Чизкейк

Сказать однозначно, каким должен быть истинный чизкейк, сложно – как и найти ответ о его происхождении. Американцы считают этот десерт своим, европейцы убеждены, что он появился где-то на просторах Старого Света. Как бы то ни было, суть остается неизменной: чизкейк – это десерт на основе сливочного сыра на основании из теста.

Популярные рецепты

Популярные
Чизкейк
Чизкейк
Создан  Dr. Bakers
01.10.2021
07:00
Приготовьте классический американский десерт, соединяющий в себе простоту приготовления, насыщенный сливочный вкус и нежную тающую текстуру. Если Вы хотите удивить своих близких этим потрясающим чизкейком, следуйте нашему подробному рецепту – отличный результат гарантирован! ...
Чизкейк Брауни с малиной
Чизкейк Брауни с малиной
Создан  Dr. Bakers
05.04.2021
04:00
В этом рецепте мы подскажем, как объединить два самых популярных десерта! Брауни и чизкейк.   Одно из лучших сочетаний вкусов: нежная творожно-сливочная начинка с пикантной малиной. Подробный пошаговый рецепт необычного десерта. ...
Кокосовый ПП-чизкейк
Кокосовый ПП-чизкейк
Создан  Dr. Bakers
02.02.2023
02:50
Больше пп-десертов во время новогодних праздников! КОКОСОВЫЙ ПП-ЧИЗКЕЙК КБЖУ на 100 г: 304,51/4,27/22,07/23,50...
ПП-чизкейк с чиа, топинамбуром и какао
ПП-чизкейк с чиа, топинамбуром и какао
Создан  Dr. Bakers
24.07.2023
03:10
....
Быстрый чизкейк (в микроволновке)
Быстрый чизкейк (в микроволновке)
Создан  Dr. Bakers
09.08.2023
00:20
Быстро, вкусно, в микроволновке....
Ванильные мини-чизкейки
Ванильные мини-чизкейки
Создан  Dr. Bakers
05.04.2021
03:00
Нежный сливочный десерт с ванильным вкусом. ...
Чизкейк в стакане
Чизкейк в стакане
Создан  Галина Быстрова
05.04.2021
...
Клубничный десерт а ля чизкейк
Клубничный десерт а ля чизкейк
Создан  Анна Клементьева
20.03.2021
00:35
Вкусный быстрый десерт к приходу гостей ...
Чизкейк Сан-Себастьян
Чизкейк Сан-Себастьян
Создан  Марина Улеева
20.03.2021
07:15
Чизкейк Сан-Себастьян родом из Страны Басков, Испания. Этот чизкейк можно назвать Ангельским, он настолько нежный. А миндальная нотка, словно золотая оправа, его обрамляет. Главной изюминкой чизкейка является его загорела корочка, она придаёт карамельный вкус. Важное замечание: все продукты должны быть комнатной температуры. ...
Вишневый чизкейк в стакане
Вишневый чизкейк в стакане
Создан  Вера Болдышева
26.04.2021
02:40
Эффектный и вкусный десерт. ...
Мини чизкейки
Мини чизкейки
Создан  Александра Шейко
05.04.2021
04:40
С творогом...

Чаще всего в качестве основания выступает толченое печенье, которое смешивается с растопленным сливочным маслом и застывает уже в холодильнике. Главное же в чизкейке – сырная составляющая, которая включает не только сыр, но и яйца, сахар, сливки. Впрочем, это классика, а вариаций у нее немало:

  • В США готовят чизкейк «Нью-Йорк» со сливочным сыром Филадельфия.

  • В Германии его называют «сырным пирогом», и он более легкий, чем американский вариант.

  • В Италии Филадельфию заменяют маскарпоне или рикоттой.

Все эти вариации можно найти на нашем сайте. Рецепты с подробными пошаговыми фотографиями и понятными инструкциями, описывающими процесс приготовления, научат готовить чизкейки разных стран и постоянно удивлять родных одним и тем же, но всегда оригинальным блюдом.

Tg
VK