Вход / регистрация
Рецепты

Венские вафли рецепты с фото

Одним из самых известных вариантов европейской выпечки считаются венские вафли. В отличие от привычных россиянам хрустящих вафель, венские – мягкие, нежные, с тонким бисквитным вкусом и аппетитной хрустящей корочкой. Их можно подавать и к чаю, и в качестве самостоятельного завтрака – например, с вареньем, кремом или сладкими соусами.

Популярные рецепты

Популярные
00:20
Dr. Bakers
Ингредиенты
Хоть на завтрак, хоть на праздник! Мягкие нежные вафли в шоколадной глазури с ярким декором ...
01:30
Dr. Bakers
Ингредиенты
Воздушные, мягкие вафли с золотистой хрустящей корочкой идеально сочетаются с любой начинкой и топпингами! ...
00:50
Лида Зровкина
Ингредиенты
Что может быть приятнее, чем провести утро с чашечкой кофе и десертом Но что делать, когда в магазин бежать нет желания Конечно, приготовить самому! Сегодня вашему вниманию представляю свой собственный, проверенный годами рецепт истинного, кулинарного счастья: венские вафли по-домашнему. ...
Здравствуйте! С вами Клара. Для вас у меня припасен рецепт вафель от моей бабушки. В детстве я обожала выпечку, а бабушкины вафли были самыми любимыми. Теперь я угощаю ими своих детей. Делается просто – рекомендую....
01:00
Михаил Миронов
Ингредиенты
Двойная польза: творог и клюква! Благодаря такому сочетанию вафли не только вкусные, но и полезные. Они нежные и мягкие....
00:35
Ольга Борисова
Ингредиенты
Мне нравится интересное сочетание сладких вафель с солёной рыбкой или креветками на подушке из авокадо или творожного сыра...
00:20
Алексей Евграфов
Ингредиенты
Из продуктов, которые всегда есть дома ...
00:55
Наталья Тихонова
Ингредиенты
Существует множество рецептов венских вафель. Мой рецепт с творогом, это прекрасная альтернатива сырникам для детей-малоежек. Очень просто, быстро, вкусно,без хлопот...
01:35
Антонина Руденко
Ингредиенты
Очень часто после приготовления домашнего творога остаётся отличная сыворотка, которая подходит для приготовления различной выпечки, например, этих венских вафель...
00:40
Юлия Иванова
Ингредиенты
Ванильные вафельки которые полюбились всем моим родным!...
00:30
Ольга Борисова
Ингредиенты
Дети обожают эти вафли!...
00:30
Ольга Борисова
Ингредиенты
Идеальный рецепт для вафельницы, время до готовности индивидуально зависит от самой вафельницы....
00:30
Елена Шомина
Ингредиенты
Быстрый и простой рецепт из доступных продуктов отлично подойдёт для завтрака! ...
02:00
Мария Габдрахманова
Ингредиенты
Самые лучшие вафли для завтрака, тесто готовлю с вечера....
00:55
Анна Петица
Ингредиенты
Пышные вафли порадуют не только детей, но и взрослых....
01:30
Татьяна Филимонова
Ингредиенты
Мягкие венские вафли, напоминающие по вкусу оладьи...
01:00
Юлия Воробьёва
Ингредиенты
Венские вафли из картофеля. Подавать горячими! На вкус как драники, только намного интереснее! Объедение со сметаной. Отличная идея для завтрака...
01:25
Юлия Воробьёва
Ингредиенты
Очень вкусные творожные вафли для взрослых и детей! ...
01:00
Дарина Зенцева
Ингредиенты
Венские вафли...
01:00
Алина Ермураки
Ингредиенты
Очень вкусные и нежные вафельки! Готовятся быстро, ингредиент всегда дома под рукой! Дочка их обожает, и любит угощать своих друзей. ...
01:00
Юлия Иванова
Ингредиенты
Популярные вафли, которые любят все!...
00:55
Анна Трошина
Ингредиенты
Вкусные полезные вафли на овсяном молоке. Подойдут для людей, которые соблюдают правильное питание....
00:20
Елена Бурцева
Ингредиенты
Мягкие вафли с какао....
00:25
Елена Бурцева
Ингредиенты
Отличный вариант завтрака для деток и тех, кто придерживается правильного питания....
00:55
Татьяна Степанова
Ингредиенты
С недавних пор я нашла очень хорошее применение смеси Творопыш. Ее рекомендуют использовать при приготовлении запеканок и сырников, но творожные вафли с ней получаются просто отменные!...
00:30
Елена Парфенова
Ингредиенты
Каллорийный удар по организму!  Прекрасно подойдёт для завтра, употреблять не больше 1 го раза в месяц! ))) очень вкусно)...
00:35
Елена Парфенова
Ингредиенты
Венские вафли - отличный и быстрый завтрак. ...
01:25
Анастасия Коровина
Ингредиенты
Эти вафли являются вкусным завтраком, который обеспечит Вас энергией на весь день!...
01:00
Елена Титова
Ингредиенты
Ароматные, нежные и вкусные венские вафли....
00:50
светлана б
Ингредиенты
...
Теги категорий рецептов:

Классические венские вафли готовятся в специальной электровафельнице. Сливочное масло, входящее в список ингредиентов, обязательно растапливается на водяной бане, а желтки взбиваются отдельно от белков. Еще один обязательный компонент мягких вафель – разрыхлитель, благодаря которому они становятся нежными и пышными. По консистенции тесто должно напоминать сметану и быть чуть более густым, чем тесто для оладий.

Не менее важна подача вафель. Их поливают сгущенкой и растопленным шоколадом, добавляют джем или мороженое, дополняют кремом. Традиционный вариант подачи предполагает сочетание вафель со свежими фруктами и ягодами.

Авторские идеи

Пользуясь рецептами наших авторов, можно приготовить как классические венские вафли, так и необычные. Среди них, например:

  • на йогурте;

  • с шоколадом;

  • творожные;

  • ореховые;

  • на сыворотке;

  • с черной смородиной.

Все рецепты представляют собой подробную пошаговую инструкцию, дополненную авторскими фото. Следуйте рекомендациям наших авторов и готовьте мягкие, пышные, нежные венские вафли для вкусного чаепития.

Tg
VK