Подготовить необходимые ингредиенты, промыть патиссон и куриное яйцо
Ингредиенты
Кабачок молодой
100 г
Мука пшеничная
220 г
Соль
2 щепотки
Разрыхлитель теста Dr. Bakers
1 ч. л.
Яйца
1 шт.
Масло оливковое
4 ст. л.
Сметана (15 - 20%)
5 ст. л.
Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.)
0.2 пучка
Способ приготовления
Шаг 1
![Фото шага рецепта №1 Фото шага рецепта №1](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/811/625_625_0/811e6ef985bfe6a0fcf35e6a49db64a9.webp)
Шаг 2
Просеять муку с разрыхлителем
![Фото шага рецепта №2 Фото шага рецепта №2](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/d22/625_625_0/d225e6f76184f0030c5a0b394c0495ed.webp)
Шаг 3
Добавить яйцо, соль и специи, перемешать
![Фото шага рецепта №3 Фото шага рецепта №3](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/de6/625_625_0/de65fff1a3445267eec172e2702612d3.webp)
Шаг 4
Патиссон очистить, удалить семена, натереть на мелкой тёрке, добавить к муке вместе с оливковым маслом, тщательно перемешать, довести по консистенции до густоты сметаны, при необходимости добавить остуженную кипячёную воду, если тесто получится очень густым
![Фото шага рецепта №4 Фото шага рецепта №4](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/669/625_625_0/669c3067c2ac410f25fff2e773632dd7.webp)
Шаг 5
Духовку прогреть до 200 градусов. За это время подготовить сметанный соус. Промыть зелень, измельчить и добавить к сметане, можно дополнить смесью любимых измельчённых специй, перемешать
![Фото шага рецепта №5 Фото шага рецепта №5](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/69a/625_625_0/69aeaf91aa09eee0606a4efe8943bdf9.webp)
Шаг 6
Наполнить силиконовую вафельницу тестом, поставить в духовку. Выпекать в течение 7-10 минут до готовности
![Фото шага рецепта №6 Фото шага рецепта №6](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/47e/625_625_0/47e776de98607714dc207ad1d0509c62.webp)
Шаг 7
Выложить на решётку для остужения, переложить на тарелку, подать со сметанным соусом
![Фото шага рецепта №7 Фото шага рецепта №7](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/1af/625_625_0/1af1e8441e598533076be6f84ed0ee05.webp)
Любовь
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи