Суфле
Суфле – яичный продукт, который представляет собой запеченные желтки, смешанные с белками, предварительно взбитыми в пену. Вместо желтков могут использоваться и другие продукты – шоколад, фрукты, ягоды, чтобы пирожные суфле приобрели особый вкус. Суфле обычно подается как десерт, в креманке, со свежими ягодами. Но ничуть не реже оно становится и частью вкуснейшего пирожного.
Популярные рецепты
![Домашний зефир-суфле](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/9ce/350_250_2/9ce9cdff3a75d94772618d0594b89d07.jpg)
![Суфле из черники](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/ed0/350_250_2/ed08d9a47dc10678ec8e6228f12790f1.jpg)
![Диетическое суфле](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/158/350_250_2/158e8552923acdfc590b67b7ebf55710.jpg)
![Наинежнейшее суфле](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/699/350_250_2/6996ebe59ebca5dca5c63aa60d118125.jpg)
![ПП суфле](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/6e3/350_250_2/6e37361c5dc491a36dae70c8c5386ede.jpg)
![Клубничные облака](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/223/350_250_2/2235387eb498507ee02c50d7cbaa9ec4.jpg)
![Творожное суфле с фруктами](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/675/350_250_2/675a026b12e066e805541d4ec66097b9.jpg)
Самое известное пирожное с суфле – это знаменитое «Птичье молоко». Но только этим вариантом выбор не ограничивается. Например, если приготовить шоколадный бисквит и украсить его суфле, в которое добавлен молотый кофе – получится замечательный десерт с кофейным ароматом. А если запечь суфле в пергаментной бумаге и украсить фруктами – это будет аналог капейков, но не из теста, а из фруктового суфле.
Лучшие рецепты о пирожного суфле собраны на нашем сайте. Можно выбрать любой из них, чтобы приготовить вкусный десерт для семьи и гостей – или использовать все подряд, регулярно удивляя родных. Все рецепты содержат подробные пошаговые инструкции, и если следовать им, все обязательно получится.