Сладкий французский хлеб Бриошь

Сообщить об ошибке

Создан Ирина

2019-12-01

4 (3 голоса)

фото 4

комментарии 3

Это хлеб считается "праздничным" в нашей семье. На него идут более дорогие ингредиенты, он чуть более сложный, но зато вкус его такой сливочный и тягучий, что он сам - как отдельное блюдо!

#дрожжевое

#на молоке

#в духовке

#в хлебопечке

Добавить фото

Общее время

03:40

Подготовка

00:8

Выпечка

03:32

Порций

Ингредиенты

Дрожжи Dr. Bakers

1 ч. л.

Мука

350 г

Сахар

30 г

Яйца

1 шт.

Масло сливочное

80 г

Молоко

130 мл

Соль

1 ч. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты. Они не обязательно должны быть комнатной температуры, поскольку масло мы будем растапливать, а молоко подогревать.

Шаг 2

Масло растапливаем, молочко геем буквально 30 секунд в микроволновой печи. Масло, молоко и яйцо отправляем в ведерко хлебопечки.

Шаг 3

Туда же отправляем соль, сахар, муку и дрожжи.

Шаг 4

Выбираем программу "французская выпечка". В моей хлебопечке она длится 3 часа 32 минуты, но если ее нет, можно и на программе выпечки 500-граммовой буханки.

Шаг 5

Через отведенное время достаем из хлебопечки румяеую, сливочную булку французского хлеба! Он чуть сладковатый, ароматный, сливочный. Отлично подойдет как к соленым бутербродам, так и к сладким намазкам. Очень рекомендую попробовать!