Пицца на кефире рецепты с фото

Рецепт пиццы на кефире прост, но над его готовкой стоит ожидание. Если вы не хотите этого делать, есть вариант пиццы дрожжевой.

Популярные рецепты

Популярные
Простая пицца на кефире
Простая пицца на кефире
Создан  Виорика Михайлова
01.12.2019
00:50
Что Вы обычно печете, если в холодильнике пропадает кефир и его срочно нужно пустить в дело Я всю жизнь делала оладьи или блины. Они так даже вкуснее получаются, кстати, чем со свежим, но все-равно надоедает, особенно если кефир остается часто. Поэтому я нашла пару интересных рецептов, которые готовятся быстро, нравятся всей семье и не требует множество сложных ингредиентов. Один из таких — пицца...
Пицца барбекю на бездрожжевом тесте
Пицца барбекю на бездрожжевом тесте
Создан  Олеся Короткова
16.06.2020
01:00
Предлагаю рецепт быстрой пиццы...
Пицца ,,самая ленивая,,
Пицца ,,самая ленивая,,
Создан  Руся Петрова
01.12.2019
00:50
Очень вкусное и простое блюдо . Пойдет как на завтрак ,так и на перекус. ...
Пицца обыкновенная
Пицца обыкновенная
Создан  Марина Алексеева
01.12.2019
00:40
Вкусная пицца на каждый день....

Основные принципы приготовления пиццы на кефире

  • Можете сделать пиццу без кефира, если его нет под рукой, или вот-вот нагрянут гости, можете заменить кефир сметаной, творогом или кислым молоком.
  • Если вы готовите пиццу на сковороде на кефире, то следите за тестом, - оно должно быть как сметана, не литься.
  • Все ингредиенты взбиваются в течение пары минут.
  • Гасите соду, используя уксус, а если его нет, то можете заменить его несколькими каплями лимонного сока.
  • Просейте муку, так она будет более воздушной.
  • Добавляйте муку постепенно, помешивая, чтобы избежать появления комочков.
  • Используйте пергамент, чтобы туда вылить тесто.
  • Кефир вливается тонкой струйкой.
  • Все продукты, используемые в пицце, должны быть однородной консистенции, только после этого добавляется одна часть муки с разрыхлителем, а потом другая.
  • Если вы выбираете пиццу на кефире, то руками мешать ничего не нужно, просто вылейте тесто на пергамент в противне.
  • Для лучшего распределения смочите руки водой и распределите тесто по краям.
  • Сделайте бортик пиццы, придавливая его с краю.
Tg
VK