Пирожное картошка рецепты с фото

Наверняка один из самых ярких вкусов детства для каждого – пирожное «Картошка», которое можно было купить в каждой советской кондитерской. Его классический рецепт предполагает использование бисквита в сочетании со сливочным кремом и ромовой эссенцией. Современный вариант «Картошки» - темный снаружи и внутри, а вот у первого советского пирожного темной была только поверхность, тогда как бисквитная начинка оставалась светлой. Кондитеры не пекли бисквит для пирожного специально, а использовали обрезки, оставшиеся после приготовления тортов.

Популярные рецепты

Новинки
Пирожное картошка с ромовым ароматом
Пирожное картошка с ромовым ароматом
Создан  Дарья Сервие
24.02.2021
01:00
star 3.3 (1 оценка)
У каждой хозяйки своё представление о пирожном картошка, расскажу свой вариант рецепта этого десерта....
Пирожное "Картошка"
Пирожное "Картошка"
Создан  Татьяна Безбородова
30.03.2020
00:
star 4.67 (7 оценок)
Сегодня я приготовлю любимое с детства пирожное "Картошка" из печенья. Этот десерт легко и быстро готовить, причем без выпечки! А получаются эти пирожные очень вкусными. Такая "Картошка" порадует и детей, и взрослых!...
Пирожное картошка
Пирожное картошка
Создан  Dr. Bakers
09.09.2023
02:15
star 5 (79 оценок)
Знакомый с детства вкус пирожное картошка приведет в восторг ваших домочадцев. Этот десерт готовится легко и быстро из недорогих и доступных ингредиентов, а приготовить его самостоятельно может и ребенок, ведь не нужно  даже включать духовку! Домашнее пирожное картошка получается намного вкуснее магазинного, а украсить его можно по своему желанию....
Картошка с печеньем
Картошка с печеньем
Создан  Разия Аллаярова
01.12.2019
02:20
star 4.5 (6 оценок)
очень вкусный рецепт на скорую руку Мои детки просто обожают эти простые но вкусные пироженки. ...
Пироженки картошка с сухариками
Пироженки картошка с сухариками
Создан  Разия Аллаярова
01.12.2019
00:50
star 4.56 (7 оценок)
Супер легкий рецепт и экономичный  рецепт с детства ...
Пироженое ,,КАРТОШКА,,
Пироженое ,,КАРТОШКА,,
Создан  Руся Петрова
01.12.2019
02:00
Вкуc любимый и знaкoмый c дeтства!...
Пирожное картошка
Пирожное картошка
Создан  Ангелина Казанцева
01.12.2019
02:00
star 2.6 (3 оценки)
Очень быстро, вкусно и просто...
"Картошка"
"Картошка"
Создан  Екатерина Иванова
01.12.2019
06:40
Пирожное "Картошка" просто и вкусно!...
Картошка ванильная
Картошка ванильная
Создан  Наталья Левченко
01.12.2019
01:20
Все знают классическое пироженое "Картошка", а я люблю это пироженое делать с ванильным сахаром....
Red-nosed Reindeer (пирожные "картошка" в виде оленей)
Red-nosed Reindeer (пирожные "картошка" в виде оленей)
Создан  Елизавета Богомазова
05.04.2021
...
Пирожное картошка
Пирожное картошка
Создан  Dr. Bakers
03.02.2021
star 4.2 (8 оценок)
Рецепт классической “Картошки” быстрый, простой, бюджетный, а главное пирожные получаются очень вкусными. ...
Шоколадная "Картошка"
Шоколадная "Картошка"
Создан  Евгения Смирнова
20.03.2021
...
"Картошка" из кулича
"Картошка" из кулича
Создан  Т@м@р@ Шепелева
01.12.2019
...
"Картошка"
"Картошка"
Создан  Nastena Boldyreva
01.12.2019
star 4 (4 оценки)
...

В домашних условиях бисквит был не всегда, как и ромовая эссенция, поэтому классический рецепт был упрощен. Основой домашней «Картошки», часто становились обычные сухари или печенье, которые измельчались и пропитывались сгущенкой. Такие рецепты популярны и сегодня, и они, как и классическая «Картошка», есть на нашем сайте.

Авторские идеи

Классический рецепт «Картошки» остается неизменным – он включает бисквит, сливочный крем из масла и сахарной пудры, несколько капель ромовой эссенции, иногда сгущенку. Но домашние кондитеры меняют правила и предлагают свои варианты, например:

  • ванильная;

  • из сухариков;

  • с ароматом рома;

  • из кулича;

  • шоколадная;

  • из печенья.

Все рецепты, которые мы предлагаем, сопровождаются пошаговыми фото, иллюстрирующими процесс приготовления, и подробными инструкциями. Благодаря им удастся приготовить вкусную, напоминающую детство «Картошку».