Вафельные трубочки
Одно из любимых детских лакомств – хрустящие вафельные трубочки с сочной нежной начинкой. Для их приготовления потребуется вафельница. Большинство хозяек пользуются современными электрическими приборами, но есть и те, кто до сих пор не изменяется старым советским чугунным вафельницам, которые нужно равномерно нагревать на плите, чтобы тесто зажарилось и стало хрустящим. Еще один вариант – специальные силиконовые формы для вафель, которые можно ставить в духовку.
![Вафельные трубочки с безмолочным кремом](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/de8/350_250_2/de82c462c882c917c8740661c3b1fc1c.jpg)
![Вафельные трубочки со взбитыми сливками](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/777/350_250_2/777b1f9dd5fcc12d0891dbc8ebf3e576.jpg)
![Вафельные трубочки с творожно-черешневой начинкой](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/cba/350_250_2/cbab51134ae2beb501648b2f5b159db4.jpg)
![Вафельные трубочки со сгущенкой](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/dbd/350_250_2/dbd751e0a5801a64c6a5caecca00955b.jpg)
![Вафельные трубочки с кремом](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/817/350_250_2/8170c40b539f9b59d078662f5fedc028.jpg)
![Вафельные трубочки](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/081/350_250_2/0816705c486d644365ad42c5b090dc77.jpg)
![Вафельные трубочки с шоколадным кремом](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/c85/350_250_2/c8502c95b031e377d3db8e659b0bcc66.jpg)
![Трубочки вафельные](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/496/350_250_2/4966bf3d0764d30f4811f421c32ca7a7.jpg)
![Рецепт из детства - вафельные трубочки](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/726/350_250_2/726e870e5792c0fe899c8ef09a2384fe.jpg)
Однако вафельные трубочки – это не только тесто, но и начинка. Традиционный вариант из детства – вареная сгущенка, но сегодняшнее разнообразие продуктов позволяет экспериментировать. Начинять их можно практически любым кремом:
-
масляным;
-
сливочным;
-
белковым;
-
с творогом;
-
с маскарпоне или рикоттой.
Как сделать так, чтобы тесто получилось хрустящим? Что нужно предпринять, чтобы начинка не вытекала? Ответы на все эти и другие вопросы есть в рецептах нашего сайта, где собраны самые подробные инструкции по приготовлению десерта. Следуйте им – и трубочки обязательно получатся точно такими, какими они были в детстве.