Муссовый торт
Нежное и изысканное завершение любого праздника, будь многолюдный юбилей или камерное семейное застолье – муссовый торт. Существует множество вариаций приготовления этого десерта, неизменной остается его основа – нежный мусс, сливочный, фруктовый или шоколадный.
Популярные рецепты
![Муссовый торт «Клубничная Шарлотта»](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/56b/350_250_2/56bb7d688e3062de0aee0690391f71f2.webp)
![Муссовый торт Молочный шоколад](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/fc5/350_250_2/fc57bb83b06bc768ab0a2f2121e731a1.webp)
![Муссовый торт Три шоколада](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/3e8/350_250_2/3e8cc292b852d049bcdb99e3d76b1596.webp)
![Шоколадный Муссовый Торт с Вишней](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/315/350_250_2/3153e67401ca9907dd4a6ec12742fc62.webp)
![Торт мусс-манго](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/663/350_250_2/66337240babce502fa7ea327f31150f0.webp)
![Муссовый торт с матча](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/cc8/350_250_2/cc8b836020062f6e87598e8cee22ea30.webp)
![Муссовый шоколадный торт рулет](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/1b7/350_250_2/1b791246daaca4e113b34e7e95890a31.webp)
![Торт-мусс из чернослива с грецкими орехами](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/400/350_250_2/400408ccaa485b34b01ce2aa4ddf7094.webp)
![Торт-шарлотт с малиновым муссом](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/f05/350_250_2/f05132b9aa3f476820ef0b55f9433757.webp)
![Муссовый торт шоколад - апельсин](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/9bc/350_250_2/9bc63f3078227345e5d581c779aba890.webp)
![Ёлочка на снегу. Муссовый торт.](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/715/350_250_2/71534203bd338cfeb0faa494072637c1.webp)
![Блинный торт с муссом](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/09d/350_250_2/09d9bff4eb0ee1e70b2effac35e478d1.webp)
![Осенний муссовый тортик](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/865/350_250_2/86575a0466198447e90bdc16ba6dc3a3.webp)
![Муссовый торт с вишней](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/035/350_250_2/0358561b2c67b33aa8dd45b26cc5ec09.webp)
![Торт-мусс сметана-карамель](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/256/350_250_2/256105cf7bd05b0066efa524b53cd59b.webp)
![Муссовый вишневый торт](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/6ee/350_250_2/6eeb43700254551abbd24a43a3b06dc6.webp)
![Муссовый торт "Фантазия"](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/76e/350_250_2/76ea16fe014f60cfefd7f14cdc32a854.webp)
![Торт с черничным муссом](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/b10/350_250_2/b1074e477f1598ddd4576bfa8a2b8142.webp)
![Лимонно-клубничный торт-мусс](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/5a8/350_250_2/5a8a787b62eb951e27d2b16776420a9b.webp)
![торт-мусс из черной смородины](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/0aa/350_250_2/0aa7e822a48fc10e72430550f61e206b.webp)
![Торт с шоколадным муссом](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/a51/350_250_2/a51d327e12b761f639b490971de6e8c6.webp)
![Тарт с йогуртовым муссом](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/a15/350_250_2/a1539d7b1ea5c5fb0c8ba3f584142a8c.webp)
Текстуры при этом могут быть разными. Классический вариант – нежный мусс на тонком бисквите. В последнее время его модно сочетать с крамблом – крошкой из песочного теста, хрустящей и формирующей контраст с муссом. Еще одна модная тенденция – покрытие зеркальной глазурью, шоколадной или цветной. Муссовый торт может быть многослойным, в этом случае на его приготовление нужно больше времени, поскольку каждый слой должен застыть, прежде чем выложить на него следующий.
Тонкостей и приготовления муссовых тортов немало. Мы собрали как простые рецепты, практически не требующие кулинарных навыков, так и более сложные, рассчитанные на знатоков и мастериц. В любом случае неоценимую помощь окажут подробные пошаговые инструкции, которые включены во все рецепты.