Вход / регистрация
Категория
Подкатегория

Пицца с грибами и беконом

01:00
5 (11)
Пицца хороша, в первую очередь, тем, что начинка для нее может быть любой. Мы предлагаем приготовить классическую пиццу с беконом и грибами, используя в качестве сыра моцареллу. Это очень итальянское сочетание, а рецепт максимально приближен к оригиналу. Аромат Италии будет разноситься по дому и благодаря тому, что пицца готовится с базиликом. По-итальянски простое, но очень вкусное и солнечное блюдо!
Автор рецепта Пицца с грибами и беконом
Эксперт
Академия выпечки Новое имя, безупречное качество!

Ингредиенты

для теста
Дрожжи Dr. Bakers
1 ч. л.
Мука
250 г
Соль
щепотка
Оливковое масло
30 мл
Вода
130 мл
для начинки
Грибы шампиньоны (среднего размера)
5 шт.
Бекон
4 ломтика
Сыр моцарелла
2 шт.
Базилик
1 веточка
для соуса
Томаты в собственном соку или пассата
400 г
Чеснок
1 зубчик
Оливковое масло
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Смесь итальянских трав
по вкусу

Способ приготовления

1
Фото шага рецепта №1

В чаше смешиваем муку, соль и дрожжи.

2
Фото шага рецепта №2

Вливаем воду и оливковое масло.

3
Фото шага рецепта №3

С помощью насадки «крюк» или руками замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и ставим на час в теплое место.

4
Фото шага рецепта №4

Для соуса в сотейнике соединяем все ингредиенты и ставим на огонь. Доводим до кипения, убавляем огонь и увариваем 5-10 минут до тех пор, пока влага не испарится и соус не станет гуще.

5
Фото шага рецепта №5

Грибы нарезаем тонкими пластинами, бекон на небольшие кусочки.

6
Фото шага рецепта №6

Подошедшее тесто делим на 2 части. Из каждой формируем круг.

7
Фото шага рецепта №7

Выкладываем соус.

8
Фото шага рецепта №8

Кладем грибы и бекон.

9
Фото шага рецепта №9

Сверху кладем кусочки моцареллы (можно порвать руками).

10
Фото шага рецепта №10

Духовку заранее разогреваем до максимальной температуры. Выпекаем пиццу 5- 7.

Комментарии к рецепту
Автор рецепта Светлана
Эксперт 2 уровня
Сделала пиццу по этому рецепту , очень понравилась. Тесто вкусное, подошло хорошо, тоненькое. Правда начинку сделала свою, очень рекомендую приготовить. Спасибо за рецепт !
Фото отзыв на рецепт
1
0
Автор рецепта Анастасия
Новичок 1 уровня
Супер!
Фото отзыв на рецепт
0
0
Автор рецепта Ирина
Магистр 4 уровня
Невероятно вкусная пицца ??? Первый раз пробовали пиццу с таким сочетанием продуктов. К приглашению рецепт рекомендую.
Фото отзыв на рецепт
0
0
Автор рецепта Надя
Магистр 2 уровня
Очень вкусная пицца, спасибо за рецепт!
Фото отзыв на рецепт
0
0
Автор рецепта Наталья
Эксперт 3 уровня
Получилось очень вкусно.
Фото отзыв на рецепт
0
0
Автор рецепта Даша
Магистр 3 уровня
Бекон порезала мелко грибы красиво разрезала и получилась очень вкусная пицца. Спасибо за рецепт
Фото отзыв на рецепт
0
0
Tg
VK