Смешиваем в миске сухие ингредиенты: муку, соль, дрожжи.
Ингредиенты
Способ приготовления
Шаг 1
![Фото шага рецепта №1 Фото шага рецепта №1](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/453/625_625_0/4530887a9044c3842ea80cbec2fb2aa2.jpg)
Шаг 2
Добавляем тёплую воду и масло, тщательно перемешиваем ложкой и затем руками: нужно замесить однородное не липкое тесто (если после вымешивания тесто липнет к рукам, добавьте ещё немного муки).
![Фото шага рецепта №2 Фото шага рецепта №2](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/2e7/625_625_0/2e758122d534140b4df96956128a212a.jpg)
Шаг 3
Формируем из теста шар, кладём в чистую миску, накрываем пленкой или полотенцем и ставим в тёплое место на час (например, в духовку при температуре 35-40 С).
![Фото шага рецепта №3 Фото шага рецепта №3](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/6e1/625_625_0/6e1666efc0eb0c28fa8b335c1032c492.jpg)
Шаг 4
Поднявшееся тесто обминаем и перекладываем на чистую поверхность.
![Фото шага рецепта №4 Фото шага рецепта №4](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/37e/625_625_0/37ea3f32dd4a7e7f360a9f8972d3ebd7.jpg)
Шаг 5
Готовое тесто делим пополам, раскатываем каждую часть в виде овала
![Фото шага рецепта №5 Фото шага рецепта №5](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/725/625_625_0/725c91b8a828150d1750f044da57b2a6.jpg)
Шаг 6
Перекладываем тесто на противень с пергаментом, делаем небольшие углубления пальцами, сверху выкладываем нарезанные овощи и чеснок, сбрызгиваем оливковым маслом, присыпаем травами, солью, перцем.
![Фото шага рецепта №6 Фото шага рецепта №6](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/34b/625_625_0/34be952f51c9679389575c948c7488c1.jpg)
Шаг 7
Отправляем в разогретую духовку и выпекаем до румяности минут 15 при 200-220 С.
![Фото шага рецепта №7 Фото шага рецепта №7](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/7c1/625_625_0/7c14a6825e04e1df5f5e1aaf4f1c59f7.jpg)
![Автор рецепта Фокачча с чесноком, травами и кабачками](/upload/ammina.optimizer/png/q75/upload/resize_cache/recipes/7d2/100_100_2/7d2ffa05aca758b01a5a96d81acd49dc.png)