Смешиваем в миске сухие ингредиенты: муку, соль, дрожжи.
Ингредиенты
Для теста
Мука
500 г
Соль
1 ч. л.
Дрожжи Dr. Bakers
1 упаковка
Вода теплая
280 мл
Масло оливковое
6 ст. л.
Для начинки
Помидоры черри
8 по вкусу
Семена кунжута Dr. Bakers
1 упаковка
Маслины без косточки
50 г
Масло оливковое
2 ст. л.
Итальянские травы
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1
![Фото шага рецепта №1 Фото шага рецепта №1](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/ab3/625_625_0/ab3497f16505fec60ea2f6fcfc5a50b1.jpg)
Шаг 2
Добавляем тёплую воду и масло, тщательно перемешиваем ложкой и затем руками: нужно замесить однородное не липкое тесто (если после замешивания тесто липнет к рукам, добавьте ещё немного муки).
![Фото шага рецепта №2 Фото шага рецепта №2](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/10e/625_625_0/10e850158ba01a42dd00d1179cecbba6.jpg)
Шаг 3
Формируем из теста шар, кладём в чистую миску, накрываем полотенцем, и ставим в тёплое место на час.
![Фото шага рецепта №3 Фото шага рецепта №3](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/ea8/625_625_0/ea85fee9c03fe48643a7b4a39daf0304.jpg)
Шаг 4
Пока поднимается тесто, готовим начинку: режем черри и маслины пополам.
![Фото шага рецепта №4 Фото шага рецепта №4](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/40f/625_625_0/40ff0cbc33713971fcee2aaadcbca0b4.jpg)
Шаг 5
Готовое тесто делим на две части, раскатываем каждую часть в виде овала или круга.
![Фото шага рецепта №5 Фото шага рецепта №5](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/939/625_625_0/939e8277cfb82413271c1a211bb17049.jpg)
Шаг 6
Перекладываем тесто на противень с пергаментом, делаем небольшие углубления пальцами, сверху выкладываем нарезанные овощи, сбрызгиваем оливковым маслом, присыпаем кунжутом, травами, солью и перцем.
![Фото шага рецепта №6 Фото шага рецепта №6](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/53d/625_625_0/53dad4d077efffb31d0537a192c53524.jpg)
Шаг 7
Отправляем в разогретую духовку и выпекаем до румяности минут 15 при 200-220°.
![Фото шага рецепта №7 Фото шага рецепта №7](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/c14/625_625_0/c14bcb1f19641c5e0c70a9766848b0f8.jpg)
![Автор рецепта Фокачча с маслинами и черри](/upload/ammina.optimizer/png/q75/upload/resize_cache/recipes/7d2/100_100_2/7d2ffa05aca758b01a5a96d81acd49dc.png)
Dr. Bakers
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи