Заварное пирожное рецепты с фото

Заварное тесто – идеальное решение для вкусных пирожных. Оно прекрасно сочетается с любыми видами крема и глазури, а благодаря мягкой текстуре ему можно придавать разнообразные формы. Готовая выпечка из этого теста прекрасно хранится в закрытых емкостях и не теряет мягкости, поэтому профитроли и эклеры можно приготовить заранее.

Популярные рецепты

Новинки
эклеры на масле
эклеры на масле
Создан  кристине овсепян
03.01.2021
01:00
получается 15-16 средних эклеров. тесто так же подходит для профитролей...
Сахарные трубочки, можно назвать эклеры.
Сахарные трубочки, можно назвать эклеры.
Создан  Марина Кузьмина
11.08.2020
00:40
Такой вариант эклеров. Вкусные сахарные трубочки....
Эклеры с шоколадной глазурью
Эклеры с шоколадной глазурью
Создан  Анастасия Зуева
15.02.2020
01:00
Вкусное пирожное, которое подойдет для вечернего чаепития!...
Заварные пирожные Dr.Bakers
Заварные пирожные Dr.Bakers
Создан  Дарья Жарикова
03.02.2020
01:00
star 2 (1 оценка)
Вкусное пирожное знакомое из детства. Получаются ароматные пирожные как в буфете далекого детства....
Эклеры
Эклеры
Создан  Алёна Белицкая
20.03.2021
01:30
star 4.2 (8 оценок)
Эклеры больше знакомы нам как заварные пирожные. Сейчас эклеры готовят в домашних условиях, используя различные начинки, мои любимые это с заварным кремом.,сегодня предлагаю их приготовить!...
Трубочки с белковым кремом.
Трубочки с белковым кремом.
Создан  Татьяна Гончар
20.03.2021
01:00
star 4.29 (5 оценок)
Эти трубочки,вкусом из детства....
заварной крем
заварной крем
Создан  Наталья Маслова
01.12.2019
02:40
star 3 (2 оценки)
Вкусный крем,которым можно прослаивать коржи торта, либо кушать просто так,добавив ягоды....
Профитроли с творожным кремом
Профитроли с творожным кремом
Создан  Дарья Халоша
20.03.2021
01:20
star 4 (4 оценки)
Очень вкусные пироженки с творожным кремом понравятся всем. ...
Трубочки с кремом
Трубочки с кремом
Создан  Дарья Халоша
20.03.2021
01:00
star 3.6 (3 оценки)
Очень нежные и вкусные пироженые....
Елочка
Елочка
Создан  Светлана Короткова
01.12.2019
02:50
Вкусное угощение в форме 3D-елки. Мы часто его готовим на Новый год, но иногда готовим и в будни, когда дети родственников приходят к нам в гости. Дети от него восторге....
Эклеры ( пошаговый рецепт)
Эклеры ( пошаговый рецепт)
Создан  Надежда Сергеевна
29.03.2024
01:40
star 2 (1 оценка)
Бросаем вызов тем, кто еще ни разу не пробовал печь эклеры! Да, это далеко не просто, но результат точно того стоит!) Позовите друзей и устройте чайную вечеринку. Пусть знают, какой вы первоклассный кондитер)...
Эклеры
Эклеры
Создан  Борис Осип
01.12.2019
01:30
star 3 (2 оценки)
Домашние эклеры...
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Создан  Dr. Bakers
10.11.2022
01:30
star 4.01 (26 оценок)
Наверное самые любимые пирожные у всех россиян это эклеры. Предлагаем вам рецепт эклеров, их можно приготовить своими руками, это не так просто, но результат того стоит, давайте учиться....
Эклеры классические
Эклеры классические
Создан  Юлия Куликова
05.04.2021
03:00
star 3.68 (8 оценок)
Классические эклеры невероятно вкусны, но могут быть пагубны для фигуры- можно "облегчить" данное лакомство наполнив их взбитыми сливками....
Эклеры с лимонным вкусом
Эклеры с лимонным вкусом
Создан  Ирина Соколовская
20.03.2021
00:50
star 3.6 (3 оценки)
Нежнейшие заварные пирожные с ароматом ванили...
Эклеры
Эклеры
Создан  Марина Коровина
20.03.2021
01:00
star 3 (2 оценки)
Быстрые эклеры, можно делать с любым кремом!...
Профитроли
Профитроли
Создан  Dr. Bakers
20.03.2021
01:40
star 3.75 (5 оценок)
Считается, что заварное тесто очень сложное в приготовлении, поэтому не все хозяйки решаются приготовить профитроли в домашних условиях. Предлагаем вам вместе с нами приготовить эти вкуснейшие булочки с творожным кремом. Мы уверены, что у вас всё получится! Количество теста в рецепте рассчитано на 10 больших профитролей. ...
Эклеры с фисташковым кремом
Эклеры с фисташковым кремом
Создан  Елена Столповская
13.05.2021
...
Черничные эклеры
Черничные эклеры
Создан  Алевтина Семенова
14.05.2021
star 2 (1 оценка)
...
Эклеры с заварным кремом
Эклеры с заварным кремом
Создан  Мария Симонянц
20.03.2021
...
Заварные пончики с кремом
Заварные пончики с кремом
Создан  Анюта Сайфулина
01.12.2019
...
Яблочки в заварном тесте
Яблочки в заварном тесте
Создан  Лейсан Рамазанова
01.12.2019
...
Заварные колечки с творогом
Заварные колечки с творогом
Создан  Алиса Быкова
20.03.2021
star 3.6 (3 оценки)
...

Процесс приготовления не так прост, как может показаться. Тесто довольно капризное, чувствительное к условиям выпечки, поэтому очень важно строго следовать инструкциям. Например, противень, на который выкладывается тесто, должен быть сбрызнут водой – благодаря этому изделия лучше поднимутся. Еще одна тонкость – запрет открывать духовку, пока на выпечке не появится золотистая корочка. Об этих и других секретах приготовления заварных пирожных расскажут рецепты, собранные на сайте.

Авторские идеи

Мы предлагаем множество вариантов пирожных из заварного теста с разным наполнением. На сайте вы найдете рецепты:

  • Нескольких видов эклеров – с заварным, черничным, творожным, лимонным, фисташковым кремом.

  • Заварных колец с творожным кремом.

  • Пирожных в «мультипекаре».

  • Трубочек с белковым и другими видами крема.

  • Профитролей.

  • Яблок в заварном тесте.

Каждый рецепт содержит пошаговое описание процесса приготовления, сопровожденное яркими фото. Это настоящая инструкция, с помощью которой можно приготовить любые заварные пирожные так, чтобы они получились мягкими, нежными и очень красивыми