В миску добавляем 270 мл воды, чайную ложку дрожжей, чайную ложки соли, 4 чайных ложки пшеничной муки. Перемешиваем до однородности. Далее ставим в теплое место на 30 минут, чтобы дрожжи активизировались.
Гречневый хлеб
Сообщить об ошибке
2020-09-28
фото 2
комментарии 1
Гречневый хлеб.
Общее время
02:20
Подготовка
01:00
Выпечка
00:40
Порций
Ингредиенты
Вода теплая
270 мл
Дрожжи быстродействующие
1 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Мука гречневая (гречка)
150 г
Мука пшеничная
600 г
Масло растительное
1 ч. л.
Способ приготовления
Шаг 1
![Фото шага рецепта №1 Фото шага рецепта №1](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/da2/625_625_0/da29ff15f2d04d17b6e5faaa728247de.webp)
Шаг 2
Добавляем чайную ложку масла (у меня горчичное).
![Фото шага рецепта №2 Фото шага рецепта №2](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/638/625_625_0/638388e857d44c9374ce53f343567c64.webp)
Шаг 3
Добавляем постепенно 200 грамм пшеничной муки, размешиваем миксером (можно и вручную, мне удобнее миксером), далее 150 грамм гречневой муки. Вводим очень постепенно, размешиваем хорошо, так как мука очень вязкая. Потом добавим пшеничной муки до момента, когда тесто перестанет липнуть к рукам. У меня ушло 450 грамм.
![Фото шага рецепта №3 Фото шага рецепта №3](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/d3f/625_625_0/d3ff0ab23dbdfe090bfdf9cf41529d91.webp)
Шаг 4
Показываю консистенцию теста. Кладем в форму (у меня силиконовая). Далее в теплое место (у меня духовка, разогретая до 30 градусов), примерно на час. Далее в духовку на 40 минут, 180 градусов.
![Фото шага рецепта №4 Фото шага рецепта №4](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/e5f/625_625_0/e5f1d0957e7e4c4ebd0605a5572a9e3c.webp)
Шаг 5
Приятного аппетита!
![Фото шага рецепта №5 Фото шага рецепта №5](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/957/625_625_0/9579319348ef9ec5529bf835cc1949ab.webp)
![Автор рецепта Гречневый хлеб](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/e1f/100_100_2/e1fe1f6d5120c8a218cdf3297d8a3150.webp)
Ксения
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту гречневый хлеб (1)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/5e3/84_84_1/5e3f5d952abca9e39f9ba96602106165.webp)
Елена
2021-01-16 23:20
Спасибо огромное, я в восторге от Вашего рецепта! Буду готовить снова и снова. Вспомнила, что нужно сделать фото, когда половину уже съели:) корочка особенно вкусная
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/form/177/400_400_2/17741d41093c45e10ec6be259082283a.webp)
Комментарии