Пирожное Безе рецепты с фото

Безе – нежное пирожное с французским шармом, название которого переводится очень романтично – «поцелуй». Может показаться, что приготовить пирожное безе очень просто, ведь в его составе – минимум ингредиентов: только белки и сахар, к которым могут добавляться орехи, шоколад, ягоды или фрукты. Однако приготовление безе – достаточно сложный процесс, поскольку очень важно соблюсти немало тонкостей:

Популярные рецепты

Новинки
Ванильные безе
Ванильные безе
Создан  Дарья Сервие
17.01.2021
03:20
Вкуснейшие ванильные безе...
Безе
Безе
Создан  Олеся Пивоварова
06.10.2020
01:00
star 3.48 (3 оценки)
Лёгкий и вкусный десерт!...
Безе
Безе
Создан  Любовь Соина
17.05.2020
00:40
Простой рецепт, который обязательно получится...
Безе к Пасхе
Безе к Пасхе
Создан  кураченко валерьевна
13.03.2023
02:00
star 3 (2 оценки)
Простой рецепт перед православным праздником Пасхой. Пасха – один из семейных праздников и любим нами. Можно сделать зайчиков или веночки на куличи или ещё, что-то в этой тематике...
Весёлые зверята
Весёлые зверята
Создан  ирина рябкина
15.02.2020
01:10
star 3.44 (2 оценки)
Весёлые мордочки зверят вызывают улыбки у всех желающих их попробовать....
Шоколадное безе
Шоколадное безе
Создан  ирина рябкина
10.02.2020
01:30
Невероятно вкусное шоколадное безе с какао,которое не оставит никого равнодушным....
Цветочки из безе
Цветочки из безе
Создан  ирина рябкина
04.02.2020
01:10
Цветочное безе на палочке - вкусно и удобно....
Меренги
Меренги
Создан  ирина рябкина
27.01.2020
01:15
star 4 (4 оценки)
Маленькие безе с вкусом ванили, не крошатся и удобно брать....
Домашние очень вкусные безе
Домашние очень вкусные безе
Создан  Раиля Хакимова
12.01.2020
00:00
star 3.56 (10 оценок)
Нежнейшие и наивкуснейшие домашние безешки очень вкусные покорят всех без исключения! ...
Вкусное и красивое безе на палочке
Вкусное и красивое безе на палочке
Создан  Николай Топорков
30.12.2019
01:30
star 2 (1 оценка)
Лучшая вкусняшка для детей на любой праздник....
Безе
Безе
Создан  Алина Малькова
01.12.2019
02:00
star 1.75 (2 оценки)
Готовится не быстро, но оно того стоит. Можно добавить краситель и получится очень праздничный вариант. ...
Ореховое безе
Ореховое безе
Создан  ирина рябкина
29.01.2020
01:10
star 2 (1 оценка)
Тающее во рту безе с орехами для приятного чаепития или кофе....
Безе радуга
Безе радуга
Создан  Polina Volkova
05.04.2021
00:00
Идеально подойдёт для детского праздника. Вкусный и легкий десерт идеально дополнит атмосферу...
Безе
Безе
Создан  Polina Volkova
01.12.2019
03:00
Легкий и вкусный десерт. Идеально подойдёт для летнего перекуса. Возьмите на пикник и кайфуйте. Люблю простые десерты и вам советую...
Торт Безешка
Торт Безешка
Создан  наталья щеголева
01.12.2019
01:00
Вкусный торт, особенно понравится тем кто любит орешки!...
Белоснежное безе с первого раза
Белоснежное безе с первого раза
Создан  Любовь Земцева
01.12.2019
02:00
star 3.88 (6 оценок)
Белоснежное хрустящее безе к чаю....
Безе
Безе
Создан  Инна Копач
01.12.2019
01:00
Безе - это десерт, знакомый с детства! Он покоряет своей легкостью и воздушностью!Безе - вкусное дополнение к чаю или отличное украшение для торта!...
Пирожное безе
Пирожное безе
Создан  Мария Скворцова
01.12.2019
01:40
star 2 (1 оценка)
Домашний десерт Безе...
Безе "Кристаллы ветра"
Безе "Кристаллы ветра"
Создан  Милена Никифорова
01.12.2019
01:25
star 4 (4 оценки)
Безе в переводе с французского означает «поцелуй». По одной из версий впервые взбил белки с сахаром и запек их в печи кондитер Гаспарини в Швейцарии, в городке Майринген, по имени города назвали тающее во рту лакомство «меренгами»....
Безе
Безе
Создан  Елизавета Елизавета
01.12.2019
01:20
star 2 (1 оценка)
Безе ...
Радужное безе
Радужное безе
Создан  Екатерина Иванова
01.12.2019
02:10
star 4.29 (5 оценок)
Радужное безе одно из любимых детских лакомств! ...
Безе "Сказка"
Безе "Сказка"
Создан  Надежда Каменович
01.12.2019
star 3 (2 оценки)
...
Безе «Новогодние ёлочки»
Безе «Новогодние ёлочки»
Создан  Наталья Филоненко
01.12.2019
star 3.75 (5 оценок)
...
Торт "Эстерхази"
Торт "Эстерхази"
Создан  Галина Быстрова
01.12.2019
01:40
star 3.3 (1 оценка)
...
Торт Эстерхази с декором из шоколадных пряников
Торт Эстерхази с декором из шоколадных пряников
Создан  Татьяна Крюкова
01.12.2019
...
Торт с прослойкой из безе
Торт с прослойкой из безе
Создан  Милена Папикян
01.12.2019
...
Ванильные грибочки из безе
Ванильные грибочки из безе
Создан  Евгения Шарова
01.12.2019
...
Пирог с безе и земляникой
Пирог с безе и земляникой
Создан  Гузель Минажетдинова
01.12.2019
...
Торт "Эстерхази"
Торт "Эстерхази"
Создан  Анастасия Князькина
01.12.2019
...
Корзиночки безе с фруктам
Корзиночки безе с фруктам
Создан  Евгения Шарова
01.12.2019
...
Торт-мороженое с безе
Торт-мороженое с безе
Создан 
01.12.2019
Кто не помнит из детства пирожное безе, один из самых распространенных десертов в СССР. Предлагаем вам рецепт торта безе, да еще и с добавлением мороженого. Этот сладкий десерт приготовленный по нашему рецепту поможет охладиться в знойный летний день....

  • Утварь, которая используется для приготовления пирожного, должна быть чистой, сухой и обезжиренной.

  • Белки должны быть комнатной температуры. Они дольше взбиваются, но масса получается более плотной.

  • Для приготовления лучше использовать сахарную пудру, а не сахар, так белковая масса будет пышной и однородной.

  • Безе выпекается при температуре не выше 100 градусов в течение 1,5-2 часов. Во время выпекания открывать духовку не нужно, иначе пирожные не будут держать форму.

  • Хранить пирожные лучше в закрытой емкости при комнатной температуре, поскольку в холодильнике они могут отсыреть.

Все секреты приготовления настоящего безе раскроют рецепты нашего сайта. Мы предлагаем множество вариантов этого воздушного десерта, например:

  • безе с шоколадом;

  • меренговый рулет с фисташками;

  • корзиночки-безе;

  • торт-мороженое с безе;

  • ванильные безе;

  • знаменитые пирожные «Павлова»;

  • ореховые безе и другие рецепты.

Пользуйтесь инструкциями, пошаговыми фотографиями и подробным описанием процесса приготовления – и это поможет приготовить хрустящие и одновременно нежные, удивительно вкусные безе для семейного чаепития.