Печенье песочное домашнее 🍪

В избранное
Сообщить об ошибке
Создан
Rating Icon
4.61 (137 голосов)
Вкусное домашнее песочное печенье - лакомство для всей семьи. Не всегда хочется покупать что-то к чаю в магазинах, хочется чего-то домашнего. Поэтому простой видео рецепт вкусного песочного печенья всегда пригодится. Даже если у вас мало опыта, все обязательно получится. Как приготовить песочное печенье? Представляем вам вкусный рецепт приготовления этой сладости, проверенный Dr. Bakers. Наш собственный рецепт песочного печенья с фото поэтапного приготовления упростит задачу даже начинающим кулинарам. Песочное печенье получается нежным, воздушным, долго не черствеет. Можно экспериментировать — добавить изюм, дробленые орехи, нарезку сухофруктов, шоколадные капли. Если сахар заменить пудрой, тесто будет нежнее. Рецепт песочного печенья на маргарине не уступает по вкусу тому, что замешано на масле. Яйца и сахар берите точно по рецепту, а муки приготовьте немного больше. Консистенция теста зависит от клейковины, нужно замесить упругое тесто, не липнущее к рукам, но и не забитое. Кроме ингредиентов, нужны: доска, чтобы раскатывать тесто, скалка, сито для муки и формочки. Впрочем, их можно заменить рюмками.
#в духовке
#песочное
Общее время
00:40
Подготовка
00:20
Выпечка
00:15
Порций

Ингредиенты

Сахарная пудра со вкусом ванили Dr. Bakers
80 г
Мука
150 г
Яйца
1 шт.
Масло сливочное
60 г
Молоко
2 ст. л.

Видео

Способ приготовления

Шаг 1

Продукты для песочного печенья подготавливаем заранее. Все вынимаем из холодильника, чтобы прогреть до комнатной температуры. Ни в коем случае жир не растапливайте в микроволновке, иначе будет горчитьПроцесс начинается с приготовления теста. Взбиваем мягкое сливочное масло и добавляем сахарную пудру (или 80г сахарного песка).

Совет

Если мука долго стояла, ее пропускают через сито 2-3 раза. Чем больше насытишь кислородом, тем нежнее вкус будет у песочного теста.

Фото шага рецепта №1
Реклама
Баннер Банер красители

Шаг 2

Добавляем яйцо и теплое молоко (2 столовых ложки). Снова взбиваем всю массу на средней скорости миксера.

Совет

Если хочется попышней, добавьте соду, гашеную уксусом или лимонным соком. Чтобы тесто не заветрилось и не зачерствело, не забудьте обернуть пищевой пленкой.

Фото шага рецепта №2

Шаг 3

Всю муку необходимо просеять и объединить с предыдущей массой компонентов. Перемешайте до однородности, следите за тем, чтобы в тесте не было комочков.

Совет

Скалку и ладони тоже следует припудрить, чтобы заготовки не прилипали. Ровные края или нет, значения не имеет, главное, чтобы пласт был одной толщины.

Фото шага рецепта №3

Шаг 4

Можно использовать кондитерский мешок с насадками или ложку. Придаем тесту желаемую форму и отправляем в духовку на 20 минут при температуре в 180 °С.

Выпекание Верхний и нижний нагрев  180°C

Совет

Простое песочное печенье не обязательно нарезать рюмками или формочками. Края лучше слегка смочить. Не хуже получится, если просто разделить ножом. Будет очень красиво, если линии расположить наискосок — ромбики выглядят очень привлекательно.

Фото шага рецепта №4

Шаг 5

Видите, не сложно готовить песочное печенье, с пошаговой инструкцией. Приятного аппетита!

Фото шага рецепта №5
Автор рецепта Печенье песочное домашнее
Dr. Bakers
Автор
Подписаться

Комментарии к рецепту печенье песочное домашнее (47)

Аватар
Очень понравилось! Есть привкус сливочного масло, это круто!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Вырезали и пекли вместе с ребенком. Увлекательно
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Рецепт очень простой! Я первый раз готовила песочное печенье и у меня получилось! ❤️ В духовке подержала немного подольше, чтобы были более хрустящие, деткам очень понравилось. В качестве формочек использовала детские игрушки. Между печеньками места почти не оставляла и, что порадовало, они никак не потеряли форму, не увеличились, не уменьшились. Рецепт рекомендую!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Спасибо за рецепт! Печенье понравилось всем!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Вкусное домашнее песочное печенье
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Очень вкусное домашнее песочное печенье получается лучше, чем в кулинарии.
Аватар
Тесто по этому рецепту можно пропускать и через мясорубку, если нет формочек. Песочное печенье получится более рыхлым.
Аватар
Очень люблю домашнее песочное печенье. Каждый раз пробую новые рецепты и всегда вкусно. По-моему, эта тема не постигаемая. Не могу остановиться. В этом рецепте привлекла простота приготовления. И еще очень нравится, что при выпечке печенье не меняет форму.
Аватар
Мне кажется после этого рецепта домашнее печенье-мой конек. Рецепт легкий, а главное готовиться быстро. У меня формочек всего 2, советские еще остались звездочка, да сердечко, но я рюмочку взяла и кружочки наделала. Мягкое, вкусное, воздушное получилось. Ни одна печенька не подгорела, все красивые румяные получились, время засекала ровно 18 минут держала.
Аватар
Никогда раньше не получалось приготовить хорошее песочное тесто, всегда готовое изделие было жестковатым. А по вашему рецепту я приготовила действительно рассыпчатое и очень вкусное печенье! А самое главное, что его не страшно давать деткам, т.к. в составе нет маргарина и других вредных добавок. Спасибо огромное!
Аватар
Вкусное песочное домашнее печенье. Изменили форму так как нет формы такой.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Несложный рецепт песочного печенья, с которым смогла справиться даже я, хотя повар из меня никакой))) Печенье и правда получилось рассыпчатым и вкусным!
Аватар
Обожаю песочное печенье! Добавила бабушкино малиновое варенье и вышло лучше, чем магазинное. Вместо сахара кладу мед, получается не такое рассыпчатое, но думаю, так полезнее.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Рецепт действительно очень простой, как и обещано. Я первый раз готовила что-либо подобного формата, и получилось просто изумительно! Теперь горжусь собой, собираюсь приготовить что-нибудь ещё из этой серии.
Аватар
Волшебно! ???Песочные печенья не потеряли форму, хотя я думала не получится задуманное. Осталась очень довольна, собираюсь готовить ещё)))
Аватар
Очень вкусное домашнее песочное печенье выходит, добавляла шоколадные капли и изюм – вкус потрясающий. К чаю лучше ничего не придумаешь! Спасибо за рецепт.
Аватар
Отличный рецепт – всё понятно и просто! ❤️Идеально подходит, чтобы готовить вместе с детьми. Люблю, когда вкус переносит меня в детство – тут происходит точно так же)))
Аватар
Нашла у себя дома различные формочки прикольные, печенья их выдержали, не расплылись! Дети остались в восторге, как и я. Рецепт простой, теперь стараюсь каждый выходные готовить эти печенья. Уж лучше они, чем покупные.
Аватар
Порадовало, что печенье не превращается в сухари на следующий день, хотя я просто накрыла его полотенчиком.
Аватар
Моя семья очень любит домашнюю выпечку. Этот рецепт не сложный и я хочу попробовать.
Аватар
Просто супер рецепт печенья песочного!
Аватар
Нежное печенье, семье понравилось, делается быстро.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Вкусно.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Домашнее песочное печенье по этому рецепту можно легко готовить и радовать своих домашних вкусной выпечкой. Что я собственно регулярно и делаю по заказу всех членов моей семьи.
Аватар
Я хоть и начинающий кулинар, но вот часто практикуюсь на разных рецептах. Песочное печенье по данному рецепту у меня получилось с первого раза, скорее всего из-за того что я следовал всем рекомендациям.
Аватар
Я люблю радовать домашних вкусностями и особенно полюбила брать рецепты с данного сайта, так как они всегда хорош выписаны. Вот и рецепт на такое печенье меня смог порадовать простотой приготовления.
Аватар
Домашние попросили приготовить домашнее песочное печенье и нашла подходящий рецепт на данном сайте. Нашла рецепт удачно, потому что приготовить по нему было очень простой задачей.
Аватар
Очень вкусно
Аватар
Чтобы вечером под фильм было чем полакомиться, решила найти в сети хороший рецепт на печенье. В результате мои поиски привели меня на этот сайт, где я собственно и нашла этот классный рецепт.
Аватар
Девчонки, кто еще не готовил печенье по этому рецепту, тому настоятельно рекомендую это сделать! Рецепт очень простой, а песочное печенье по-настоящему домашнее и очень вкусное.
Аватар
Мне кажется данное песочное печенье - это лучшая выпечка, которую я встречала по рецептам в интернете. Печенье домашнее, рассыпное и нежное, а по вкусовым качествам радует не только меня, но всех родных.
Аватар
Дети попросили приготовить что-то вкусненькое и я рада, что в этот момент нашла рецепт на данное песочное печенье, потому что в результате на скорую руку его приготовила и мои дети были очень довольны.
Аватар
Я тоже довольна тем, что приготовила печенье по данном рецепту. Рецепт меня порадовал хорошей и понятной выпиской и также простыми процессами приготовления. Еще печенье действительно классное на вкус.
Аватар
Много разной выпечки приготовила за все время, но вот такого классного рецепта на домашнее песочное печенье еще не встречала. Рецепт и простой, и хорошо выписан, и само печенье очень вкусное.
Аватар
Очень вкусное и простое в приготовлении печенье. Сладкое и рассыпчатое…прямо как в детстве, сразу вспомнилось, как готовила бабушка. Приятного аппетита всем!
Коментариев пока нет
Аватар
Спасибо за вкусное и быстрое печенье! Песочная выпечка всегда была моей самой любимой! Рецепт ваш очень хороший.❤️
Аватар
Решила поделать различные формочки из печений, получилось очень круто! Дети в восторге от кошек и сердец. Вкус просто ВАУ!!!…???
Аватар
Всем привет, вот и я стала пекарем)??? В детстве очень часто готовили разное печенье с подружками, потом стали покупать и вдруг очень захотелось домашнего. Классно, что попался ваш рецепт, очень вкусная выпечка!
Аватар
Под кофеек само то!)))?
Аватар
Моя рекомендация всем: увеличивайте все ингредиенты в два раза, иначе печенье разлетится в миг!)??Я в следующий раз так и сделаю!
Аватар
Спасибо за рецепт, но я попробовала к сахару добавить кунжута, так как люблю его – получилось ничуть не хуже))) Экспериментируйте, в общем!
Аватар
Наконец-то я нашла самый простой и быстрый рецепт приготовления обычных, но очень вкусных песочных печений, спасибо вам огромное!
Аватар
Благодарю за интересный рецепт!
Аватар
Благодарю вас за рецепт. Печенья получились мягкие, рассыпчатые очень нежные и ароматные. Дети остались довольны! Спасибо.?
Аватар
Огромное вам спасибо за рецепт. Вчера испекла, волшебное печенье, съели с кофейком в один миг. В следующий раз буду печь двойную порцию.
Аватар
Сливочное песочное печенье не смогло долго лежать на кухне…сразу набежали дети и всё растащили))????Спасибо большое за рецепт!
Tg
VK