наверняка сильно отличается от остальных. Экспериментируйте и наслаждайте...
Увлекаем ребенка едой: мини-пицца для любимого чада
Увлекаем ребенка едой: мини-пицца для любимого чада
Создан  Дарья Фронтова
01.12.2019
00:55
Привет! Меня зовут Дарья. Я – мама разбойников-близняшек. Дети постоянно в движении - их сложно заставить остановиться хотя бы на минуту. Еще сложнее заставить их позавтракать. Но я нашла способ, которым хочу поделиться – пицца для детей. Надеюсь, ваши малыши полюбят ее так же, как мои сорванцы....
Домашняя пицца - авторский рецепт
Домашняя пицца - авторский рецепт
Создан  Romana Krio
16.01.2022
00:50
Привет! Я – Кристина. Я обожаю итальянскую кухню, но редко могу найти в продаже пиццу, полностью соответствующую канонам. Однако мне удалась пицца домашняя. Рецепты пошаговые я нашла в Интернете, а начинку придумала сама. Пользуйтесь!...
Настоящая вегетарианская пицца
Настоящая вегетарианская пицца
Создан  Анна Волкова
20.09.2021
00:50
Многие любят пиццу. Это блюдо имеет второе название - постная пицца. Также, как и блинчики на молоке, оно имеет свои аспекты приготовления. Я расскажу, как правильно приготовить это яство, не потеряв во вкусе. И тем самым разнообразить постное и вегетарианское меню. ...
Пицца-роллы
Пицца-роллы
Создан  Dr. Bakers
10.11.2023
01:5
Мягкие, сочные и воздушные сдобные роллы с необычной начинкой придутся по вкусу любителям пиццы ...
Бездрожжевая пицца с мортаделлой и страчателлой
Бездрожжевая пицца с мортаделлой и страчателлой
Создан  Dr. Bakers
03.06.2023
01:00
Просто, как uno, due, tre! Пышная пицца с начинкой в итальянском стиле. Тесто приготовили бездрожжевое, на кефире...
Пицца с моцареллой, томатами и базиликом
Пицца с моцареллой, томатами и базиликом
Создан  Dr. Bakers
02.06.2023
02:00
Итальянская классика: воздушное тесто и аппетитная начинка! Мы использовали моцареллу, песто, помидоры и ароматный базилик ...
🍕 ПИЦЦА С ГРУШЕЙ И СЫРОМ 🧀
🍕 ПИЦЦА С ГРУШЕЙ И СЫРОМ 🧀
Создан  Dr. Bakers
08.09.2023
02:00
Нежная запеченная груша, узнаваемые вкусы любимых сыров, яркий ореховый акцент. Нужен ли повод, чтобы приготовить эту пиццу...
Пицца на сковороде
Пицца на сковороде
Создан  Dr. Bakers
23.12.2021
01:5
Пицца - самая популярная выпечка во всем мире! Как только ее не готовят - и в дровяной печи, и в духовке. А сколько вариаций теста: тонкое хрустящее или пышное с бортиками. Множество начинок и экспериментов с ними. Мы же предлагаем быстрый рецепт пиццы на сковороде! Звучит необычно, такое не часто встретишь. Но рецепт идеально подходит для занятых кулинаров, а еще в летнее время года, когда не хоч...
Кальцоне с сыром, ветчиной и грибами
Кальцоне с сыром, ветчиной и грибами
Создан  Dr. Bakers
24.08.2023
01:30
Еще больше вкуса и сочности! Готовим закрытый пирог КАЛЬЦОНЕ С СЫРОМ, ВЕТЧИНОЙ И ГРИБАМИ ...
Фокачча с маслинами и черри
Фокачча с маслинами и черри
Создан  Dr. Bakers
31.07.2023
02:00
Любим душевные рецепты, с которыми семейный и дружеский ужин проходит еще веселее и вкуснее! Как эта ФОКАЧЧА С МАСЛИНАМИ И ЧЕРРИ ...
Пицца Пепперони из сериала «Друзья»
Пицца Пепперони из сериала «Друзья»
Создан  Dr. Bakers
30.06.2021
02:00
- Мы заказали пиццу, как ты любишь! - Две пиццы! Да, друзья! Теперь сколько захотите легендарной пепперони с нашим рецептом....
Фокачча с чесноком, травами и кабачками
Фокачча с чесноком, травами и кабачками
Создан  Dr. Bakers
09.08.2023
01:30
Простой, очень красивый и вкусный вариант пирога родом из Италии. Это и хлеб, и пицца, и закуска. Радуйте близких, придумывайте свои сюжеты!...
Фокачча с моцареллой и зеленью
Фокачча с моцареллой и зеленью
Создан  Dr. Bakers
31.07.2023
01:10
Бомбическая вещь - для перекусов, с собой в дорогу или к вечернему бокалу вина. ...
Лакомство вегетарианца: овощная пицца
Лакомство вегетарианца: овощная пицца
Создан  Oksana Blagko
15.08.2023
00:40
Привет! Меня зовут Оксана. Моя семья придерживается православных постов. Существует множество аппетитных яств, которые можно употреблять в период поста. Хочу подарить вам интересный рецепт – вегетарианская пицца с овощами....
Пицца с грибочками
Пицца с грибочками
Создан  Анна Трошина
24.08.2023
01:30
Пицца с тонким тестом, и нежной хрустящей корочкой....
Домашние мини-пиццы
Домашние мини-пиццы
Создан  Ирина Лазарева
16.01.2022
02:40
Очень вкусные и ароматные пиццы на дрожжевом тесте. Готовлю их сыну-школьнику, но любит их вся наша семья....
Домашняя пицца на толстом тесте
Домашняя пицца на толстом тесте
Создан  Татьяна Филимонова
01.12.2019
02:30
Очень вкусная и ароматная домашняя пицца на толстом тесте...
Пицца
Пицца
Создан  КАРИНА ТУРСУНОВА
01.12.2019
00:55
очень просто ,  но вкусный рецепт ...
Тонкая пицца "Чизбургер"
Тонкая пицца "Чизбургер"
Создан  Dr. Bakers
02.11.2023
01:25
Оригинальная красивая сырная пицца «Чизбургер». Тонкая и вкусная пицца «Чизбургер» с пошаговыми фото ...
Пицца с грибами и овощами
Пицца с грибами и овощами
Создан  Ekaterina Krasilova
24.08.2023
00:40
Пицца – универсальное блюдо, которое может быть как основным, так и закуской. Одно из ее главных достоинств – возможность готовить с любыми начинками. Для тех, кто не ест мяса, предлагаем рецепт пиццы с грибами и овощами. Она сочная, полезная и очень сытная, благодаря отсутствию мяса. Следуйте инструкциям пошагового рецепта – и у вас обязательно получится отличная пицца, которая понравится даже мя...
Итальянская овощная пицца
Итальянская овощная пицца
Создан  Оксана Шадымова
07.09.2023
02:40
Кто из нас не заказывал пиццу с доставкой или не пробовал ее в пиццерии. Рецептов ее приготовления существует множество, предлагаем Вам оригинальный рецепт итальянской пиццы. Пошаговый рецепт смотрите ниже....
Новогодняя фокачча с ёлочкой
Новогодняя фокачча с ёлочкой
Создан  Dr. Bakers
07.12.2023
02:10
🍅 Пышная, воздушная фокачча с запечёнными черри, оливковым маслом, пряностями и кунжутом...
Пицца с курицей, грибами и сыром
Пицца с курицей, грибами и сыром
Создан  Виктория Бартини
24.08.2023
04:00
Очень вкусная пицца на дрожжевом тесте....
Постная пицца
Постная пицца
Создан  Олеся Лабутина
07.03.2023
01:15
Очень вкусная постная пицца с шампиньонами, помидорами, солеными огурцами и маслинами. ...
Пицца Гавайская
Пицца Гавайская
Создан  Алина Габитова
31.01.2021
01:15
Для любителей пиццы и ананасов с курочкой! Очень вкусная,сочная пицца. Тесто мягкое и вкусное...
Тесто для пиццы (+ легкий рецепт)
Тесто для пиццы (+ легкий рецепт)
Создан  Личутина Виктория
10.01.2021
02:00
Покупаете тесто в магазине Попробуйте приготовить его сами! Все довольно легко, но нужно четко соблюсти пропорции...
Пицца с Курицей
Пицца с Курицей
Создан  Марина Улеева
25.12.2020
01:00
Вкуснейшая Пицца, которую очень легко приготовить! Курица, томатный соус и сыр, получается превосходно! ...
Пицца супер быстрая
Пицца супер быстрая
Создан  Антонина Руденко
14.04.2021
00:40
Пицца без раскатки теста...
Супер Пицца
Супер Пицца
Создан  Марина Улеева
14.04.2021
00:35
Тонкое тесто, томатный соус и нежнейший сыр! Пицца это всегда хорошо особенно, если она быстро готовится! ...
Воздушная дрожжевая пицца
Воздушная дрожжевая пицца
Создан  Варвара Маньшина
09.12.2020
02:10
Этот рецепт теста подходит, как для пиццы, так и для сдобной выпечки, надо только добавить чуть больше сахара. Тесто получается мягкое и воздушное. Начинку для пиццы можно использовать какую угодно, по своему вкусу и возможностям. Приятного аппетита....
Пицца на слоенном дрожжевом тесте
Пицца на слоенном дрожжевом тесте
Создан  Дарья Горшкова
09.12.2020
08:50
Хочу поделиться с Вами рецептом вкусной пиццы на слоенном дрожжевом тесте. Пицца получается очень тонкой и нежной. Если Вы хорошенько раскатаете тесто, то Вам его хватит на 2 средние пиццы. Рецепт данного теста также хорошо подойдет для круассанов!...
Пицца с курицей, ветчиной и грибами
Пицца с курицей, ветчиной и грибами
Создан  Виктория Бартини
24.08.2023
03:45
Готовим такую почти что каждые выходные, съедается за один присест!...
Пицца домашняя
Пицца домашняя
Создан  Светлана Янкова
22.11.2020
01:00
Любимая пицца моих домочадцев...
Пицца
Пицца
Создан  Арина Семененко
14.11.2020
00:50
Вкуснейшая домашняя пицца из дрожжевого теста. Тесто получается очень мягким и пышным!...
Быстрая пицца
Быстрая пицца
Создан  Олеся Криницкая
11.11.2020
01:00
Пицца. Хорошее дополнение к ужину. ...
Лазанья на скорую руку
Лазанья на скорую руку
Создан  Светлана Янкова
11.11.2020
00:50
Хорошо подходит для ужина на скорую руку, вся семья сытая и довольная ...
Фокачча с помидорами
Фокачча с помидорами
Создан  Марина Шевченко
31.07.2023
12:45
Очень простой в приготовлении хлебушек, мягкий мякишь и восхитительный аромат. Попробуйте обязательно...
Пицца половинки
Пицца половинки
Создан  Ольга Гуликова
11.11.2020
01:00
Мы любим пиццу, но никогда не можем решить какую готовить, поэтому самый частый вариант это пицца с двумя начинками....
Мясная пицца
Мясная пицца
Создан  Светлана Янкова
31.10.2020
00:55
Эту мясную пиццу удобно готовить когда осталось чуть-чуть фарша...
Пицца на скорую руку
Пицца на скорую руку
Создан  Анна Дерун
16.10.2020
00:40
Пицца на скорую руку, быстро и просто. Отличное тесто, я даже не даю тесту постоять, сразу делаем. Мой малоежка очень любит её готовить, а потом есть ...
Готовая пицца
Готовая пицца
Создан  Камила Гага
08.10.2020
00:15
Сегодня готовим готовую пиццу от Dr. Bakers на перекус. Приехав с дальней дороги, хочется чего-то горячего и сытного. Открыв холодильник поняла, что пицца, самое то! И так,начнём. Сначала включите духовку на 200°.Затем, вытаскиваем пиццу с морозилки. В описании на коробке, написано что заранее пиццу размораживать не нужно! Пиццу вынимаем из упаковки, извлекаем из пакета и ложим на противень! Я нич...
Пицца дрожжевая
Пицца дрожжевая
Создан  Вероника Гупова
04.10.2020
01:20
Частенько хочется чего то вкусненького и быстрого.Или вот вот должны придти неожиданные гости.Тогда на помощь приходит данный рецепт. Колбаса сыр и помидоры есть в каждом холодильнике.Далее дело за малым....
Пицца «Мария»
Пицца «Мария»
Создан  Валентина Березина
28.09.2020
02:10
Вкуснейшая домашняя ароматная пицца . Изюминку придают маринованные огурцы. Назвала пиццу Мария, так как идею добавлять в пиццу огурцы получила от подруги по имени Маша...
Пицца на лаваше
Пицца на лаваше
Создан  Екатерина Кошман
28.09.2020
00:45
Сын фанат пиццы, иногда, хочется его побаловать и под рукой почти все есть. Я попробовала в качестве основы тонкий лаваш и получилось очень вкусно. Советую попробовать. Сын часто помогает мне ее готовить. Так как это очень легко, но безумно вкусно. ...
Пицца
Пицца
Создан  Олеся Короткова
29.09.2020
01:35
Предлагаю рецепт вкусной пиццы с вкусной начинкой ...
Пицца на универсальном тесте
Пицца на универсальном тесте
Создан  Виктория Рябикова (Кузнецова)
27.08.2020
00:
Вкусная пицца на дрожжевом тесте, очень вкусная и долго остаётся мягкой....
Пицца с вялеными помидорами!
Пицца с вялеными помидорами!
Создан  Олеся Пивоварова
27.08.2020
02:35
Пицца с вялеными помидорами и аджикой....
Пицца на тонком тесте
Пицца на тонком тесте
Создан  Василина Дмитриева
20.08.2020
04:45
Быстрый и простой рецепт пиццы на дрожжевом тесте. Это отличный вариант для семейного перекуса. Начинку можно составить из того, что есть в холодильнике. Вся семья с удовольствием наслаждается сочной и вкусной пиццей. Надеюсь, и вам этот рецепт придётся по вкусу....
Пицца с ветчиной на пышном тесте
Пицца с ветчиной на пышном тесте
Создан  кристине овсепян
20.08.2020
01:30
Начинку можно выбрать на ваше усмотрение, подойдет и колбаса, и куриная грудка, и просто фарш....

Настоящим переворотом в истории пиццы стало появление ее современной версии, которую мы так любим. Этот произошло в 1889 году, когда на свет появилась известная «Маргарита», названная в честь жены итальянского короля Умберто. Именно с той поры вкусная пицца стала покорять мир.

Разнообразие форм и начинок

Современные варианты предлагают нам огромное разнообразие форм и начинок. Пицца может быть круглой, квадратной, прямоугольной и даже сложенной пополам. Готовить ее можно в духовке или на сковороде. В России домашняя пицца порой напоминает большой сдобный пирог с разнообразной начинкой, в которой можно найти салями, помидоры, сыр, перец и даже майонез или кетчуп вместо специального соуса.

Итальянская пицца

Итальянский рецепт пиццы в духовке предполагает тонкое тесто, покрытое ароматным соусом и дополненное выбранной начинкой. Профессиональные пиццамейкеры выпекают ее в специальных дровяных печах при высокой температуре, которая может достигать 400 градусов по Цельсию. Благодаря такой особенности готовится пицца за считаные минуты. Домашние условия, конечно, несколько скромнее, но даже здесь можно приготовить вкусную выпечку за пару минут при температуре 240−270 градусов.

Вкусовые и питательные свойства

Неважно, какое тесто для пиццы вы предпочитаете — толстое, сытное, дрожжевое, как русский пирог, или тонкое, но ароматное, как итальянская классика. Важно, что она всегда будет вкусной и питательной благодаря разнообразию начинок, которые можно выбрать. Самые популярные ингредиенты:

  • мясо;

  • оливки;

  • колбаса;

  • грибы;

  • морепродукты;

  • ветчина;

  • овощи;

  • ананас;

  • зелень;

  • сыр.

В этом богатстве вкусов каждый найдет свое. Главное — фантазия и желание экспериментировать.

Пицца в духовке — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Пшеничная мука высшего сорта, помидоры, сыр и оливковое масло являются основными компонентами. Они богаты витаминами и минералами, которые положительно влияют на здоровье. Кроме того, пицца очень сытная — даже небольшой кусочек способен утолить голод.

Полезные советы для пиццамейкера

Чтобы пицца в домашних условиях даже без использования специальной дровяной печи с высокой температурой нагрева всегда получалась идеальной, важно учесть несколько советов:

  • для образования хрустящей корочки выбирайте муку с большим содержанием белка, а если вы предпочитаете более воздушное тесто, то лучше, наоборот, выбрать муку с минимальным содержанием белка;

  • не ограничивайтесь готовым кетчупом, лучше сделайте специальный соус с ароматными травами;

  • сначала запеките лепешку, только после этого добавляйте начинку и соус, затем подержите пиццу еще несколько минут в духовке. Так начинка сохранит сочность;

  • если вы готовите дрожжевое тесто, дайте ему хорошо подняться, чтобы оно стало более объемным и вкусным. Замешивайте тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам;

  • консервированные продукты содержат много влаги, поэтому если использовать их при приготовлении начинки, хрустящая корочка не получится;

  • чтобы выпечка была диетической, откажитесь от добавления копченостей и готовых колбас. Их лучше заменить курицей, мясом, дополнив большим количеством овощей и зелени.

Дайте волю фантазии и экспериментам. Это тот же холст, на котором можно создавать произведение искусства из продуктов, используя все, что нашлось в холодильнике. И даже если вы не считаете себя профессиональным кулинаром, можно приготовить удачное блюдо, следуя простому пошаговому рецепту, выбранному среди большого разнообразия инструкций, собранных на нашем сайте.

Tg
VK