Вафли рецепты с фото
Любите порадовать семью собственной выпечкой? Попробуйте необычный рецепт вафель на основе качественных ингредиентов. Готовится такая выпечка просто, а вкус и аромат оценят даже взыскательные гурманы.
Популярные рецепты
![Венские вафли](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/8ea/350_250_2/8eacd2796be3222181359b848f4b115f.webp)
Венские вафли
08.11.2023
00:20
Хоть на завтрак, хоть на праздник! Мягкие нежные вафли в шоколадной глазури с ярким декором
...
![Венские вафли на завтрак](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/9c4/350_250_2/9c4bf8fa6429cd4ab7165ae846f0d196.webp)
Венские вафли на завтрак
15.06.2023
01:30
Воздушные, мягкие вафли с золотистой хрустящей корочкой идеально сочетаются с любой начинкой и топпингами! ...
![Вафли-матча](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/ba7/350_250_2/ba76ac20fa6767b085e7c520a205b88b.webp)
Вафли-матча
02.02.2023
00:30
Если вы следите за трендами в современной выпечке и кулинарном искусстве - у нас есть кое-что новое для вас! Что-то действительно яркое - ВАФЛИ-МАТЧА ...
![Чешский трдельник](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/5e3/350_250_2/5e39b3f8d383df9f5b66f36dd9a35fbe.webp)
Чешский трдельник
17.12.2022
01:30
Корица и ваниль в деле! Готовим традиционный чешский трдельник по классическому рецепту....
![Бельгийские вафли](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/8d5/350_250_2/8d504de08ec2ff895c0d05b567e5c53b.webp)
Бельгийские вафли
15.08.2023
00:50
Сливочный вкус, воздушная текстура - отличный вариант завтрака для всей семьи....
![Вафли бельгийские](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/5de/350_250_2/5dec953101c125e20e835990339733ad.webp)
![Тыквенные вафли](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/b19/350_250_2/b19a8817d7d1fe81a2c3dcebf66cf90f.webp)
![Творожные вафли с клюквой](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/b94/350_250_2/b9401ef24c863c0cdbdc780e970f742b.webp)
Творожные вафли с клюквой
06.02.2021
01:00
Двойная польза: творог и клюква! Благодаря такому сочетанию вафли не только вкусные, но и полезные. Они нежные и мягкие....
![Картофельные вафли.](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/bb1/350_250_2/bb1931255b99d3a48d05c0aecf9d566c.webp)
Картофельные вафли.
05.01.2021
00:45
Очень сытные, нежные и Вкусные, с румяной хрустящей корочкой. Идеально горячими и в компании йогурта с чесночком и зеленью. ...
![Венские вафли на завтрак](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/f92/350_250_2/f9227f1a925b9e48339d6a3cd02837c9.webp)
Венские вафли на завтрак
15.12.2020
00:35
Мне нравится интересное сочетание сладких вафель с солёной рыбкой или креветками на подушке из авокадо или творожного сыра...
![Банановые вафли](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/d3f/350_250_2/d3f246d99809de67fb31633530086e83.webp)
Банановые вафли
06.12.2020
00:30
Делаю такие вафельки для разнообразия, они почти без сахара, так что и фигуре не так повредят...
![Бельгийские вафли](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/2b0/350_250_2/2b03598f949e27bfead6131fb4fc915a.webp)
Бельгийские вафли
15.08.2023
00:25
Эти вафли имеют только один недостаток: они слишком быстро у нас заканчиваются. ...
![Вафли с тыквой](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/aa4/350_250_2/aa4dd5e04fae79280bb23f9a479a733b.webp)
Вафли с тыквой
09.08.2023
00:50
Хочу поделиться рецептом венских вафель с тыквой. Это блюдо можно приготовить на завтрак или в качестве десерта. Очень вкусно и сытно. Тыква особо не ощущается в готовом блюде. Поэтому подойдет и для тех, кто недолюбливает этот овощ. Тыква полезна своими свойствами, в ней содержится много витаминов и микроэлементов для поддержания иммунитета, нормализации желудочно-кишечного тракта и других полезн...
![Вафельные рожки для мороженого](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/3cc/350_250_2/3cc8b6d6750ed75f18afdf58570a1e7e.webp)
Вафельные рожки для мороженого
01.11.2020
00:45
Простой рецепт хрустящих вафель. Подходит для разных начинок. У нас в комплекте к вафельнице идёт специальный конус для того, чтобы из ещё горячих вафель скрутить рожок. ...
![Овощные вафли](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/340/350_250_2/3405e5ac3cc9a067623ee38c01e93aaa.webp)
Овощные вафли
18.10.2020
01:15
Овощные вафли.Отлично подходит для завтраков и обедов.Можно кушать вместо хлеба или как дополнительное блюдо, дополнив помидорками и сыром....
![Кабачковые вафли](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/b29/350_250_2/b299dcf5e08532137b28119df4c54ac4.webp)
![Веские вафли](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/b0b/350_250_2/b0bc78801d7e7092b82ccc9eba5f62e4.webp)
![Вафли из патиссона](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/b8a/350_250_2/b8af671c9b7dc484ecb5afb5b9af31e5.webp)
Вафли из патиссона
04.10.2020
00:30
Очень пышные и воздушные вафли из патиссона со сметанным соусом...
![Венские вафли с черной смородиной](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/ed5/350_250_2/ed5857696eaa80eed8950a248514ebb5.webp)
Венские вафли с черной смородиной
29.09.2020
00:55
Существует множество рецептов венских вафель. Мой рецепт с творогом, это прекрасная альтернатива сырникам для детей-малоежек. Очень просто, быстро, вкусно,без хлопот...
![Овощные вафли](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/328/350_250_2/32882064d52bb33b759a35550e4c1724.webp)
Овощные вафли
10.12.2020
00:20
Домашние вафли идеальны как быстрый завтрак. Их поливают сладким топпингом, посыпают ягодами, кусочками фруктов. Но попробуйте сытные вафли из овощного микса! Овощные вафли удобно взять в школу, на пикник или на прогулку. Прелесть их также в том, что каждый раз можно печь из разных овощей, получая все новые вкусы и ароматы. Как известно, разнообразие никогда не надоедает. Не знаете, как заставит...
![Простые вафли](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/df9/350_250_2/df983b80ea0a69d81c0d21372e94771e.webp)
Простые вафли
31.08.2020
01:40
Вафли хорошо подходят для приятного завтрака. Поэтому мы печём вафли по воскресеньям. А теперь, когда подросли племянники, они с удовольствием сами это делают. Приподнимать крышку вафельницы и видеть румяные вафли – это почти что магия для детей....
![Морковные вафли](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/c7b/350_250_2/c7bdd094666a40f2ae595afabe2568db.webp)
![Мини пончики в вафельнице](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/895/350_250_2/895a312db4ebe68c115ac74e5d2421f9.webp)
Мини пончики в вафельнице
11.08.2020
01:00
Мини пончики в вафельнице – это вкусное и быстрое решение для сладкого перекуса. Рецепт прост в исполнении и требует минимального времени на приготовление. Пончики получаются пышными и нежными, а декоративная глазурь и посыпка придают им праздничный вид. Идеально для любого случая....
![Венские творожные вафли](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/7d0/350_250_2/7d0d289a37ddc2229b7276909881c9c2.webp)
Венские творожные вафли
13.11.2022
00:20
Венские творожные вафли – это вкусное и полезное блюдо для завтрака. Легкие и воздушные, они готовятся из творога, яиц, сахара и муки. Эти вафли подойдут для тех, кто не любит творог в чистом виде, ведь в выпечке он становится намного вкуснее. Приготовление занимает всего несколько минут, и результат всегда превосходный....
![Йогуртовые венские вафли](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/0d0/350_250_2/0d0eeebc74bf799591368cf032b9c36b.webp)
Йогуртовые венские вафли
15.11.2022
00:30
Если у вас есть вафельница, обязательно попробуйте такой вариант приготовления вафель. Йогуртовые венские вафли - это очень нежная и вкусная выпечка. Вафли получаются нвоздушными и мягкими, в качестве топпинга их можно подавать с джемом, взбитыми сливками или шоколадом. Предусмотрите, если будите использовать натуральный йогурт без сахара, то не забудьте отрегулировать его в итоговом рецепте. ...
![Венские вафли на сыворотке с льняной мукой](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/cc0/350_250_2/cc080f09a81e0e5265eeeb2f3c84ed66.webp)
Венские вафли на сыворотке с льняной мукой
22.07.2020
01:35
Очень часто после приготовления домашнего творога остаётся отличная сыворотка, которая подходит для приготовления различной выпечки, например, этих венских вафель...
![Вафли для всей семьи](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/75c/350_250_2/75c799c9c6ec0c0a809d16156a142e9e.webp)
![Творожные вафли на завтрак](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/ecf/350_250_2/ecf3101224511f52d3bef02fa2f88b02.webp)
Творожные вафли на завтрак
18.07.2020
00:50
Вкусные, сытные, для всей семьи, вафельки к завтраку с кофе, разлетятся мгновенно. ...
![Банановые вафли в мультипекаре](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/94a/350_250_2/94a42134511feb0524df046dfb793cf8.webp)
![Кабачковые вафли](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/efb/350_250_2/efb26b7d1f1c9d7500a72602d3f39c93.webp)
Кабачковые вафли
09.08.2023
00:14
Вафли могут быть не только сладкими! Овощные вафли прекрасная основа для завтрака...
![Венские вафли с M&Ms](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/92d/350_250_2/92d5048f7585ece3c0f8a1fdd33b9fe8.webp)
![Ореховые венские вафли](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/982/350_250_2/982eedb29b0a25c207ec7d7284c56dca.webp)
Ореховые венские вафли
05.05.2020
00:30
Идеальный рецепт для вафельницы, время до готовности индивидуально зависит от самой вафельницы....
![Бананово-вишневые вафли](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/7a6/350_250_2/7a65846ef651007d91836ce93d3bb855.webp)
![Вафли на завтрак](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/6fa/350_250_2/6faf5920f870ea60aee971acac6a70d0.webp)
Вафли на завтрак
01.05.2020
00:35
купила электровафельницу и теперь балую родных домашними вафлями каждое утро. Быстро, вкусно и сытно...
![Вафли венские](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/79e/350_250_2/79ef48eb5191fbb66a3a3af2fe16909c.webp)
Вафли венские
20.04.2020
00:30
Быстрый и простой рецепт из доступных продуктов отлично подойдёт для завтрака! ...
![Ароматные ванильные вафли](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/4ab/350_250_2/4ab49b9b5a327ad1d55d8b09295fb698.webp)
![Вафельки в духовке из остатков каши](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/153/350_250_2/153a39c7779d2a3f86d6068a4474fd4e.webp)
![Льежские вафли](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/a05/350_250_2/a05d83fb471e1d6602662c257f36bed2.webp)
Льежские вафли
02.04.2020
00:
Очень вкусные вафли с сахарной хрустящей корочкой. Использовала в рецепте 4 конфеты "Гусиные лапки", но можно и другие....
![Банановые вафли в духовке](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/327/350_250_2/32744a50bad3813c7840dcddef04bfd6.webp)
![Несладкие вафли](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/d21/350_250_2/d21187a2403f187e223627bf5d831fe3.webp)
![Вафли вишневый гость](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/a1b/350_250_2/a1bcc33822e613fd5df6956bd88bb5b2.webp)
![Несладкие вафли из овсянки и картофеля](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/24d/350_250_2/24da98513cc50186f14db542a0045bab.webp)
Несладкие вафли из овсянки и картофеля
20.02.2020
01:00
Мягкие несладкие вафли на основе картофельного пюре и овсяной муки...
![Фруктовые корзинки](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/965/350_250_2/96516032cf8aaba5fa6dd905858660b9.webp)
![Творожные вафли](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/d3f/350_250_2/d3f7b8b0206ff711a6342b0cc4b31ebc.webp)
![Мягкие вафли](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/db0/350_250_2/db0058cb846b19eb7b417c19c349e682.webp)
![Мяфли с кунжутным семенем (мягкие вафли)](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/8ed/350_250_2/8ed88ff14a21b398cf0002001668c8cc.webp)
Мяфли с кунжутным семенем (мягкие вафли)
15.08.2023
00:27
Не хрустящие, мягкие и нежные вафли венские (мяфли), как самостоятельное блюдо, так и с джемом, сгущенным молоком и другим наполнителем....
![Вафли со сгущенкой](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/72b/350_250_2/72b46d516115eec992b72e1f733b1375.webp)
![Вафли из детства](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/7a3/350_250_2/7a3d69aed9559ffbf7bcc6dc294f0762.webp)
![Вафли зайчики и мишки](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/298/350_250_2/298587f6b6000103a03ebfb17d3b187a.webp)
![Хрустящие вафли](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/eb9/350_250_2/eb9e818bb3d3242372c726204d66947d.webp)
Хрустящие вафли
15.08.2023
01:30
Самые хрустящие вафли. Не успеете доделать до конца как от вафель ничего не останется. Дети и муж их просто обожают. Можно просто сьесть. Можно с начинкой. Рецепт просто вафель...
![Вафельные трубочки со взбитыми сливками](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/777/350_250_2/777b1f9dd5fcc12d0891dbc8ebf3e576.webp)
![Аппетитные и быстрые вафли](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/f0c/350_250_2/f0c2a89e82054740b0ae12edbb0acc5f.webp)
![Хрустящие вафли](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/f38/350_250_2/f38a75bed58756a3645858e986473d51.webp)
Хрустящие вафли
15.08.2023
00:30
Очень простой рецепт домашних, хрустящих вафелек, которые понравятся всей семье....
![Дрожжевые вафли](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/b72/267_177_2/b72ed061d15c39f5d564b36872a7bf92.webp)
Дрожжевые вафли
01.12.2019
01:00
Утро воскресенья просто прекрасно, но еще прекраснее оно становится, если на завтрак приготовить вафли. Добавим к ним немного сиропа, варенья или меда и получим просто идеальное блюдо, от которого будут в восторге все члены семьи. Представили эту картину Замечательно! Тогда давайте займемся приготовлением этого универсального и вкусно хрустящего десерта. Тем более что для его приготовле...
![Венские вафли](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/0ca/350_250_2/0ca604b2056f00791ed0676ad6bf66c7.webp)
![Вафли с натуральной ванилью в вафельнице](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/aeb/350_250_2/aeb6d5580db5bcf46fb4861c2f0b3ea2.webp)
![Венские вафли "оладушкины"](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/b08/350_250_2/b087eccb4b5c932903edeb15b3e98c6e.webp)
![Вафельки СССР](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/7dc/350_250_2/7dce4b3ba2f0188f2e05c7e832b1cf26.webp)
Вафельки СССР
16.01.2022
01:20
Очень хрустящие, вкусные и сладкие вафли, напоминающие вкус детства...
![Вафли](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/068/350_250_2/0688ba59b5a8aeb555ec9eb8d58855e7.webp)
![Сырные вафли](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/fe3/350_250_2/fe38512451a343440db090de5e624a7b.webp)
Сырные вафли
16.01.2022
00:45
Супер вафли!!! Отлично подойдут как на завтрак, так и на перекус!!! Очень легкие в приготовлении....
![Картофельные венские вафли](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/875/350_250_2/875daae4efc898a46b234f3261d6e6b3.webp)
Картофельные венские вафли
01.12.2019
01:00
Венские вафли из картофеля. Подавать горячими! На вкус как драники, только намного интереснее! Объедение со сметаной. Отличная идея для завтрака...
![Вафельные трубочки с творожно-черешневой начинкой](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/cba/350_250_2/cbab51134ae2beb501648b2f5b159db4.webp)
Вафельные трубочки с творожно-черешневой начинкой
20.03.2021
00:30
Рецепт расчитан на небольшое количество порций, так как от такой начинки трубочки могут размякнуть, поэтому съесть их нужно быстро! Но и улетают они за один присест!...
![Медовые вафли](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/f91/350_250_2/f91da8bf8b5f59efa337a30551b9596e.webp)
Медовые вафли
01.12.2019
00:49
Не совсем обычные вафли, за которыми необходим глаз-да-глаз) Мед очень прихотлив, поэтому внимательней, но с энтузиазмом! Это действительно вкусно!...
![Шоколадные творожные венские вафли](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/c91/350_250_2/c91a8018908acb0f24165f0d0e2aee50.webp)
Шоколадные творожные венские вафли
01.12.2019
01:25
Очень вкусные творожные вафли для взрослых и детей! ...
![Венские вафли](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/c09/350_250_2/c092d394dd8445d2346002c8d3293aec.webp)
![вафли фигурные](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/a5b/350_250_2/a5b2c2740d9156f30fb8cdf53f7da810.webp)
вафли фигурные
01.12.2019
01:40
Очень простые и вкусные вафли в виде фигурок понравятся не только детям, но и взрослым. ...
![Вафли ванильные](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/69f/350_250_2/69f7a9b447b03694795853f9e14d3a36.webp)
![Венские сердца!](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/675/350_250_2/675713733226bcb9e18d6df0d64adeb1.webp)
Венские сердца!
01.12.2019
01:00
Очень вкусные и нежные вафельки! Готовятся быстро, ингредиент всегда дома под рукой! Дочка их обожает, и любит угощать своих друзей. ...
![Вафли диетические](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/c90/350_250_2/c90a7475ab8b3a2bd89b8ab219ed62ad.webp)
Вафли диетические
01.12.2019
00:50
Все время была ярой противницей вафельницу, так как думала что с её появлением мой вес вырастет кг на 10))) но потом узнала что вафли можно печь вполне диетические, с вполне приличной калорийностью, один из таких рецептов я и предлагаю. Вафли получаются вполне сладкие, без сахара, вместо него мы добавим кэроб. Кто хочет послаще, или не хочет искать кэроб просто добавляет вместо него са...
![Вафли на вареном сгущеном молоке в мультипекаре](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/9c3/350_250_2/9c3d9d87e906d0571d8dd7f6fb9313a6.webp)
Вафли на вареном сгущеном молоке в мультипекаре
01.12.2019
00:40
Очень вкусные хрустящие вафЕлькина без заморочек.Тем у кого есть мультипекарь или вафельница-грех не попробовать такой рецепт :)...
Венские вафли или чем еще удивить гостей
- Продукция компании известна в Европе и далеко за ее пределами. Создавать кулинарные шедевры с готовыми смесями Oetker сможет даже начинающий кулинар. Например, испечь бельгийские или гонконгские вафли в вафельнице, чтобы угостить изысканным десертом с фруктами, взбитыми сливками и джемом детей.
- Понравились венская выпечка в городском кафе? С сухими составами Oetker вы сделаете лучше! Добавьте в смесь немного жидкости и действуйте согласно рецепту. Точно также можно приготовить пирожные и пудинг.
- Получившиеся вафли необычайно вкусны, а в составе вы не найдете ничего кроме природных ингредиентов. Покройте выпечку шоколадной глазурью, украсьте серебристой посыпкой, сделайте надпись сахарным карандашом. Кулинария – это творчество вместе с Эткер.
Разновидности
Хозяйки пользуются различными рецептами приготовления вафель. Наиболее популярные из них:
- Классические. Это рецепт вафель на молоке. Тесто состоит из муки, яиц, сахара и сливочного масло. В результате получаются толстые мягкие вафли, которые любят дети.
- Вафельные трубочки. Готовят из тоненького теста, в большинстве рецептов трубочек нет молока. Тесто замешивается из муки, сливочного масла либо маргарина, яиц. Если планируется наполнять трубочки сладкой начинкой, то в тесто добавляют сахар. Выпекается тоненький корж, который в горячем виде быстро сворачивается в трубочку желаемого диаметра. После остывания она наполняется начинкой.
- Вафельные рожки, корзинки. Принцип приготовления идентичен с трубочками, отличие только в способе сворачивания коржа.
- Популярностью пользуется рецепт вафель на кефире или кислом молоке. Из этого теста можно приготовить как толстые, так и тоненькие коржи для трубочек.
- Венские. Пышные, воздушные. Выпекаются в силиконовой форме в духовке. Помимо основных компонентов – муки, масла, сахара, яиц, здесь добавляется разрыхлитель, сода и лимонный сок.
- Несладкие с овощами. Они могут быть как самостоятельным блюдом, так и заменять гарнир. Есть рецепты вафель с картофелем и сыром, морковью и свеклой, капустой, кабачком. Тыквенные вафли могут быть и сладкими и солеными, с добавлением специй и сушеных трав.
- С фруктами. В тесто можно добавить тертое яблочко, пюре из бананов, персиков, абрикос.
- Для тех, кто следит за фигурой, разработано много рецептов ПП вафель. Тесто готовится на основе кукурузной, гороховой, ржаной, овсяной, рисовой, гречневой муки грубого помола. Не обязательно искать готовую диетическую муку в магазинах. Можно приготовить ее самостоятельно, перемолов крупу при помощи кофемолки или блендера.
- Вафельные трубочки на сковороде. Если в хозяйстве нет специальной вафельницы, не стоит расстраиваться. Можно приготовить тонкие коржи и на простой сковороде.
- Сырные со специями, прованскими и итальянскими травами, свежей зеленью. Они получаются с хрустящей корочкой и нежными, мягкими внутри. Идеально подходят для перекуса или для пикника.
- Творожные. Есть множество вариантов этого рецепта – вафли могут быть сладкими либо солеными, в зависимости от Закусочные с куриной грудкой, зеленым луком. Это своеобразные ленивые пирожки, в которых начинка сразу замешана в тесто. Вафли по этому рецепту получаются толстенькими, сочными и ароматными.
Начинки
Вафельные трубочки, рожки, корзиночки можно наполнить различными наполнителями:
- Вареное сгущенное молоко. Классическая, самая распространенная сладкая начинка.
- Белковый, заварной, масляный, творожный крем.
- Ганаш из шоколада и жирных сливок.
- Свежие и консервированные фрукты, джемы, варенье, повидло.
- Мясной, рыбный, грибной фар, рубленые яйца с зеленью.
- На толстые вафли и в рожки выкладывают мороженое.
- В качестве начинки могут служить различные паштеты – печеночный, мясной, рыбный; салаты – крабовый, мимоза.
- Сладкие и несладкие начинки из творога с добавлением изюма, зелени, свежих овощей, фруктов, колбасных изделий, рыбы.