Рецепты печенья

Пожалуй, трудно найти более популярную домашнюю выпечку, чем печенье. Секрет этой популярности – и в огромном разнообразии видов, и в доступности ингредиентов, и в простоте. Если дрожжевые пироги или многоярусные торты требуют знаний и опыта, то с приготовлением печенья справятся даже начинающие кулинары.

Разнообразие вариантов

Рецепты печенья есть практически в каждой национальной кухне. В Италии, например, пекут бискотти – очень сухое маленькое печенье с миндалем и сухофруктами. Любимая многими восточная сладость – курабье. Знаменитое французское бисквитное печенье, форма которого напоминает морские гребешки – мадлен, а в Испании подают нежные чурросы из заварного теста. Мало кто откажется от упоительно сладкого медового татарского чак-чака. Это только небольшая часть списка выпечки, которая имеет полное право называться международной.

Мы предлагаем множество рецептов печенья – как традиционного, так и необычного, созданного благодаря фантазии наших авторов. В этом разделе собраны лучшие рецепты, например:

• Множество вариантов нежного овсяного печенья.

• Оригинальное печенье на шпажках – прекрасное угощение для детского праздника.

• Разнообразные советские рецепты, напоминающие детство – например, печенье «Минутка» или творожные «Гусиные лапки».

• Вкусные «валентинки» - милые сладкие сюрпризы ко Дню всех влюбленных.

• Рецепты новогодней выпечки – миндальные полумесяцы, пряничные человечки, линцерское печенье, звездочки на елку.

• Морковное, сырное, кунжутное, гречневое, кокосовое печенье и масса других необычных видов рассыпчатой выпечки.

Приготовить вкусный десерт, гармоничное дополнение к кофе и чаю, угощение для детей и взрослых помогут пошаговые рецепты. Каждый из них содержит подробную инструкцию, описывающую процесс приготовления, благодаря которой можно испечь очень вкусное печенье, аромат которого наполнит дом теплом и уютом.