Хлеб на дрожжах рецепты с фото

С появлением хлебопечек вырос спрос на рецепты выпекания хлеба. Каждая хозяйка желает вкусно кормить свою семью, а потому ищет идеальный рецепт хлеба на дрожжах.

Популярные рецепты

Популярные
Домашний хлеб с хрустящей корочкой
Домашний хлеб с хрустящей корочкой
Создан  Dr. Bakers
19.05.2023
04:00
Пышный дрожжевой хлеб с румяной корочкой из смеси пшеничной и цельнозерновой муки. Простой рецепт! ...
«Обезьяний» хлеб
«Обезьяний» хлеб
Создан  Dr. Bakers
05.01.2021
02:00
Уровень сложности - 2. Время приготовления - 1 час....
Домашний хлеб
Домашний хлеб
Создан  Dr. Bakers
31.07.2021
03:00
Купить вкусный хлеб – задача непростая. А вот испечь его дома может каждая хозяйка. Для этого не нужно обзаводиться специальными приборами, достаточно лишь следовать нашему рецепту. Домашний хлеб получается мягкий, воздушный, наполняет дом ароматом тепла и уюта. Добавляйте любимые специи, семечки, кунжут - экспериментируйте! ...
Косичка с сыром и беконом
Косичка с сыром и беконом
Создан  Dr. Bakers
30.04.2020
02:20
Ищите альтернативу классическим бутербродам Мягкая, свежая дрожжевая мясная косичка с сыром пармезаном, кунжутом и беконом приведет в восторг вас и ваших близких! Её можно подать на завтрак, дать ребенку в качестве ланча в школу или угостить гостей необычной закуской. Оригинальные ароматные косички с нежным беконом и расплавленным сыром мгновенно улетают с тарелки!...
Используем хлебопечку: ароматный хлеб по-французски
Используем хлебопечку: ароматный хлеб по-французски
Создан  Мария Хропина
15.08.2023
00:55
Привет! Я – Мария. Моя семья любит свежий хлеб. Рецепт по-французски узнала от подруги. Мы обзавелись хлебопечкой и не ходим за хлебом в магазин. По утрам на кухонном столе нас приветствует свежеиспеченная теплая буханка. ...
Хлеб в духовке: фирменный рецепт
Хлеб в духовке: фирменный рецепт
Создан  Elena Serebryakova
15.08.2023
01:30
Уважающая себя домохозяйка, должна уметь хорошо готовить несколько вещей: борщ, мясо, хлеб. Вкусный хлеб в духовке – изумительное произведение кулинарного искусства. Если вы не пробовали на вкус домашний хлеб прямо из духовки – не знаете, что он значительно разнится с привычной магазинной продукцией. Не буду утверждать, что хлебобулочные изделия из пекарни хуже, просто завораживающий аромат печено...
Домашний дрожжевой хлеб в хлебопечке
Домашний дрожжевой хлеб в хлебопечке
Создан  Роман Л
01.12.2019
03:15
Это наш неизменный рецепт домашнего дрожжевого хлеба, который мы в своей семье готовим уже на протяжении 10 лет....
Дрожжевой хлеб с зеленью
Дрожжевой хлеб с зеленью
Создан  Ирина Лазарева
01.12.2019
03:30
Один из самых вкусных и ароматных видов домашнего хлеба. Готовим его как из свежей зелени, так и из замороженной....
Рисовая лепешка с тунцом, творожным сыром, рукколой и радиччио
Рисовая лепешка с тунцом, творожным сыром, рукколой и радиччио
Создан  Людмила Наквасина
01.12.2019
01:15
Хрустящая и аппетитная р совая лепешка с полезной и вкусной начинкой. ...
Сладкий французский хлеб Бриошь
Сладкий французский хлеб Бриошь
Создан  Ирина Лазарева
01.12.2019
03:40
Это хлеб считается "праздничным" в нашей семье. На него идут более дорогие ингредиенты, он чуть более сложный, но зато вкус его такой сливочный и тягучий, что он сам - как отдельное блюдо!...
Яичный хлеб
Яичный хлеб
Создан  Татьяна Филимонова
01.12.2019
04:00
Яркий и необычный вкус яичного хлеба!  Отличная возможность попробовать чего-то новенького и необычного!...
Луковый хлеб в хлебопечке
Луковый хлеб в хлебопечке
Создан  Ирина Лазарева
01.12.2019
03:30
Очень вкусный ароматный хлебушек с жареным луком. Отлично подходит для супов и бутербродов....
Дрожжевое тесто из 5 компонентов
Дрожжевое тесто из 5 компонентов
Создан  Екатерина Зайцева
06.12.2019
01:40
Секреты приготовления изумительного теста на дрожжах. Созданная основа отменно подходит для создания домашней пиццы, пирожков с начинкой, булочек, пирогов и белого хлеба....
Домашний хлеб
Домашний хлеб
Создан  Елизавета Елизавета
10.11.2022
02:00
Домашний хлеб...
Сладкий хлеб «Дед Мороз»
Сладкий хлеб «Дед Мороз»
Создан  Светлана Казакова
01.12.2019
...
Томатный хлеб
Томатный хлеб
Создан  Светлана Соболева
23.02.2022
04:00
Вкусный и ароматный хлеб к обеду...
Праздничный хлеб Хала
Праздничный хлеб Хала
Создан  Светлана Соболева
23.02.2022
00:
Вкусный хлеб к чаю...
Постный хлеб с чесночком и петрушкой
Постный хлеб с чесночком и петрушкой
Создан  Светлана Янкова
02.04.2021
01:40
Очень вкусных постный хлеб, в который добавила для пикантности и аромата чесночок с петрушкой...
Хлеб с ароматом Йемена
Хлеб с ароматом Йемена
Создан  Ирина Елдашова
15.12.2020
03:30
Восхитительный, пушистый, с нотками Восточных ароматов темный хлеб. Хорош для тостов, да и  к первым блюдам....
Хлеб на молоке в хлебопечке
Хлеб на молоке в хлебопечке
Создан  Виктория Бартини
23.11.2020
04:25
Этот сдобный хлебушек очень хорош по утрам, намазанный маслом. Каждый день такой не сделаешь, он как булочка получается....
Фокачча с помидорами
Фокачча с помидорами
Создан  Марина Шевченко
31.07.2023
12:45
Очень простой в приготовлении хлебушек, мягкий мякишь и восхитительный аромат. Попробуйте обязательно...
Хлеб рисовый
Хлеб рисовый
Создан  Ксения Емельянова
23.10.2020
01:35
Лёгкий и воздушный ...
Блины дрожжевые
Блины дрожжевые
Создан  Инджиева Шапиховна
19.02.2021
00:30
Блины дрожжевые...
Кукурузный хлеб
Кукурузный хлеб
Создан  Ксения Емельянова
13.10.2020
01:25
Очень вкусный и ароматный хлебушек ...
Луковый хлеб
Луковый хлеб
Создан  Ксения Емельянова
11.10.2020
01:35
Просто хлеб. Прост хлеб с луком, больше можно ничего не говорить про него❤️...
Овсяный хлеб
Овсяный хлеб
Создан  Ксения Емельянова
08.10.2020
01:55
Сегодня по плану овсяный хлебушек...
Хлеб ржано-пшеничный
Хлеб ржано-пшеничный
Создан  Ксения Емельянова
08.10.2020
01:10
Хлеб и хлеб, лишних слов не нужно...
Гречневый хлеб
Гречневый хлеб
Создан  Ксения Емельянова
28.09.2020
02:20
Гречневый хлеб....
Чиабатта
Чиабатта
Создан  Марина Кузьмина
02.06.2020
02:30
Недавно нашла хороший рецепт чиабатты и хочу поделиться с Вами....
Армянский хлеб Матнакаш
Армянский хлеб Матнакаш
Создан  кристине овсепян
09.04.2020
08:50
Матнакаш — это традиционный армянский хлеб, испеченный в форме толстой овальной лепешки.  С армянского название «матнакаш» происходит от двух слов «палец» и «тянуть», поэтому это слово можно перевести как «растянутый пальцами». Этот хлеб можно готовить из разных сортов муки. ...
Домашний хлеб
Домашний хлеб
Создан  Наиля Бурлакова
22.03.2020
02:45
Учусь печь хлеб в хлебопечке. Первый мой опыт...
Хачапури по аджарски
Хачапури по аджарски
Создан  Елена Сапегина
16.01.2020
01:5
Хачапури по аджарски с адыгейским (можно заменить имеретинским или осетинским) сыром....
Белый хлеб в хлебопечке
Белый хлеб в хлебопечке
Создан  Анастасия Зуева
15.12.2019
03:45
Легкий и не требующий затрат большого количества времени рецепт для хлебопечи!...
Узбекский нон(хлеб)
Узбекский нон(хлеб)
Создан  Нилуфар Таджибаева
09.12.2019
01:30
Самые вкусные узбекские  хлебы...
Фокачча - традиционный итальянский хлеб (с вялеными томатами, маслинами и розмарином)
Фокачча - традиционный итальянский хлеб (с вялеными томатами, маслинами и розмарином)
Создан  Алена Говорова
31.07.2023
01:00
очень вкусный, пикантный вкус Советую его обязательно попробовать!!...
Хлеб из 3 видов муки
Хлеб из 3 видов муки
Создан  Юлия Петрова
01.12.2019
00:
Хорошо, когда есть хлебопечка. Можно испечь вкусный и не такой вредный хлеб. ...
Фокачча
Фокачча
Создан  Марина Баранова
31.07.2023
02:30
Мы очень редко печем хлеб.Зато,как его любим!Вот, поэтому, хочу вас познакомить с классической фокаччей.Это итальянская пшеничная лепёшка. Сегодня, приготовим её с помидорой, травами, сушеным чесноком и морской солью. Рецепт очень простой, много времени не займет.Пышный хлеб с аппетитной корочкой, запах трав и чеснока и утонувшие в тесте помидоры. Это-то, что получится на выходе. ...
Mягкий cлoеный хлеб
Mягкий cлoеный хлеб
Создан  Руся Петрова
02.12.2019
02:00
Ну oooчeнь вкусный xлeб!!!Bы пpocто oбязаны eго пригoтoвить!!! ...
Хруcтящий БAГEТ
Хруcтящий БAГEТ
Создан  Руся Петрова
01.12.2019
02:40
Этo oчeнь вкуcный,хруcтящий и aрoмaтный багeт. Oн прocто идeaлен!!!!...
Домашний хлеб
Домашний хлеб
Создан  Анна Топоркова
01.12.2019
03:30
Мягкий и воздушный хлеб по бабушкиному рецепту...
Хлеб для правильного питания из разного вида муки и геркулеса .
Хлеб для правильного питания из разного вида муки и геркулеса .
Создан  Ирина Латышева
01.12.2019
04:30
Вкусный и полезный хлеб , с ароматной хрустящей корочкой . При желании можно дополнить орехами или семечками . ...
Пшеничный хлеб на закваске
Пшеничный хлеб на закваске
Создан  Светлана Костакова
01.12.2019
04:00
Полезный хлеб на домашней закваске. Любим всей семьёй. ...
Хлеб диетический без сахара
Хлеб диетический без сахара
Создан  Ирина Латышева
01.12.2019
05:30
Вкусный , полезный хлеб без вреда для фигуры . По желанию добавить семечки , орехи . ...
Арабский хлеб без сахара
Арабский хлеб без сахара
Создан  Ирина Латышева
01.12.2019
03:13
Легкие лепешки , которые можно так кушать или использовать как основу для бутербродов . Готовые лепешки хранить в пакете , чтоб были мягкие ...
Хлеб
Хлеб
Создан  Ксения Сидоренко
01.12.2019
02:40
Очень вкусный хлебушек,всегда готовлю его своим домочадцам!!! ...
Хлеб
Хлеб
Создан  Александра Шейко
01.12.2019
01:30
Вкуснота. Простой рецепт из простых продуктов которые всегда есть в доме. ...
Не сладкий рогалик в духовке с кунжутом, семенами льна и подсолнечника
Не сладкий рогалик в духовке с кунжутом, семенами льна и подсолнечника
Создан  Ирина Латышева
01.12.2019
03:45
Невероятно вкусный , хрустящий багет ! Можно делать с семечками и без всего, добавить рубленные орехи или мак, все на ваш вкус . ...
Домашний хлебушек
Домашний хлебушек
Создан  Раиля Хакимова
01.12.2019
01:10
Домашний ароматный хлебушек из ржаной и овсяной муки, очень вкусный  и ароматный хлебушек с добавлением ванили....
Молочный хлеб
Молочный хлеб
Создан  Ирина Латышева
01.12.2019
04:15
Молочный хлеб из хлебопечки, можно добавить орехи, кунжут , семечки . Будет мягкий 5 дней . ...
Хлеб
Хлеб
Создан  Борис Осип
01.12.2019
04:20
Домашний,ароматный хлеб в хлебопечи!...
Хлеб в мультиварке
Хлеб в мультиварке
Создан  Надежда Юша
01.12.2019
02:40
Домашний хлеб готовиться легко, съедается быстро. ...
Хлеб на сковороде
Хлеб на сковороде
Создан  Елена Елена
15.11.2022
02:15
Предлагаю очень простой полюбившийся рецепт  хлеба на сковороде. В разы лучше магазинного, сделан из самых доступных продуктов и очень выручает, когда нет возможности выпекать в духовке. Аромат от хлеба простилается по всему дому, уверена хлеб вам очень понравится! ...
Хлеб пшеничный "Содружество"
Хлеб пшеничный "Содружество"
Создан  Евгений Авдеев
01.12.2019
02:55
Рецепт полезного и веселого хлеба, в котором используются только натуральные красители. Мои гости всегда от него в восторге....
Ароматный белый хлеб с кунжутом
Ароматный белый хлеб с кунжутом
Создан  Елена Короткова
01.12.2019
03:30
Очень вкусный хлебушек с кунжутом....
Хлеб с базиликом и орегано
Хлеб с базиликом и орегано
Создан  Ольга Гайнуллина
01.12.2019
02:00
Ароматный хлеб своими руками!...
Хлеб с прованскими травами
Хлеб с прованскими травами
Создан  Анна Тамонова
10.07.2020
02:30
Вкусный хлеб с ароматом прованских трав!...
Сырный хлеб в хлебопечке
Сырный хлеб в хлебопечке
Создан  Роман Л
01.12.2019
03:30
Рецепт ароматного сырного хлебушка, который отлично подойдет к супу, второму и к бутербродам....
Серый хлеб
Серый хлеб
Создан  Алексей Николаевич
01.12.2019
00:
Белый хлеб с добавлением ржаной муки....
Хлеб пшеничный
Хлеб пшеничный
Создан  Екатерина Зайцева
01.12.2019
03:30
Вкусный хлеб...
Дрожжевое тесто
Дрожжевое тесто
Создан  КАРИНА ТУРСУНОВА
01.12.2019
00:20
тесто для хлеба , булочек ...
Яичный хлеб "необычный"
Яичный хлеб "необычный"
Создан  Татьяна Филимонова
01.12.2019
04:00
Яркий вкус яичного хлеба!  Необычная новинка на вашем столе! Попробуйте и этот хлеб станет любимцем для всех домашних! Неповторимый вкус и аромат хлеба займет почетное место в копилочке Ваших рецептов...
Чесночный дрожжевой хлеб
Чесночный дрожжевой хлеб
Создан  Ирина Лазарева
01.12.2019
03:10
Чесночный хлеб получается не такой пышный, как яичный или луковый. Но зато н очень ароматный, хрустящий и отлично подойдет к борщу, буженине или шашлычку....
Хлеб на молоке с паприкой
Хлеб на молоке с паприкой
Создан  Ирина Лазарева
01.12.2019
00:
Воздушный и ароматный хлеб с паприкой. Отлично подходит для бутербродов, к супам, ко вторым блюдам....
Яичный хлеб в хлебопечке
Яичный хлеб в хлебопечке
Создан  Ирина Лазарева
01.12.2019
03:30
Вкусный домашний хлеб, который мы печем в нашей семье уже на протяжении 5 лет несколько раз в неделю. ...
Серый хлеб с льняной мукой в хлебопечке
Серый хлеб с льняной мукой в хлебопечке
Создан  Любовь Земцева
01.12.2019
04:25
Полезный домашний серый хлеб с льняной мукой....
Хлеб с ржаной мукой без сахара в хлебопечке
Хлеб с ржаной мукой без сахара в хлебопечке
Создан  Любовь Земцева
01.12.2019
06:40
Хлеб воздушный и мягкий с хрустящей корочкой как французский, но при этом более полезный....
Домашние рисовые лепешки с ветчиной и сыром
Домашние рисовые лепешки с ветчиной и сыром
Создан  Маргарита Лукина
01.12.2019
01:20
Хрустящие, ароматные и очень вкусные рисовые лепешки. ...
Чиабатта (быстрый вариант)
Чиабатта (быстрый вариант)
Создан  Гаянэ Каракизиди
28.05.2021
03:00
Быстрая чиабатта - следуйте этому рецепту и не отступайте от «инструкции» и ваш хлеб получится не только очень вкусным, но и его пористая текстура, а так же хрустящая корочка - точно вам сильно понравятся. Обычно чиабатта готовят дольше и дают тесту стоять ночь, но и этот рецепт очень хорош! ...
Фокачча с оливками и травами
Фокачча с оливками и травами
Создан  Анна Позднякова
31.07.2023
03:00
Вариация душистой итальянской лепешки...
Чиабатта
Чиабатта
Создан  Юлия Петрова
01.12.2019
11:00
Вкусная, хрустящая чиабатта. Такую нейтральную вещь можно кушать как со сладким ( например, вареньем), так и с солёным ( например, салатики)....

Секреты идеальной выпечки:

  • чистая посуда;
  • правильная дозировка составляющих теста;
  • наличие скребка для порционного разделения теста;
  • миксер или комбайн окажутся кстати.

Главный секрет кроется в подходе теста. Не ставьте его сразу в духовку – дайте «подойти».

Что необходимо для приготовления хлеба на дрожжах?

Качественная выпечка – это не только «волшебный» рецепт домашнего хлеба с дрожжами, но и сорт муки, свежесть входящих в нее компонентов, способ выпекания. Для получения хорошего результата используйте только свежие дрожжи.

Проверить это можно, залив их теплым молоком (водой) и добавив немного сахара. Через 15 минут они либо хорошо поднимутся (свежие и качественные), либо останутся неизменными.

Если у вас нет хлебопечки, воспользуйтесь духовкой и специальными формами для выпекания. Нет форм? Старая чугунная сковорода с бортами не менее 15 см выручит непременно. С составляющими компонентами вкусной выпечки разобрались, дело осталось за малым – найти проверенный рецепт ржаного хлеба на дрожжах (пшеничного).

Предлагаем испечь хлеб на дрожжах в духовке, рецепт которого имеется на нашем сайте. Пошаговая инструкция с фотографиями не даст сбиться с пути и сделать что-то неправильно. Даже если вы выпекаете впервые (сырники и оладьи не в счет), выпечка может получиться не привлекательной, но при этом вкусной и воздушной.

Наши рецепты хлеба в хлебопечке на дрожжах помогут разнообразить ваш стол.

Tg
VK