Рецепты

Вафли рецепты с фото

Любите порадовать семью собственной выпечкой? Попробуйте необычный рецепт вафель на основе качественных ингредиентов марки Доктор Эткер. Готовится такая выпечка просто, а вкус и аромат оценят даже взыскательные гурманы.

Популярные рецепты

Вафли
00:55
Тоня Фокина
Ингредиенты
Пока у меня не было вафельницы дома, вафлями для меня были только классический магазинный хрустящий десерт. Это сейчас я эксперт по вафлям и могу рассказать какие они бывают, чем отличаются и какой рецепт идеальнее других. Одним из самых вкусных я с вами поделюсь. Настоящие шведские вафли хрустящие, их советую после выпечки не выкладывать друг на...
Вафли
01:00
Ольга Бокк
Ингредиенты
Побаловать себя хрустящими вафлями на завтрак - истинное удовольствие. Особенно, если надоели каждое утро яйца, бутерброды и каши, захотелось чего-то нового и вкусного. Рецепт вафель необыкновенно прост. Их можно подавать без всего, а можно завернуть в трубочку или кулечек и начинить любимым кремом. Мне еще нравится наполнить кулек хрустящей вафли...
Пирожные и пудинг
01:15
Владимир Рукосуев
Ингредиенты
Эти трубочки в нашей семье пекутся уже много лет. Сначала радовал своих детей, а теперь уже и внуков. Форму трубочкам можно придавать любую – цилиндры, конусы, а можно и просто не сворачивать, а сделать вафельный торт. В этот раз сделаю привычные трубочки. Хрустящие и рассыпчатые!...
Вафли
00:40
Анастасия Черданцева
Ингредиенты
Хочется вафель, но вафельницы нет? Не беда, приготовь их на гриле....
Вафли
00:45
Юлия Григоренко
Ингредиенты
Классический рецепт бельгийских вафель, поможет приготовить потрясающее лакомство,на домашней кухне. Вафли в вафельнице получаются с хрустящей корочкой и нежной текстурой. Идеально сочетаются со свежими ягодами, фруктами, шоколадом и медом. Бельгийские вафли - идеальный завтрак для всей семьи, и прекрасный десерт к неожиданному приходу гостей....
Вафли
00:20
Екатерина Тимохина
Ингредиенты
Венские вафли-это очень любимая всеми выпечка, их можно есть и без начинки, или добавить любую по желанию...
Вафли
00:20
Алексей Титов
Ингредиенты
Пальчики оближешь для тех, кто может себе позволить сладенькое...
Вафли
00:45
Руся Петрова
Ингредиенты
Супер вафли!!! Отлично подойдут как на завтрак, так и на перекус!!! Очень легкие в приготовлении....
Вафли
00:22
Елена Бурцева
Ингредиенты
Быстрый рецепт нежных и хрустящих сырных вафель....
Вафли
01:20
Татьяна Филимонова
Ингредиенты
Очень хрустящие, вкусные и сладкие вафли, напоминающие вкус детства...
Вафли
00:20
марина фадеева
Ингредиенты
Легкий завтрак или полдник для всей семьи...
Пирожные и пудинг
01:00
Инна Копач
Ингредиенты
Отличный десерт к кофе или мороженному. Приготовление не займет много времени, а результат вас порадует и аппетитным видом и отличным вкусом. ...
Пирожные и пудинг
01:20
Светлана Семененко
Ингредиенты
Раньше трубочки делались в тяжелых вафельницах, теперь есть более удобные устройства, а вкус такой же как в детстве!...
Вафли
00:20
Dr. Bakers
Ингредиенты
Домашние вафли идеальны как быстрый завтрак. Их поливают сладким топпингом, посыпают ягодами, кусочками фруктов. Но попробуйте сытные вафли из овощного микса! Овощные вафли удобно взять в школу, на пикник или на прогулку. Прелесть их также в том, что каждый раз можно печь из разных овощей, получая все новые вкусы и ароматы. Как известно, разнообра...
Вафли
01:5
Ксения Шемякина
Ингредиенты
Простой рецепт вкусных хрустящих тонких вафель....
Вафли
01:30
Анастасия Жогличева
Ингредиенты
Венские вафли с творогом и бананом...
Вафли
00:30
Александра Пуганова
Ингредиенты
...
Вафли
00:25
Елена Бурцева
Ингредиенты
Отличный вариант завтрака для деток и тех, кто придерживается правильного питания....
Вафли
00:45
Александр Телешенко
Ингредиенты
Легкий рецепт вкусного обеда!...
Пирожные и пудинг
00:30
Екатерина Гусева
Ингредиенты
Рецепт расчитан на небольшое количество порций, так как от такой начинки трубочки могут размякнуть, поэтому съесть их нужно быстро! Но и улетают они за один присест!...
Вафли
00:49
Диана Гончаренко
Ингредиенты
Не совсем обычные вафли, за которыми необходим глаз-да-глаз) Мед очень прихотлив, поэтому внимательней, но с энтузиазмом! Это действительно вкусно!...
Вафли
00:50
Татьяна Степанова
Ингредиенты
Это один из моих самых любимых рецептов венских вафель. Сами вафли получаются очень нежные и рассыпчатые по консистенции. Сушеная клюква придаёт в меру сладким вафлям пикантную кислинку. ...
Вафли
00:25
Елена Бурцева
Ингредиенты
Быстрый рецепт фруктовых вафель, которыми можно угостить маленьких сладкоежек....
Вафли
01:00
Елена Семеркова
Ингредиенты
Маленькие и вкусные пончики....
Вафли
01:00
Анита Арт
Ингредиенты
Утро воскресенья просто прекрасно, но еще прекраснее оно становится, если на завтрак приготовить вафли. Добавим к ним немного сиропа, варенья или меда и получим просто идеальное блюдо, от которого будут в восторге все члены семьи. Представили эту картину? Замечательно! Тогда давайте займемся приготовлением этого универсального и вкусно х...
Вафли
01:25
Юлия Воробьёва
Ингредиенты
Очень вкусные творожные вафли для взрослых и детей! ...
Вафли
00:50
Анна Клементьева
Ингредиенты
Все время была ярой противницей вафельницу, так как думала что с её появлением мой вес вырастет кг на 10))) но потом узнала что вафли можно печь вполне диетические, с вполне приличной калорийностью, один из таких рецептов я и предлагаю. Вафли получаются вполне сладкие, без сахара, вместо него мы добавим кэроб. Кто хочет послаще, или не ...
Вафли
00:35
Dr. Bakers
Ингредиенты
Вкусные и полезные шоколадные вафли без сахара - отличный десерт для всех, кто следит за своим питанием, но при этом хочет побаловать себя сладким!...
Вафли
00:55
Анна Трошина
Ингредиенты
Вкусные полезные вафли на овсяном молоке. Подойдут для людей, которые соблюдают правильное питание....
Вафли
02:00
Денис Мараховский
Ингредиенты
Вкусные и легкие в приготовлении вафли, дети оценят...
Вафли
00:
Лола Абдуллина
Ингредиенты
Вафли в домашних условиях....
Вафли
00:40
Олеся Короткова
Ингредиенты
Предлагаю рецепт вкусных и быстрых вафель в духовке...
Вафли
00:
Анна Соколова
Ингредиенты
Невесомые, почти как паутинка, и изящные, эти приятно похрустывающие трубочки с благородным ароматом виски поднимут настроение сами по себе и послужат элегантным украшением практически любому десерту....
Вафли
00:35
Олеся Короткова
Ингредиенты
Предлагаю рецепт вафлей из остатков каши...
Вафли
00:
Евгения Пелих
Ингредиенты
Несладкие вафли из дрожжевого теста с творожным кремом. ...
Вафли
00:40
Надежда Харламова
Ингредиенты
Очень вкусные хрустящие вафЕлькина без заморочек.Тем у кого есть мультипекарь или вафельница-грех не попробовать такой рецепт :)...
Вафли
01:30
Венера Кутина
Ингредиенты
Самые хрустящие вафли. Не успеете доделать до конца как от вафель ничего не останется. Дети и муж их просто обожают. Можно просто сьесть. Можно с начинкой. Рецепт просто вафель...
Вафли
01:10
Наталья Бражко
Ингредиенты
Я очень люблю печь. Да чего уж там, у меня и муж печет иногда) Поэтому в нашем доме всегда есть дрожжи, разрыхлитель для теста, ванильный сахар, мука, яйца и все прочее. Я не стараюсь покупать самый дешевый вариант этих продуктов, я стараюсь покупать проверенные временем варианты! И вот в качестве разрыхлителя для теста я уже довольно давно исп...
Вафли
01:00
Елена Титова
Ингредиенты
Ароматные, нежные и вкусные венские вафли....
Вафли
00:30
Марина Алексеева
Ингредиенты
Очень простой рецепт домашних, хрустящих вафелек, которые понравятся всей семье....
Вафли
00:40
Анна Тамонова
Ингредиенты
Очень вкусные вафли для электровафельницы, вкус детства!...
Вафли
00:55
Анна Петица
Ингредиенты
Пышные вафли порадуют не только детей, но и взрослых....
Вафли
00:30
Любовь Круковская
Ингредиенты
Очень пышные и воздушные вафли из патиссона со сметанным соусом...
Вафли
00:50
Dr. Bakers
Ингредиенты
Сливочный вкус, воздушная текстура - отличный вариант завтрака для всей семьи....
Вафли
00:45
Елена Похила
Ингредиенты
Вкусные и простые в приготовлении вафли. Для прослойки вафель, будем использовать глазурь с какао. Будет довольно шоколадно и вкусно....
Вафли
01:25
Анастасия Коровина
Ингредиенты
Эти вафли являются вкусным завтраком, который обеспечит Вас энергией на весь день!...
Вафли
00:50
Анастасия Леонтьева
Ингредиенты
...
Вафли
00:30
Елена Парфенова
Ингредиенты
Каллорийный удар по организму!  Прекрасно подойдёт для завтра, употреблять не больше 1 го раза в месяц! ))) очень вкусно)...
Вафли
Андрей Пуганов
Ингредиенты
...
Вафли
01:00
Алла Бурмос
Ингредиенты
Печенье вафельное в форме трубочек....
Вафли
00:
Евгения Пелих
Ингредиенты
Очень вкусные вафли с сахарной хрустящей корочкой. Использовала в рецепте 4 конфеты "Гусиные лапки", но можно и другие....
Вафли
01:00
Анна Трошина
Ингредиенты
Вкусные домашние вафли из детства...
Вафли
00:35
Олеся Короткова
Ингредиенты
Предлагаю рецепт ароматных вафель...
Вафли
00:35
Елена Парфенова
Ингредиенты
Венские вафли - отличный и быстрый завтрак. ...
Вафли
01:00
Дарина Зенцева
Ингредиенты
Венские вафли...
Вафли
01:00
Алина Ермураки
Ингредиенты
Очень вкусные и нежные вафельки! Готовятся быстро, ингредиент всегда дома под рукой! Дочка их обожает, и любит угощать своих друзей. ...
Вафли
00:30
Анна Клементьева
Ингредиенты
Вкусные и полезные ...
Вафли
01:00
Юлия Воробьёва
Ингредиенты
Венские вафли из картофеля. Подавать горячими! На вкус как драники, только намного интереснее! Объедение со сметаной. Отличная идея для завтрака...
Вафли
01:30
Татьяна Филимонова
Ингредиенты
Мягкие венские вафли, напоминающие по вкусу оладьи...
Вафли
00:24
Диана Гончаренко
Ингредиенты
Очень нежные и ароматные вафли! Не требуют особых ингредиентов!...
Вафли
00:22
Юлия Иванова
Ингредиенты
очень простые в приготовлении. получаются сытные и вкусные  ...
Вафли
00:25
Мариночка Волынская
Ингредиенты
Самые вкусные вафли родом из детства ...
Вафли
00:55
Татьяна Степанова
Ингредиенты
С недавних пор я нашла очень хорошее применение смеси Творопыш. Ее рекомендуют использовать при приготовлении запеканок и сырников, но творожные вафли с ней получаются просто отменные!...
Вафли
00:20
irina smolich
Ингредиенты
Гости уже пришли,а у вас в запасе есть готовые вафли...
Вафли
00:50
Елизавета Елизавета
Ингредиенты
...
Вафли
00:50
Анна Клементьева
Ингредиенты
Вкусные и быстрые вафли ...
Вафли
00:45
Dr. Bakers
Ингредиенты
Очень сытные, нежные и Вкусные,  с румяной хрустящей корочкой. Идеально горячими и в компании йогурта с чесночком и зеленью. ...
Вафли
00:40
Елена Маслова
Ингредиенты
Вафли сырные ...
Пирожные и пудинг
01:00
Юлия Нигаматулина
Ингредиенты
Вкусные вафельные трубочки в советской вафельнице. ...
Вафли
01:10
Диана Платина
Ингредиенты
Во многих странах люди начинают день с плотного завтрака. Но чем можно разнообразить стол, при таком гастрономическом изобилии? Одним из идеальных вариантов будут вафли. Да-да, мягкие вафельки, которые можно подать с сиропом, со сгущенкой, со свежими ягодами. Да с чем угодно, чего желает ваша душа! Но как правильно приготовить этот десерт? Интерн...

Венские вафли или чем еще удивить гостей

  • Продукция компании известна в Европе и далеко за ее пределами. Создавать кулинарные шедевры с готовыми смесями Oetker сможет даже начинающий кулинар. Например, испечь бельгийские или гонконгские вафли в вафельнице, чтобы угостить изысканным десертом с фруктами, взбитыми сливками и джемом детей.
  • Понравились венская выпечка в городском кафе? С сухими составами Oetker вы сделаете лучше! Добавьте в смесь немного жидкости и действуйте согласно рецепту. Точно также можно приготовить пирожные и пудинг.
  • Получившиеся вафли необычайно вкусны, а в составе вы не найдете ничего кроме природных ингредиентов. Покройте выпечку шоколадной глазурью, украсьте серебристой посыпкой, сделайте надпись сахарным карандашом. Кулинария – это творчество вместе с Эткер.

Разновидности

Хозяйки пользуются различными рецептами приготовления вафель. Наиболее популярные из них:

  • Классические. Это рецепт вафель на молоке. Тесто состоит из муки, яиц, сахара и сливочного масло. В результате получаются толстые мягкие вафли, которые любят дети.
  • Вафельные трубочки. Готовят из тоненького теста, в большинстве рецептов трубочек нет молока. Тесто замешивается из муки, сливочного масла либо маргарина, яиц. Если планируется наполнять трубочки сладкой начинкой, то в тесто добавляют сахар. Выпекается тоненький корж, который в горячем виде быстро сворачивается в трубочку желаемого диаметра. После остывания она наполняется начинкой.
  • Вафельные рожки, корзинки. Принцип приготовления идентичен с трубочками, отличие только в способе сворачивания коржа.
  • Популярностью пользуется рецепт вафель на кефире или кислом молоке. Из этого теста можно приготовить как толстые, так и тоненькие коржи для трубочек.
  • Венские. Пышные, воздушные. Выпекаются в силиконовой форме в духовке. Помимо основных компонентов – муки, масла, сахара, яиц, здесь добавляется разрыхлитель, сода и лимонный сок.
  • Несладкие с овощами. Они могут быть как самостоятельным блюдом, так и заменять гарнир. Есть рецепты вафель с картофелем и сыром, морковью и свеклой, капустой, кабачком. Тыквенные вафли могут быть и сладкими и солеными, с добавлением специй и сушеных трав.
  • С фруктами. В тесто можно добавить тертое яблочко, пюре из бананов, персиков, абрикос.
  • Для тех, кто следит за фигурой, разработано много рецептов ПП вафель. Тесто готовится на основе кукурузной, гороховой, ржаной, овсяной, рисовой, гречневой муки грубого помола. Не обязательно искать готовую диетическую муку в магазинах. Можно приготовить ее самостоятельно, перемолов крупу при помощи кофемолки или блендера.
  • Вафельные трубочки на сковороде. Если в хозяйстве нет специальной вафельницы, не стоит расстраиваться. Можно приготовить тонкие коржи и на простой сковороде.
  • Сырные со специями, прованскими и итальянскими травами, свежей зеленью. Они получаются с хрустящей корочкой и нежными, мягкими внутри. Идеально подходят для перекуса или для пикника.
  • Творожные. Есть множество вариантов этого рецепта – вафли могут быть сладкими либо солеными, в зависимости от Закусочные с куриной грудкой, зеленым луком. Это своеобразные ленивые пирожки, в которых начинка сразу замешана в тесто. Вафли по этому рецепту получаются толстенькими, сочными и ароматными.

Начинки

Вафельные трубочки, рожки, корзиночки можно наполнить различными наполнителями:

  • Вареное сгущенное молоко. Классическая, самая распространенная сладкая начинка.
  • Белковый, заварной, масляный, творожный крем.
  • Ганаш из шоколада и жирных сливок.
  • Свежие и консервированные фрукты, джемы, варенье, повидло.
  • Мясной, рыбный, грибной фар, рубленые яйца с зеленью.
  • На толстые вафли и в рожки выкладывают мороженое.
  • В качестве начинки могут служить различные паштеты – печеночный, мясной, рыбный; салаты – крабовый, мимоза.
  • Сладкие и несладкие начинки из творога с добавлением изюма, зелени, свежих овощей, фруктов, колбасных изделий, рыбы.


Подписаться на рецепты [RSS]