Муссовые пирожные

Отличной кульминацией любого праздника – как семейного застолья, так и важного торжественного мероприятия – станут нежные муссовые пирожные. Известно множество вариаций этого лакомства, неизменной остается лишь их главная составляющая – нежный мусс, шоколадный, ягодный или фруктовый.

Популярные рецепты

Новинки
"Три шоколада"  в стаканчиках
"Три шоколада" в стаканчиках
Создан  Полина Елизарова
20.03.2021
06:00
star 3.3 (1 оценка)
Нежнейший муссовый торт "Три шоколада" в оригинальной порционной подаче....
Муссовое пирожное "Снеговик" с шоколадным велюром
Муссовое пирожное "Снеговик" с шоколадным велюром
Создан  Владимир Чаннов
20.03.2021
star 3.3 (1 оценка)
...
Мандариновые муссовые пирожные "Елочка"
Мандариновые муссовые пирожные "Елочка"
Создан  Анна Сакович
20.03.2021
...

А вот сочетание текстур может быть разным. Классика – это мусс с тонким бисквитом. Тенденция последнего времени – гармония дрожащего мусса и хрустящего крамбла, представляющего собой песочную крошку. Еще один модный тренд – покрытие так называемой зеркальной глазурью, настолько гладкой, что в нее можно смотреться, как в зеркало. Часто мусс делают многослойным, сочетая разные вкусы и оттенки, в этом случае необходимо время, чтобы каждый слой успел застыть, прежде чем нанести следующий.

Тонкостей и приготовления муссового пирожного немало. Мы собрали как легкие рецепты, не требующие особых кулинарных навыков, так и более сложные, для настоящих мастериц. Помогут в любом случае подробные пошаговые инструкции по приготовлению, которые есть во всех без исключения рецептах.