Вафли рецепты с фото
Любите порадовать семью собственной выпечкой? Попробуйте необычный рецепт вафель на основе качественных ингредиентов. Готовится такая выпечка просто, а вкус и аромат оценят даже взыскательные гурманы.
Венские вафли
08.11.2023
00:20
Хоть на завтрак, хоть на праздник! Мягкие нежные вафли в шоколадной глазури с ярким декором
...
Венские вафли на завтрак
15.06.2023
01:30
Воздушные, мягкие вафли с золотистой хрустящей корочкой идеально сочетаются с любой начинкой и топпингами! ...
Вафли-матча
02.02.2023
00:30
Если вы следите за трендами в современной выпечке и кулинарном искусстве - у нас есть кое-что новое для вас! Что-то действительно яркое - ВАФЛИ-МАТЧА ...
Чешский трдельник
17.12.2022
01:30
Корица и ваниль в деле! Готовим традиционный чешский трдельник по классическому рецепту....
Бельгийские вафли
15.08.2023
00:50
Сливочный вкус, воздушная текстура - отличный вариант завтрака для всей семьи....
Картофельные вафли.
05.01.2021
00:45
Очень сытные, нежные и Вкусные, с румяной хрустящей корочкой. Идеально горячими и в компании йогурта с чесночком и зеленью. ...
Овощные вафли
10.12.2020
00:20
Домашние вафли идеальны как быстрый завтрак. Их поливают сладким топпингом, посыпают ягодами, кусочками фруктов. Но попробуйте сытные вафли из овощного микса! Овощные вафли удобно взять в школу, на пикник или на прогулку. Прелесть их также в том, что каждый раз можно печь из разных овощей, получая все новые вкусы и ароматы. Как известно, разнообразие никогда не надоедает. Не знаете, как заставит...
Шоколадные вафли
01.12.2019
00:35
Вкусные и полезные шоколадные вафли без сахара - отличный десерт для всех, кто следит за своим питанием, но при этом хочет побаловать себя сладким!...
Сытный завтрак - домашние хрустящие вафли
15.08.2023
01:00
Побаловать себя хрустящими вафлями на завтрак - истинное удовольствие. Особенно, если надоели каждое утро яйца, бутерброды и каши, захотелось чего-то нового и вкусного. Рецепт вафель необыкновенно прост. Их можно подавать без всего, а можно завернуть в трубочку или кулечек и начинить любимым кремом. Мне еще нравится наполнить кулек хрустящей вафли взбитыми сливками с кусочками фруктов. Блюдо не д...
Мягкие вафли в электровафельнице
15.08.2023
Самый любимый десерт в моей семье – мягкие вафли. Готовится блюдо быстро и легко. Рецепт мягких вафель для электровафельницы можно найти на многочисленных кулинарных сайтах, а разнообразие начинок покорит любого гурмана: с джемом, сгущенкой, топпингами, сиропами, и даже с мясными или рыбными деликатесами. Сегодня субботнее утро и я решила приготовить мягкие венские вафли для моей семьи. ...
Быстрый завтрак - вафли со сгущенкой в электровафельнице
15.08.2023
00:45
С тех пор, как у меня дома появилась электровафельница я опробовала все рецепты для электровафельницы, из книги, которая шла в комплекте. И должна вам признаться, что все варианты вафель - очень вкусные и аппетитные. Это универсальное блюдо, которое можно приготовить в любое время суток. Но, нет ничего вкуснее вкусных свежих вафель на завтрак. Моя семья с нетерпением ждет субботнего утра, когда п...
Венские вафли
15.08.2023
00:50
Что может быть приятнее, чем провести утро с чашечкой кофе и десертом Но что делать, когда в магазин бежать нет желания Конечно, приготовить самому! Сегодня вашему вниманию представляю свой собственный, проверенный годами рецепт истинного, кулинарного счастья: венские вафли по-домашнему. ...
Рецепт из детства - вафельные трубочки
15.08.2023
01:25
Несколько месяцев назад я нашла дома клад — старую советскую электровафельницу. Она мне досталась от бабушки и все это время пролежала на шкафу. Как только ее увидела, вспомнила вафельные трубочки из детства и так захотелось приготовить, что-то похожее. Сил не было. Но бабушкина техника не включилась, к сожалению. Пришлось купить новую, но это того стоило. Семья оторвали с руками, даже начинить их...
Бельгийские вафли
15.08.2023
01:00
В интернете и многих кулинарных книгах существует огромное количество рецептов бельгийских вафель. Я предлагаем вашему вниманию проверенный мною, истинный рецепт этого десерта. ...
Шведские вафли
09.09.2023
00:55
Пока у меня не было вафельницы дома, вафлями для меня были только классический магазинный хрустящий десерт. Это сейчас я эксперт по вафлям и могу рассказать какие они бывают, чем отличаются и какой рецепт идеальнее других. Одним из самых вкусных я с вами поделюсь. Настоящие шведские вафли хрустящие, их советую после выпечки не выкладывать друг на дружку, так как они могут отсыреть и стать мягким...
Привет из Вены: хрустящие вафли с фруктами и взбитыми сливками
15.08.2023
00:20
Здравствуйте! С вами Клара. Для вас у меня припасен рецепт вафель от моей бабушки. В детстве я обожала выпечку, а бабушкины вафли были самыми любимыми. Теперь я угощаю ими своих детей. Делается просто – рекомендую....
Вафельные трубочки со сгущенкой
05.04.2021
01:15
Эти трубочки в нашей семье пекутся уже много лет. Сначала радовал своих детей, а теперь уже и внуков. Форму трубочкам можно придавать любую – цилиндры, конусы, а можно и просто не сворачивать, а сделать вафельный торт. В этот раз сделаю привычные трубочки. Хрустящие и рассыпчатые!...
Творожные вафли с клюквой
06.02.2021
01:00
Двойная польза: творог и клюква! Благодаря такому сочетанию вафли не только вкусные, но и полезные. Они нежные и мягкие....
Венские вафли на завтрак
15.12.2020
00:35
Мне нравится интересное сочетание сладких вафель с солёной рыбкой или креветками на подушке из авокадо или творожного сыра...
Банановые вафли
06.12.2020
00:30
Делаю такие вафельки для разнообразия, они почти без сахара, так что и фигуре не так повредят...
Бельгийские вафли
15.08.2023
00:25
Эти вафли имеют только один недостаток: они слишком быстро у нас заканчиваются. ...
Вафли с тыквой
09.08.2023
00:50
Хочу поделиться рецептом венских вафель с тыквой. Это блюдо можно приготовить на завтрак или в качестве десерта. Очень вкусно и сытно. Тыква особо не ощущается в готовом блюде. Поэтому подойдет и для тех, кто недолюбливает этот овощ. Тыква полезна своими свойствами, в ней содержится много витаминов и микроэлементов для поддержания иммунитета, нормализации желудочно-кишечного тракта и других полезн...
Вафельные рожки для мороженого
01.11.2020
00:45
Простой рецепт хрустящих вафель. Подходит для разных начинок. У нас в комплекте к вафельнице идёт специальный конус для того, чтобы из ещё горячих вафель скрутить рожок. ...
Овощные вафли
18.10.2020
01:15
Овощные вафли.Отлично подходит для завтраков и обедов.Можно кушать вместо хлеба или как дополнительное блюдо, дополнив помидорками и сыром....
Вафли из патиссона
04.10.2020
00:30
Очень пышные и воздушные вафли из патиссона со сметанным соусом...
Венские вафли с черной смородиной
29.09.2020
00:55
Существует множество рецептов венских вафель. Мой рецепт с творогом, это прекрасная альтернатива сырникам для детей-малоежек. Очень просто, быстро, вкусно,без хлопот...
Простые вафли
31.08.2020
01:40
Вафли хорошо подходят для приятного завтрака. Поэтому мы печём вафли по воскресеньям. А теперь, когда подросли племянники, они с удовольствием сами это делают. Приподнимать крышку вафельницы и видеть румяные вафли – это почти что магия для детей....
Венские творожные вафли
13.11.2022
00:20
Творожные вафли станут любимым завтраком даже для тех, кто не очень любит есть творог в чистом виде, ведь в вафлях он гораздо вкуснее. ...
Йогуртовые венские вафли
15.11.2022
00:30
Если у вас есть вафельница, обязательно попробуйте такой вариант приготовления вафель. Йогуртовые венские вафли - это очень нежная и вкусная выпечка. Вафли получаются нвоздушными и мягкими, в качестве топпинга их можно подавать с джемом, взбитыми сливками или шоколадом. Предусмотрите, если будите использовать натуральный йогурт без сахара, то не забудьте отрегулировать его в итоговом рецепте. ...
Венские вафли на сыворотке с льняной мукой
22.07.2020
01:35
Очень часто после приготовления домашнего творога остаётся отличная сыворотка, которая подходит для приготовления различной выпечки, например, этих венских вафель...
Творожные вафли на завтрак
18.07.2020
00:50
Вкусные, сытные, для всей семьи, вафельки к завтраку с кофе, разлетятся мгновенно. ...
Кабачковые вафли
09.08.2023
00:14
Вафли могут быть не только сладкими! Овощные вафли прекрасная основа для завтрака...
Ореховые венские вафли
05.05.2020
00:30
Идеальный рецепт для вафельницы, время до готовности индивидуально зависит от самой вафельницы....
Вафли на завтрак
01.05.2020
00:35
купила электровафельницу и теперь балую родных домашними вафлями каждое утро. Быстро, вкусно и сытно...
Вафли венские
20.04.2020
00:30
Быстрый и простой рецепт из доступных продуктов отлично подойдёт для завтрака! ...
Льежские вафли
02.04.2020
00:
Очень вкусные вафли с сахарной хрустящей корочкой. Использовала в рецепте 4 конфеты "Гусиные лапки", но можно и другие....
Несладкие вафли из овсянки и картофеля
20.02.2020
01:00
Мягкие несладкие вафли на основе картофельного пюре и овсяной муки...
Мяфли с кунжутным семенем (мягкие вафли)
15.08.2023
00:27
Не хрустящие, мягкие и нежные вафли венские (мяфли), как самостоятельное блюдо, так и с джемом, сгущенным молоком и другим наполнителем....
Хрустящие вафли
15.08.2023
01:30
Самые хрустящие вафли. Не успеете доделать до конца как от вафель ничего не останется. Дети и муж их просто обожают. Можно просто сьесть. Можно с начинкой. Рецепт просто вафель...
Хрустящие вафли
15.08.2023
00:30
Очень простой рецепт домашних, хрустящих вафелек, которые понравятся всей семье....
Дрожжевые вафли
01.12.2019
01:00
Утро воскресенья просто прекрасно, но еще прекраснее оно становится, если на завтрак приготовить вафли. Добавим к ним немного сиропа, варенья или меда и получим просто идеальное блюдо, от которого будут в восторге все члены семьи. Представили эту картину Замечательно! Тогда давайте займемся приготовлением этого универсального и вкусно хрустящего десерта. Тем более что для его приготовле...
Вафельки СССР
16.01.2022
01:20
Очень хрустящие, вкусные и сладкие вафли, напоминающие вкус детства...
Сырные вафли
16.01.2022
00:45
Супер вафли!!! Отлично подойдут как на завтрак, так и на перекус!!! Очень легкие в приготовлении....
Венские вафли или чем еще удивить гостей
- Продукция компании известна в Европе и далеко за ее пределами. Создавать кулинарные шедевры с готовыми смесями Oetker сможет даже начинающий кулинар. Например, испечь бельгийские или гонконгские вафли в вафельнице, чтобы угостить изысканным десертом с фруктами, взбитыми сливками и джемом детей.
- Понравились венская выпечка в городском кафе? С сухими составами Oetker вы сделаете лучше! Добавьте в смесь немного жидкости и действуйте согласно рецепту. Точно также можно приготовить пирожные и пудинг.
- Получившиеся вафли необычайно вкусны, а в составе вы не найдете ничего кроме природных ингредиентов. Покройте выпечку шоколадной глазурью, украсьте серебристой посыпкой, сделайте надпись сахарным карандашом. Кулинария – это творчество вместе с Эткер.
Разновидности
Хозяйки пользуются различными рецептами приготовления вафель. Наиболее популярные из них:
- Классические. Это рецепт вафель на молоке. Тесто состоит из муки, яиц, сахара и сливочного масло. В результате получаются толстые мягкие вафли, которые любят дети.
- Вафельные трубочки. Готовят из тоненького теста, в большинстве рецептов трубочек нет молока. Тесто замешивается из муки, сливочного масла либо маргарина, яиц. Если планируется наполнять трубочки сладкой начинкой, то в тесто добавляют сахар. Выпекается тоненький корж, который в горячем виде быстро сворачивается в трубочку желаемого диаметра. После остывания она наполняется начинкой.
- Вафельные рожки, корзинки. Принцип приготовления идентичен с трубочками, отличие только в способе сворачивания коржа.
- Популярностью пользуется рецепт вафель на кефире или кислом молоке. Из этого теста можно приготовить как толстые, так и тоненькие коржи для трубочек.
- Венские. Пышные, воздушные. Выпекаются в силиконовой форме в духовке. Помимо основных компонентов – муки, масла, сахара, яиц, здесь добавляется разрыхлитель, сода и лимонный сок.
- Несладкие с овощами. Они могут быть как самостоятельным блюдом, так и заменять гарнир. Есть рецепты вафель с картофелем и сыром, морковью и свеклой, капустой, кабачком. Тыквенные вафли могут быть и сладкими и солеными, с добавлением специй и сушеных трав.
- С фруктами. В тесто можно добавить тертое яблочко, пюре из бананов, персиков, абрикос.
- Для тех, кто следит за фигурой, разработано много рецептов ПП вафель. Тесто готовится на основе кукурузной, гороховой, ржаной, овсяной, рисовой, гречневой муки грубого помола. Не обязательно искать готовую диетическую муку в магазинах. Можно приготовить ее самостоятельно, перемолов крупу при помощи кофемолки или блендера.
- Вафельные трубочки на сковороде. Если в хозяйстве нет специальной вафельницы, не стоит расстраиваться. Можно приготовить тонкие коржи и на простой сковороде.
- Сырные со специями, прованскими и итальянскими травами, свежей зеленью. Они получаются с хрустящей корочкой и нежными, мягкими внутри. Идеально подходят для перекуса или для пикника.
- Творожные. Есть множество вариантов этого рецепта – вафли могут быть сладкими либо солеными, в зависимости от Закусочные с куриной грудкой, зеленым луком. Это своеобразные ленивые пирожки, в которых начинка сразу замешана в тесто. Вафли по этому рецепту получаются толстенькими, сочными и ароматными.
Начинки
Вафельные трубочки, рожки, корзиночки можно наполнить различными наполнителями:
- Вареное сгущенное молоко. Классическая, самая распространенная сладкая начинка.
- Белковый, заварной, масляный, творожный крем.
- Ганаш из шоколада и жирных сливок.
- Свежие и консервированные фрукты, джемы, варенье, повидло.
- Мясной, рыбный, грибной фар, рубленые яйца с зеленью.
- На толстые вафли и в рожки выкладывают мороженое.
- В качестве начинки могут служить различные паштеты – печеночный, мясной, рыбный; салаты – крабовый, мимоза.
- Сладкие и несладкие начинки из творога с добавлением изюма, зелени, свежих овощей, фруктов, колбасных изделий, рыбы.