Пицца на сковородке рецепты с фото
Пицца на сковородке
Настоящая итальянская пицца готовится в дровяной печи, но у нее, как и у любого классического блюда, есть множество вариантов. Один из них – пицца на сковородке, настолько популярная в США, что ее даже называют «пиццей по-детройтски». Это способ приготовить быстрый завтрак или ужин всего за несколько минут.
Популярные рецепты
![Быстрая пицца на сковороде](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/47c/350_250_2/47ca71c2c9dcd05ee4d2343eda5b6ec3.jpg)
![Домашняя пицца из домашнего йогурта за 15 минут на сковороде](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/672/350_250_2/672de08f57d1ef0373780d9d5bcb103e.jpg)
![Пицца на сковороде из творожного теста](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/9e8/350_250_2/9e8869eccf0f2656d8bffcd6135978da.jpg)
![Быcтpaя пиццa нa cкoвopoдкe](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/4b2/350_250_2/4b2ba8bac62c1ecc290548381de60f2a.jpg)
![Пицца на сковороде](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/f23/350_250_2/f237e15cd8a0d7b6ef4deb29b01e2d10.jpg)
![Супер быстрая пицца](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/8d4/350_250_2/8d4beb32d21ddd17d334d0d974f525e5.jpg)
Особенности приготовления
Несколько секретов, благодаря которым пицца на сковороде станет сочной и вкусной:
-
Можно использовать дрожжевое тесто или приготовить его без дрожжей на основе воды или молока.
-
После замеса, перед раскатыванием, тесто должно отдохнуть около 10 минут под пищевой пленкой.
-
Есть варианты приготовления пиццы на сковороде с жидким тестом. Его выливают на горячую сковородку, подсушивают несколько минут, затем смазывают соусом.
-
Для приготовления пиццы можно использовать любую сковородку с толстым дном, способную равномерно распределять тепло.
-
Обычно рецепты предлагают обжарить тесто с одной стороны, затем перевернуть и разложить начинку, после чего доводить до готовности под крышкой. Однако если пицца готовится из жидкого теста, переворачивать такую основу не нужно. Начинка в этом случае выкладывается, когда тесто слегка «схватится».
Множество вариантов рецептов пиццы на сковороде собрано на нашем сайте. Авторы делятся своими секретами и рекомендациями, благодаря которым можно за несколько минут приготовить вкусное и аппетитное блюдо.