Соединяем воду, соль, сливочное масло, ставим на плиту и доводим до кипения
Эклеры с лимонным вкусом
Сообщить об ошибке
2021-03-20
фото 3
комментарии 2
Нежнейшие заварные пирожные с ароматом ванили
Общее время
00:50
Подготовка
00:10
Выпечка
00:30
Порций
Ингредиенты
Ванилин-интенсив Dr. Bakers
щепотка
Вода
200 мл
Масло сливочное
100 г
Мука
200 г
Яйца
4 шт.
Соль
щепотка
Цедра лимона
1 ч. л.
Способ приготовления
Шаг 1
![Фото шага рецепта №1 Фото шага рецепта №1](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/f7f/f7f9c0c2fd2716704534f32fd9d08ba5.jpg)
Шаг 2
Добавляем щепотку ванилина и цедру лимона
![Фото шага рецепта №2 Фото шага рецепта №2](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/078/078c7b5622a3995c57e34ce8be86af81.jpg)
Шаг 3
Добавляем муку и быстро перемешиваем
![Фото шага рецепта №3 Фото шага рецепта №3](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/cae/caef913887c77699f2f1346528a902bd.jpg)
Шаг 4
Помешивая, держим на слабом огне, пока тесто не будет легко отходить от стенок кастрюли
![Фото шага рецепта №4 Фото шага рецепта №4](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/d49/d494a463bd04bd556abb9f8ae7154a5f.jpg)
Шаг 5
Снимаем с огня и немного остужаем. Поочередно вводим яйца, каждый раз тщательно перемешивая.
![Фото шага рецепта №5 Фото шага рецепта №5](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/db2/db22f946c3c9dca4128f41dff8ffc27b.jpg)
Шаг 6
Готовое тесто должно выглядеть так
![Фото шага рецепта №6 Фото шага рецепта №6](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/3ab/3ab5a4e5ed0610ee82d671058a90fac9.jpg)
Шаг 7
Ложкой выкладываем эклеры на застеленный бумагой для выпечки противень. Выпекаем при разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Важно не передержать, иначе пирожные получатся сухими.Достаем эклеры из духовки и наполняем начинкой по вкусу (вареная сгущенка, сливки и пр.)
![Фото шага рецепта №7 Фото шага рецепта №7](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/81d/81dabf78ead52127ec086d3030ff545d.jpg)
Ирина
Автор
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту эклеры с лимонным вкусом (2)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/recipes/869/84_84_1/8695477c395028344d4182af147ae5c1.jpg)
Елена
2021-03-20 23:25
Как это оказалось просто! Никогда не куплю больше покупные эклеры. Супер!
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/975/400_400_2/975ad0eb60d52ff13d28943f405093ac.jpg)
София
2021-07-31 22:25
Если покрыть шоколадом то еще вкуснее
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/4f8/400_400_2/4f80df0d81b0b1db1e5feaca9e3dd9a5.jpg)