Вход / регистрация

Постные рецепты с фото

Даже без использования животных продуктов можно приготовить очень вкусную и разнообразную выпечку – это доказывают рецепты нашего сайта. Добавление овощей, фруктов, пряностей, меда делает ее еще и очень полезной. Постные рецепты выпечки – отличное решение не только в пост, но и в любой другой день, когда хочется внести разнообразие в привычный рацион.

Популярные рецепты

Популярные
01:30
Dr. Bakers
Ингредиенты
Если вы находитесь в поиске рецепта постного домашнего пирога, обратите внимание на постный пирог с грибами. Это вкусное и сытное блюдо непременно понравится вашей семье и гостям....
01:20
Dr. Bakers
Ингредиенты
Пышный и красивый пирог с очень сочной начинкой! Яркий акцент – «Лён-кунжут» Dr. Bakers. Можно в пост! ...
Нежный маковый кекс с ярким апельсиновым звучанием. Можно в любой день поста! ...
01:40
Dr. Bakers
Ингредиенты
Вот он, современный фуд-минимализм! Простой рецепт, простые ингредиенты, а результат - восторг всей семьи. Готовим ...
01:30
Dr. Bakers
Ингредиенты
Вкусный ягодный пирог порадует вас в Пост. Вишня даёт приятную кислинку. По желанию, ее можно смешать с малиной или чёрной смородиной. Можно приготовить и непостную версию пирога - просто замените растительное масло в тесте на 80-100 г сливочного....
В разгар поста обычно хочется чего-то сладенького и необычного. Как вам идея - приготовить постный пирог с грецкими орехами и грушами Просто, вкусно и достаточно быстро!...
00:30
Dr. Bakers
Ингредиенты
Можно в пост, можно на пп, можно после шести Бесценный десерт на каждый день! ...
02:00
Dr. Bakers
Ингредиенты
Вкусный ягодный пирог порадует вас в Пост. Вишня даёт приятную кислинку. По желанию, ее можно смешать с малиной или чёрной смородиной. Можно приготовить и непостную версию пирога - просто замените растительное масло в тесте на 80-100 г сливочного масла. На форму 20 см. Время приготовления - 2 часа + 8 часов для разморозки ягод. ...
01:00
Dr. Bakers
Ингредиенты
Нежные воздушные кексы с упоительным медовым ароматом и тонким сладким вкусом. ...
00:55
Елена Семеркова
Ингредиенты
Чем арабские блины на воде отличаются от русских Ответ на этот вопрос – в рецепте. Вкус получается необычным, потому что в блюдо добавляется манка и дрожжи. В результате блины на воде получаются не только очень пышными, но и с насыщенным вкусом. Сытный ужин или плотный завтрак в выходной день можно приготовить очень быстро, если выполнять рекоменда...
01:10
Галина Макарова
Ингредиенты
Сейчас время  поста и поэтому я напекла постные блины с картофельно - грибной начинкой. Вкусные и сытные....
Эльвиночка Киямова
Ингредиенты
...
01:00
Антонина Руденко
Ингредиенты
Если вы до сих пор считаете, что постная еда совсем не вкусная, то попробуйте приготовить этот десерт. Вы, как и я, удивитесь тому, что из манки и сока может получиться вполне интересный вкус. На самом деле вариантов приготовления этого десерта великое множество. Если поменять сок, то вкус будет совсем другой. Этот десерт можно использовать как кре...
00:55
Светлана Янкова
Ингредиенты
Ну очень вкусная постная шарлотка, рецепт «безумно» простой. А аромат и вкус бесподобен! ...
02:00
Даря Овсянкина
Ингредиенты
Один из моих самых любимых тортов - "Наполеон". В моей семье соблюдается пост, потому, было очень важно найти рецепт постного варианта этого тортика. Он очень понравился мне и моим родным. Вкус итогового десерта очень сильно зависит от ваших предпочтений: вы можете сами выбрать растительное молоко, фруктовое пюре, поменять муку. В итоге...
01:5
Светлана Янкова
Ингредиенты
Вкусные, ароматные, постные оладушки!...
01:15
Олеся Лабутина
Ингредиенты
Очень вкусная постная пицца с шампиньонами, помидорами, солеными огурцами и маслинами. ...
00:37
Светлана Янкова
Ингредиенты
Очень простой и очень вкусный рецепт «постного брауни», можно да же сказать это рецепт, когда дома «шаром покати»! ...
00:50
Елена Семеркова
Ингредиенты
Постный и очень вкусный лимонный пирог с глазурью Dr. Bakers...
00:30
Елена Елена
Ингредиенты
Не получилось пройти мимо такого рецепта, уж сильно было интересно.  Очень ароматные и необычные домашние крекеры как дополнение к вашему праздничному столу или повседневному обеду. Рецепт простейший. Подойдет для тех, кто держит пост....
00:40
Елена Елена
Ингредиенты
Дома любят это лакомство, поэтому часто готовлю. Новый для меня рецепт на минеральной газированной воде не разочаровал, поэтому делюсь им с Вами. Очень прост и подойдет для поста, так как в рецепте нет будет яиц....
00:30
Алина Малькова
Ингредиенты
Отличный рецепт для тех, кто не употребляет животных продуктов. Блины на воде без молока и яиц – вовсе не скучные, а очень вкусные и зажаристые. Они понравятся и своей воздушностью, которую придаст минеральная вода, используемая в качестве основы для теста. Ни грамма животных продуктов, нежная, невысокая калорийность , воздушность и потрясающий вку...
01:20
Алена Аникина
Ингредиенты
Вкусные и нежные оладушки подойдут даже в пост....
00:27
Елена Елена
Ингредиенты
Печенье очень низкокалорийное, всем кто на ПП или не ест сладкое оно просто услада для замены.  Готовому печенью даем остыть, достав его из духовки....
01:30
Анастасия Коровина
Ингредиенты
Дешевые и вкусные печеньки. Их полюбит вся семья....
02:20
Александра Сапрыкина
Ингредиенты
Вкусный пирог для тех, кому в пост хочется сладкого...
00:55
Ирина Евграфова
Ингредиенты
Пост - не повод отказываться от сладкого!...
01:30
Елизавета Мамаева
Ингредиенты
Во время поста тоже можно побаловать себя вкусной выпечкой без молока и яиц! Предлагаю вашему вниманию ароматные кексы с бананом и корицей, которые по вкусу ничуть не уступают классическому десерту!...
01:00
Светлана Кудрейко
Ингредиенты
Эконом-рецепт. Бюджетно, но вкусно и просто в приготовлении....
00:50
Анастасия Жогличева
Ингредиенты
Простые блины без яиц и молока...
01:10
Екатерина С
Ингредиенты
Вкусные оладьи без добавления яиц и молочных продуктов....
00:
Полина Елизарова
Ингредиенты
Необычное по составу, но очень вкусное и бюджетное печенье, которое готовится за считанные минуты....
01:40
Инна Кондратьева
Ингредиенты
Бюджетный вариант выпечки из дрожжевого теста без яиц и молока, в пост или на каждый день. Печем булочки с луком в виде разборного (отрывного) пирога....
01:10
Елена Елисеенко
Ингредиенты
Вкусные и полезные кексы....
00:25
Татьяна Гончар
Ингредиенты
Это очень лёгкий и вкусный рецепт оладьей....
Вероника Бахитова
Ингредиенты
...
Тамара Воронова
Ингредиенты
...
Тамара Воронова
Ингредиенты
...
Алевтина Семенова
Ингредиенты
...
Светлана Дружкова
Ингредиенты
...
Ольга Платонова
Ингредиенты
...
Теги категорий рецептов:
#бездрожжевое#в духовке#на сковороде#пироги на скорую руку#постные#сытные#дрожжевое#овощная#с грибами#на растительном масле#с маком#в духовке#в силиконовых формочках#сладкие#с орехами#с вареньем, повидлом, джемом#с крупами#фруктовая#из печенья#без теста#свежие ягоды и фрукты#в духовке#дрожжевое#на воде#на манке#без начинки#с начинкой#овощная#с выпечкой#в духовке#простой торт#сладкие#без выпечки#бездрожжевое#на воде#с крупами#торты#десерты#дрожжевое#на воде#на сковороде#дрожжевое#овощная#в духовке#мини - пицца#масляный крем#в духовке#на сковороде#на молоке#пышные оладьи#на молоке#фруктовые#без дрожжей#без глютена#без лактозы#без яиц#на сковороде#в духовке#с изюмом#овощная#в духовке#печенье#бездрожжевая#пп-выпечка#на молоке#дрожжевое#на растительном масле#ягодная#в духовке#миндальное#дрожжевое#с корицей

Чем заменять продукты

Может показаться, что многие продукты, которые не используются в постной выпечке, нельзя заменить. Как, например, можно обойтись без яиц, если именно благодаря им соединяются все компоненты теста и оно становится однородным? Однако это заблуждение: можно найти замену практически любому ингредиенту обычной выпечки:

  • Коровье или козье молоко – овсяное, соевое, ореховое, кокосовое.

  • Сливочное масло – все виды растительного, от рафинированного подсолнечного до экзотических вариантов, в зависимости от желаемого вкуса. Еще одна альтернатива - маргарин

  • Яйца – спелые размятые бананы, разведенная в воде льняная мука (или замоченные семена льна), яблочное пюре, разведенный кукурузный крахмал.

Постные рецепты открывают большой простор для фантазии. Например, можно экспериментировать с жидкой основой вместо молока, используя и его растительные аналоги, и обычную либо минеральную воду, и фруктовые соки. Есть немало и таких вкусных рецептов, где изначально не требуется добавление животных компонентов – например, морковные и тыквенные пироги.

Советы по приготовлению постной выпечки

Просто заменять один продукт другим – не самое правильное решение. Каждый из них имеет не только уникальный вкус, но и органолептические свойства, влияющие на консистенцию теста и его структуру. Чтобы постная выпечка получилась действительно вкусной, стоит следовать некоторым рекомендациям:

  • При замене сливочного масла растительным обязательно нужно использовать разрыхлитель, иначе выпечка будет плотной из-за способности масла обволакивать каждую частичку муки.

  • Чтобы тесто получилось более рыхлым, можно использовать натуральные эмульгаторы. Это может быть, например, растительное масло, тщательно перемешанное с кислой жидкостью – соком или фруктовым пюре.

  • Постная выпечка, как правило, сладкая. Сахар компенсирует отсутствие яиц и сливочного масла: он притягивает воду, делая тесто более рыхлым.

  • Стоит экспериментировать с добавками, которые придадут любой выпечке особый вкус – сушеными ягодами, сухофруктами, пряностями, орехами и прочими.

Разнообразие рецептов

Можно подбирать подходящие замены скоромных продуктов и экспериментировать – а можно пользоваться уже готовыми идеями, воплощенными в проверенных рецептах, которые мы предлагаем в этом разделе сайта. Вы найдете постные рецепты:

  • пиццы;

  • печенья;

  • блинов;

  • оладий;

  • кексов;

  • пирогов;

  • тортов.

Каждый рецепт – это очень подробная, снабженная пошаговыми фото инструкция, которая позволяет быстро приготовить вкусное блюдо только из постных продуктов и каждый день ставить на стол аппетитную и румяную выпечку.

Tg
VK