Хлеб ржаной рецепты с фото
Ржаной хлеб полезный, вкусный, еще и диетический. Он всегда находится на столе у людей, придерживающихся правильного питания. Приготовить его самостоятельно несложно. Мы предлагаем не один рецепт ржаного хлеба, который выпекается в хлебопечке, мультиварке, духовке.
Популярные рецепты
![Ржаной хлеб с тимьяном](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/133/350_250_2/133d94a09e0dc4ad099e57e3c335bda4.jpg)
![Ржаные палочки с луком](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/3ca/350_250_2/3cabbce3f4237a86f46e0cc671750fd8.jpg)
![Ржаная лепешка с сыром](/upload/ammina.optimizer/png/q75/upload/resize_cache/iblock/825/350_250_2/82575ff30dc9c919d68a33327576fcaf.png)
![Хлеб ржаной с отрубями](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/046/350_250_2/04648a70797291af7e685169013e6cb2.jpg)
![Ржаной хлеб с имбирем и медом](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/b9b/350_250_2/b9bc66e71fb29c888f24216758de9bf1.jpg)
![Ржаной хлеб с кукурузными отрубями в хлебопечке](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/191/350_250_2/1911fdfbd1a28aab5de1e3bd328cf54a.jpg)
![Ржаной хлеб в духовке](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/afa/350_250_2/afac68fc4e53b9ac4280ca89610598b8.jpg)
![Постные ржаные хлебцы с прованскими травами и мармеладом из томатов.](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/ce4/350_250_2/ce4b05c762b5cdbdc7495806a2253aea.jpg)
![Ржаной хлеб на закваске](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/488/350_250_2/488b328a3955ce5d9acf8d15e9556401.jpg)
![Домашний хлеб](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/2f0/350_250_2/2f0e16aa43d99a72569e6b18eda00239.jpg)
![Ржано-пшеничный хлеб](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/52d/350_250_2/52daa206c2889ae7a7c3c9fed2fc01ff.jpg)
![Нежный ржаной хлеб](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/4a3/350_250_2/4a3f65cc22be244f8feb04df626b38a7.jpg)
Полезность ржаного хлеба
Рассмотрим полезные качества этого продукта:
- Невысокая калорийность.
- Содержание твердых волокон, которые не перевариваются.
- Присутствие витаминов, аминокислот, клетчатки.
Хлеб ржаной в духовке, рецепт которого описан пошагово, даже первый раз приготовить возможно. Все действия понятны и последовательны.
Рецепт домашнего ржаного хлеба представлен на сайте в нескольких вариантах. Каждый выбирает для себя подходящий:
- на основе закваски;
- на дрожжах;
- на пиве;
- на соде;
- с добавлением семян льна;
- с добавлением сыра, орехов (получается «черная запеканка») и другие.
Чтобы продукт получился более мягким, мука из ржи смешивается с пшеничной в соотношении 1Х1.
Собрались готовить ржаной хлеб без рецепта? Положительный исход гарантировать нельзя. В этом деле придерживайтесь точных рекомендаций, включающих в себя рецепт ржаного хлеба в хлебопечке или духовке.