Рецепты
Категория
Подкатегория

Вафли рецепты с фото

Вафельные трубочки
Венские
Для электровафельницы
Со сгущенкой
Пока у меня не было вафельницы дома, вафлями для меня были только классический магазинный хрустящий десерт. Это сейчас я эксперт по вафлям и могу рассказать какие они бывают, чем отличаются и какой рецепт идеальнее других. Одним из самых вкусных я с вами поделюсь. Настоящие шведские вафли хрустящие, их советую после выпечки не выкладывать друг на...
Хочется вафель, но вафельницы нет? Не беда, приготовь их на гриле....
Классический рецепт бельгийских вафель, поможет приготовить потрясающее лакомство,на домашней кухне. Вафли в вафельнице получаются с хрустящей корочкой и нежной текстурой. Идеально сочетаются со свежими ягодами, фруктами, шоколадом и медом. Бельгийские вафли - идеальный завтрак для всей семьи, и прекрасный десерт к неожиданному приходу гостей....
Венские вафли-это очень любимая всеми выпечка, их можно есть и без начинки, или добавить любую по желанию...
Пальчики оближешь для тех, кто может себе позволить сладенькое...
Супер вафли!!! Отлично подойдут как на завтрак, так и на перекус!!! Очень легкие в приготовлении....
Эти трубочки в нашей семье пекутся уже много лет. Сначала радовал своих детей, а теперь уже и внуков. Форму трубочкам можно придавать любую – цилиндры, конусы, а можно и просто не сворачивать, а сделать вафельный торт. В этот раз сделаю привычные трубочки. Хрустящие и рассыпчатые!...
Быстрый рецепт нежных и хрустящих сырных вафель....
Очень хрустящие, вкусные и сладкие вафли, напоминающие вкус детства...
Отличный десерт к кофе или мороженному. Приготовление не займет много времени, а результат вас порадует и аппетитным видом и отличным вкусом. ...
Легкий завтрак или полдник для всей семьи...
Раньше трубочки делались в тяжелых вафельницах, теперь есть более удобные устройства, а вкус такой же как в детстве!...
Домашние вафли идеальны как быстрый завтрак. Их поливают сладким топпингом, посыпают ягодами, кусочками фруктов. Но попробуйте сытные вафли из овощного микса! Овощные вафли удобно взять в школу, на пикник или на прогулку. Прелесть их также в том, что каждый раз можно печь из разных овощей, получая все новые вкусы и ароматы. Как известно, разнообра...
Простой рецепт вкусных хрустящих тонких вафель....
Венские вафли с творогом и бананом...
Отличный вариант завтрака для деток и тех, кто придерживается правильного питания....
Это один из моих самых любимых рецептов венских вафель. Сами вафли получаются очень нежные и рассыпчатые по консистенции. Сушеная клюква придаёт в меру сладким вафлям пикантную кислинку. ...
Побаловать себя хрустящими вафлями на завтрак - истинное удовольствие. Особенно, если надоели каждое утро яйца, бутерброды и каши, захотелось чего-то нового и вкусного. Рецепт вафель необыкновенно прост. Их можно подавать без всего, а можно завернуть в трубочку или кулечек и начинить любимым кремом. Мне еще нравится наполнить кулек хрустящей вафли...
Рецепт расчитан на небольшое количество порций, так как от такой начинки трубочки могут размякнуть, поэтому съесть их нужно быстро! Но и улетают они за один присест!...
Быстрый рецепт фруктовых вафель, которыми можно угостить маленьких сладкоежек....
Не совсем обычные вафли, за которыми необходим глаз-да-глаз) Мед очень прихотлив, поэтому внимательней, но с энтузиазмом! Это действительно вкусно!...
Утро воскресенья просто прекрасно, но еще прекраснее оно становится, если на завтрак приготовить вафли. Добавим к ним немного сиропа, варенья или меда и получим просто идеальное блюдо, от которого будут в восторге все члены семьи. Представили эту картину? Замечательно! Тогда давайте займемся приготовлением этого универсального и вкусно х...
Очень вкусные творожные вафли для взрослых и детей! ...
Вкусные вафельные трубочки в советской вафельнице. ...
Вкусные и полезные шоколадные вафли без сахара - отличный десерт для всех, кто следит за своим питанием, но при этом хочет побаловать себя сладким!...
Вкусные полезные вафли на овсяном молоке. Подойдут для людей, которые соблюдают правильное питание....

Любите порадовать семью собственной выпечкой? Попробуйте необычный рецепт вафель на основе качественных ингредиентов марки Доктор Эткер. Готовится такая выпечка просто, а вкус и аромат оценят даже взыскательные гурманы.

Венские вафли или чем еще удивить гостей

  • Продукция компании известна в Европе и далеко за ее пределами. Создавать кулинарные шедевры с готовыми смесями Oetker сможет даже начинающий кулинар. Например, испечь бельгийские или гонконгские вафли в вафельнице, чтобы угостить изысканным десертом с фруктами, взбитыми сливками и джемом детей.
  • Понравились венская выпечка в городском кафе? С сухими составами Oetker вы сделаете лучше! Добавьте в смесь немного жидкости и действуйте согласно рецепту. Точно также можно приготовить пирожные и пудинг.
  • Получившиеся вафли необычайно вкусны, а в составе вы не найдете ничего кроме природных ингредиентов. Покройте выпечку шоколадной глазурью, украсьте серебристой посыпкой, сделайте надпись сахарным карандашом. Кулинария – это творчество вместе с Эткер.

Разновидности

Хозяйки пользуются различными рецептами приготовления вафель. Наиболее популярные из них:

  • Классические. Это рецепт вафель на молоке. Тесто состоит из муки, яиц, сахара и сливочного масло. В результате получаются толстые мягкие вафли, которые любят дети.
  • Вафельные трубочки. Готовят из тоненького теста, в большинстве рецептов трубочек нет молока. Тесто замешивается из муки, сливочного масла либо маргарина, яиц. Если планируется наполнять трубочки сладкой начинкой, то в тесто добавляют сахар. Выпекается тоненький корж, который в горячем виде быстро сворачивается в трубочку желаемого диаметра. После остывания она наполняется начинкой.
  • Вафельные рожки, корзинки. Принцип приготовления идентичен с трубочками, отличие только в способе сворачивания коржа.
  • Популярностью пользуется рецепт вафель на кефире или кислом молоке. Из этого теста можно приготовить как толстые, так и тоненькие коржи для трубочек.
  • Венские. Пышные, воздушные. Выпекаются в силиконовой форме в духовке. Помимо основных компонентов – муки, масла, сахара, яиц, здесь добавляется разрыхлитель, сода и лимонный сок.
  • Несладкие с овощами. Они могут быть как самостоятельным блюдом, так и заменять гарнир. Есть рецепты вафель с картофелем и сыром, морковью и свеклой, капустой, кабачком. Тыквенные вафли могут быть и сладкими и солеными, с добавлением специй и сушеных трав.
  • С фруктами. В тесто можно добавить тертое яблочко, пюре из бананов, персиков, абрикос.
  • Для тех, кто следит за фигурой, разработано много рецептов ПП вафель. Тесто готовится на основе кукурузной, гороховой, ржаной, овсяной, рисовой, гречневой муки грубого помола. Не обязательно искать готовую диетическую муку в магазинах. Можно приготовить ее самостоятельно, перемолов крупу при помощи кофемолки или блендера.
  • Вафельные трубочки на сковороде. Если в хозяйстве нет специальной вафельницы, не стоит расстраиваться. Можно приготовить тонкие коржи и на простой сковороде.
  • Сырные со специями, прованскими и итальянскими травами, свежей зеленью. Они получаются с хрустящей корочкой и нежными, мягкими внутри. Идеально подходят для перекуса или для пикника.
  • Творожные. Есть множество вариантов этого рецепта – вафли могут быть сладкими либо солеными, в зависимости от Закусочные с куриной грудкой, зеленым луком. Это своеобразные ленивые пирожки, в которых начинка сразу замешана в тесто. Вафли по этому рецепту получаются толстенькими, сочными и ароматными.

Начинки

Вафельные трубочки, рожки, корзиночки можно наполнить различными наполнителями:

  • Вареное сгущенное молоко. Классическая, самая распространенная сладкая начинка.
  • Белковый, заварной, масляный, творожный крем.
  • Ганаш из шоколада и жирных сливок.
  • Свежие и консервированные фрукты, джемы, варенье, повидло.
  • Мясной, рыбный, грибной фар, рубленые яйца с зеленью.
  • На толстые вафли и в рожки выкладывают мороженое.
  • В качестве начинки могут служить различные паштеты – печеночный, мясной, рыбный; салаты – крабовый, мимоза.
  • Сладкие и несладкие начинки из творога с добавлением изюма, зелени, свежих овощей, фруктов, колбасных изделий, рыбы.


Подписаться на рецепты [RSS]