Муку (500 г) смешиваем с дрожжами (7 г), сахаром (1 ст. л.) и солью (1 ч. л.).
Пицца-роллы
Ингредиенты
Выбор редакции: торт молочная девочка рецепт
Способ приготовления
Шаг 1
![Фото шага рецепта №1 Фото шага рецепта №1](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/3f5/625_625_0/3f58798f17aef322128d1d54ec7b4278.webp)
Шаг 2
Вливаем тёплую воду (200 мл), растительное масло (60 мл) и добавляем яйцо (1 шт).
![Фото шага рецепта №2 Фото шага рецепта №2](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/5a3/625_625_0/5a34db82b7d3dd8d57d4cc0406bdbcb2.webp)
Шаг 3
Замешиваем тесто в течение 10 минут до гладкого эластичного состояния. Перекладываем тесто в чистую миску, смазанную маслом, накрываем плёнкой или полотенцем и отправляем на расстойку в тёплое место на 1 час. За это время тесто должно увеличиться в два раза.
![Фото шага рецепта №3 Фото шага рецепта №3](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/d94/625_625_0/d941e5b1800dad1f0dfc7e50a01c384c.webp)
Шаг 4
Обминаем тесто и раскатываем в прямоугольный пласт толщиной 5-7 мм. Наносим томатный соус (300 г) ровным слоем. Выкладываем ветчину (120 г) и салями (120 г). Посыпаем тёртым сыром (200 г).
![Фото шага рецепта №4 Фото шага рецепта №4](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/014/625_625_0/0149cbb512a2f3fbb558480c490c5a8e.webp)
Шаг 5
Скручиваем тесто с начинкой в рулет.
![Фото шага рецепта №5 Фото шага рецепта №5](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/021/625_625_0/021cc55de78815bc116a7181357bc589.webp)
Шаг 6
Нарезаем рулет на 12 равных частей.
![Фото шага рецепта №6 Фото шага рецепта №6](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/8ce/625_625_0/8ceeb4a4dfa9b2231a1cb9d7937ac7cc.webp)
Шаг 7
Перекладываем роллы в форму для выпечки, накрываем полотенцем и даём подняться в тёплом месте ещё 25-30 минут.
![Фото шага рецепта №7 Фото шага рецепта №7](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/c0c/625_625_0/c0caf978ee2c2fce706d7e3d54d17070.webp)
Шаг 8
Перед выпечкой смазываем поверхность смесью желтка (1 шт.) и молока (1 ст. л.) и посыпаем смесью «Лён-кунжут». Отправляем в разогретую до 180°С духовку на 30-35 минут, выпекаем до золотистой корочки.
![Фото шага рецепта №8 Фото шага рецепта №8](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/9f0/625_625_0/9f05006591dac82673fcd44ddf1bc1f4.webp)
Шаг 9
Готовым роллам даём остыть и подаём к столу.
![Фото шага рецепта №9 Фото шага рецепта №9](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/993/625_625_0/99301c0542219d8329604f762c234186.webp)
![Автор рецепта Пицца-роллы](/upload/ammina.optimizer/png-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/7d2/100_100_2/7d2ffa05aca758b01a5a96d81acd49dc.webp)