Вход / регистрация
Категория
Подкатегория

Мини- пиццы с овощами

01:10
5 (2)
Пожалуй, все любят пиццу. Отличный вариант - сделать мини-пиццы. Каждую можно сделать с разной начинкой, а ещё их удобно брать с собой на пикник.
Автор рецепта Мини- пиццы с овощами
Эксперт
Академия выпечки Новое имя, безупречное качество!

Ингредиенты

Для теста
Мука
250 г
Соль
0.5 ч. л.
Дрожжи Dr. Bakers
0.5 упаковки
Вода теплая
150 мл
Масло оливковое
5 ст. л.
Для начинки
Свежие овощи
300 г
Кетчуп
по вкусу
Итальянские травы
по вкусу
Сыр твердый
150 г

Способ приготовления

1
Фото шага рецепта №1

Смешиваем в миске сухие ингредиенты: муку, соль, дрожжи

Ингредиенты шага
Мука
250 г
Соль
0.5 ч. л.
Дрожжи
0.5 упаковки
2
Фото шага рецепта №2

Добавляем тёплую воду и масло, тщательно перемешиваем ложкой и затем руками: нужно замесить однородное не липкое тесто (если после вымешивания тесто липнет к рукам, добавьте ещё немного муки)

Ингредиенты шага
Вода теплая
150 мл
Масло оливковое
5 ст. л.
3
Фото шага рецепта №3

Формируем из теста шар, кладём в чистую миску, накрываем пленкой или полотенцем и ставим в тёплое место на час (например, в духовку при температуре 35-40 С)

4
Фото шага рецепта №4

Режем овощи небольшими кусочками, сыр натираем на крупной тёрке

Ингредиенты шага
Свежие овощи
300 г
Сыр твердый
150 г
5
Фото шага рецепта №5

Готовое тесто делим на 4 части, раскатываем каждую в виде круга, перекладываем на противень с пергаментом, распределяем томатный соус, выкладываем овощи, посыпаем специями и отправляем в разогретую духовку

Ингредиенты шага
Кетчуп
по вкусу
Итальянские травы
по вкусу
6
Фото шага рецепта №6

Выпекаем мини-пиццы 7-8 минут при 200-220 С, посыпаем натертым сыром и отправляем в духовку ещё на пару минут (температуру лучше убавить, чтоб сыр не подгорел)

Равномерный нагрев  220°C
Комментарии к рецепту
Автор рецепта Светлана
Эксперт 2 уровня
Мини пицца получилась очень вкусной - сочная, аппетитная, ароматная ! Огромное спасибо за рецепт. Выпечка с дрожжами Dr. Bakers всегда шикарная ! Пользуюсь давно только этими дрожжами, ни разу не подводили.
Фото отзыв на рецепт
0
0
Автор рецепта Регина
Новичок 1 уровня
Увидела рецепт - сразу же захотелось приготовить! Спасибо! Вкусно!
Фото отзыв на рецепт
0
0
Tg
VK