Бисквитные кексы

Кексовое тесто очень похоже на бисквитное с одной разницей: в кексы обязательно добавляется масло, обычно сливочное, реже – растительное. Однако если желания или возможности использовать масло нет, кекс вполне можно приготовить на любимом бисквитном тесте, нежном и воздушном. Такие кексы будут напоминать мини-пирожные, особенно если украсить их любимым кремом – сливочным, шоколадным, ореховым или любым другим.

Популярные рецепты

Популярные
Шоколадно-ореховые маффины
Шоколадно-ореховые маффины
Создан  Dr. Bakers
24.06.2021
00:45
Порадуйте себя и своих любимых воздушными маффинами с насыщенным вкусом шоколада и ореховой крошкой. Маффины просто тают во рту, а с их приготовлением справится даже новичок!...
Кексы-глазуньи
Кексы-глазуньи
Создан  Dr. Bakers
24.06.2021
01:10
Эти невероятно вкусные кексы с персиком очень легко приготовить в домашних условиях. А их необычная подача не оставит равнодушными даже гурманов!...
Лимонный кекс
Лимонный кекс
Создан  Dr. Bakers
07.09.2023
01:30
Приготовьте вместе с нами простой лимонный кекс. Пышный, благоухающий нежными ароматами лимона и ванили, кекс никого не оставит равнодушным. Украшайте его по своему желанию: сахарной пудрой, орешками, цукатами. Экспериментируйте с добавками. Этот базовый рецепт лимонного кекса станет отличной основой для кулинарного творчества.  ...
Тыквенные маффины со штрейзелем
Тыквенные маффины со штрейзелем
Создан  Dr. Bakers
09.08.2023
01:00
Сезон тыквы в самом разгаре. Если вы задаетесь вопросом, что приготовить из этого оранжевого плода, то воспользуйтесь рецептом тыквенных маффинов со штрейзелем – хрустящей посыпкой. Нежные и сочные тыквенные маффины – эксклюзивный осенний десерт для всей семьи. ...
Кексы из кабачков
Кексы из кабачков
Создан  Dr. Bakers
09.08.2023
00:50
Удивить гостей необычной закуской Легко! Предлагаем вам приготовить кабачковые кексы. Рецепт состоит из простых ингредиентов. Для сытности можно добавить еще мелко нарезанную ветчину. Из множества рецептов маффинов - этот вы добавите в свою копилку обязательно. ...
Влажный шоколадный кекс
Влажный шоколадный кекс
Создан  Dr. Bakers
15.12.2022
01:00
Если неожиданные гости уже практически у вас на пороге, или если вы просто решили побаловать себя и своих близких необычным десертом, приготовьте влажный шоколадный кекс. Его необычная текстура, насыщенный вкус и минимум хлопот на кухне делают данный десерт идеальным, а наш рецепт поможет приготовить это лакомство даже начинающим хозяйкам. ...
Шоколадный и ванильный кекс в чашке
Шоколадный и ванильный кекс в чашке
Создан  Dr. Bakers
24.06.2021
00:12
Также потребуется: Чашка объемом 150 мл Столовая ложка Микроволновая печь Время выпекания: 45 сек. Режим мощности микроволновой печи: 800 Вт При мощности микроволновой печи 600 Вт время выпекания увеличивается до 1 мин. ...
Овощные маффины
Овощные маффины
Создан  Dr. Bakers
24.06.2021
Температура выпекания: 220⁰С Режим верхний/нижний жар, предварительный разогрев Режим с циркуляцией воздуха – 200⁰С, предварительный разогрев ...
Веганские маффины
Веганские маффины
Создан  Dr. Bakers
10.04.2023
00:45
Веганам не так просто  порадовать себя чем-нибудь вкусненьким. Приготовленные по нашему рецепту веганские маффины отлично подойдут для того, чтобы разнообразить рацион веганов. Рецепт маффинов прост, справиться даже кулинар новичок, попробуйте! ...
Лимонный кекс
Лимонный кекс
Создан  Dr. Bakers
25.11.2022
01:30
Лимонный кекс - один из самых любимых российским хозяйками рецептов. Он удивительно прост, но при этом безумно вкусен. У каждого в холодильнике найдется большинство ингредиентов. Такой кекс можно смело подавать на праздничный стол. А можно и просто побаловать себя и родных за семейным ужином. В этом рецепте мы украшаем кекс посыпками и яркой глазурью от Dr. Bakers! А как бы вы украсили этот ке...
Мандариновый кекс с розмарином и ванильным кремом
Мандариновый кекс с розмарином и ванильным кремом
Создан  Dr. Bakers
07.12.2023
02:50
Вкусный и нежный мандариновый кекс  с розмарином и ванильным кремом обязательно поднимет настроение и станет отличным десертом для вечера в семейном кругу. ...
Шоколадный кекс с ежевикой и шоколадной глазурью
Шоколадный кекс с ежевикой и шоколадной глазурью
Создан  Dr. Bakers
07.12.2023
01:30
Пока сезон свежих ягод еще не подошел к концу, предлагаем приготовить восхитительно вкусный шоколадный кекс с ежевикой и шоколадной глазурью. ✨Сочная нежная начинка, чем-то напоминающая брауни, доставит удовольствие любому сладкоежке!...
Кекс с шоколадным соусом и кокосовой стружкой
Кекс с шоколадным соусом и кокосовой стружкой
Создан  Dr. Bakers
24.06.2021
00:50
Всем, кто хотел бы удивить своих близких оригинальной домашней выпечкой, мы предлагаем приготовить необыкновенный кекс с шоколадным соусом и кокосовой стружкой. Наш пошаговый рецепт поможет создать этот вкусный десерт даже начинающему кондитеру....
Пасхальные творожные маффины
Пасхальные творожные маффины
Создан  Dr. Bakers
13.03.2023
01:00
Нежные творожные маффины с яркой глазурью и посыпкой станут прекрасным пасхальным десертом и непременно понравятся вашим гостям и близким. Пасхальные маффины готовятся просто и быстро и прекрасно получаются даже у начинающих хозяек. ...
Быстрый рождественский кекс
Быстрый рождественский кекс
Создан  Dr. Bakers
24.06.2021
...
Маффины с малиной и черникой
Маффины с малиной и черникой
Создан  Dr. Bakers
24.06.2021
00:50
...
Маффины с малиной и черникой
Маффины с малиной и черникой
Создан  Dr. Bakers
24.06.2021
00:25
...
Морковные маффины с глазурью
Морковные маффины с глазурью
Создан  Dr. Bakers
24.06.2021
00:55
Маленькие кексы в цветных корзиночках - маффины. Их удобно брать на пикник, прогулку или положить ребенку в ланч-бокс в школу. Очень красивы морковные маффины с цветной глазурью, они прямо манят откусить кусочек сладкого сдобного теста, сверху укрытого хрустящей глянцевой глазурью с декором. В украшении приветствуется всё: орехи, кусочки шоколада, цедру апельсина....
Кекс с двойной глазурью
Кекс с двойной глазурью
Создан  Dr. Bakers
03.10.2023
01:40
Сочный и нежный кекс с необычным декором глазурями. Эту идею декора можно повторить на других десертах! ...
Кекс в чашке
Кекс в чашке
Создан  Dr. Bakers
24.06.2021
00:5
Удобный порционный десерт, шоколадный, воздушный кекс. ...
Апельсиновый кекс с глазурью
Апельсиновый кекс с глазурью
Создан  Dr. Bakers
24.06.2021
02:00
Ароматный, мягкий и очень вкусный кекс. Помимо корицы вы можете добавить имбирь, кардамон, мускатный орех. А ещё в тесто классно добавить нарубленные орешки. На форму 21-22 см....
Шоколадный кекс из сладкой смеси с какао
Шоколадный кекс из сладкой смеси с какао
Создан  Dr. Bakers
24.06.2021
01:00
Шоколадный кекс из сладкой смеси с какао....
Кекс в чашке
Кекс в чашке
Создан  Dr. Bakers
24.06.2021
00:5
Удобный порционный десерт, шоколадный, воздушный кекс....
Пряный яблочный кекс
Пряный яблочный кекс
Создан  Dr. Bakers
24.06.2021
00:50
На дворе осень, а значит - пора самых вкусных и полезных яблок!  Давайте приготовим необычайно нежный, сочный и ароматный пряный яблочный кекс. Лично мне его вкус напоминает о беззаботном детстве рядом с мамой в деревенском доме...  ...
Овощные маффины с оливками
Овощные маффины с оливками
Создан  Dr. Bakers
24.06.2021
00:50
А давайте-ка приготовим что-нибудь эдакое! Например вкусные овощные маффины с оливками! Ими можно удивить не только любимых домочадцев, но и гостей, нагрянувших вдруг на перекус. К тому же это низкокалорийное и бюджетное блюдо. ...
Сырные маффины с беконом и зелёным луком
Сырные маффины с беконом и зелёным луком
Создан  Dr. Bakers
24.06.2021
01:15
Сырная выпечка - это всегда вкусно! А когда она еще и с беконом + с молодым луком... Маленькие горячие порционные закусочные маффины станут приятным перекусом или дополнением к супу. А может быть, стоит приготовить их и угостить коллег на работе Расскажите нам об оптимальном варианте ...
Банановый кекс
Банановый кекс
Создан  Dr. Bakers
24.06.2021
01:30
Отличный диетический десерт с мягким банановым вкусом. Выберите бананы правильно - они должны быть очень спелыми, даже переспелыми, иначе получится недостаточно выраженный вкус....
Шоколадные капкейки на пиве
Шоколадные капкейки на пиве
Создан  Dr. Bakers
24.06.2021
01:20
Кто бы мог подумать, что несовместимые казалось бы ингредиенты - сладкая выпечка и тёмное пиво, могут так интересно сочетаться друг с другом. Действительно, довольно неординарное сочетание, но тем и вкуснее! Сегодня поговорим о том, как приготовить шоколадные капкейки на пиве. Вкус солода здесь настолько деликатный и тонкий, что просто идеально подходит к шоко...
Капкейки
Капкейки
Создан  Dr. Bakers
24.06.2021
01:00
Маленькие и нежные порционные капкейки станут отличной альтернативой привычным тортам. Как легко и просто приготовить капкейки в домашних условиях, вам расскажет наш подробный рецепт. ...
Маффины с ветчиной и сыром
Маффины с ветчиной и сыром
Создан  Ольга Жидкова
15.08.2023
00:50
Думаю, многие любят сочетание ветчины и сыра. Что с ними только не готовят: бутерброды, блинчики, пиццу. Все это и у меня на столе появлялось достаточно часто, а потом как-то поднадоело. И муж придумал класть эти ингредиенты в несладкую выпечку, получились маффины с ветчиной и сыром. Готовятся легко и всегда получаются идеально. ...
Морковно-лимонный кекс - вкус осени!
Морковно-лимонный кекс - вкус осени!
Создан  Полина Синева
15.08.2023
01:40
Нежный морковный пирог — это одна из лучших сладостей на осень. За окном опадают листья, в чашке дымится чай и кусочек выпечки тает во рту. Но у меня с пирогами как-то с детсва не ладится, поэтому наша семья любит очень похожий десерт на холодное время года — морковный кекс. Самый лучший вариант сегодня расскажу. ...
Простой шоколадный кекс в мультиварке
Простой шоколадный кекс в мультиварке
Создан  Карина Малькова
15.08.2023
01:30
Моя слабость кексы. Рецепты простые меня больше всего привлекают. С ними не нужно долго возиться, можно приготовить, когда к вам позвонили знакомые, сообщили, что через пять минут забегут на чаек. А к этому самому чаю-то ничего нет. Итак, что может быть проще, как приготовить кекс в мультиварке. Но шоколадный кекс может быть простой, а вот тесто будет у него не совсем привычное. Приготовим его исп...
Нежный кекс в мультиварке
Нежный кекс в мультиварке
Создан  Настя Поплавская
15.08.2023
01:15
У меня есть на кухне незаменимая помощница - мультиварка. Когда мне ее подарили, я отнеслась к ней довольно скептически. Кастрюля как кастрюля, ничем не отличается от моих. Но, когда я распробовала, что это удобно, восторгам моим не было предела. Кекс в мультиварке стал одним из моих фаворитов. Готовлю я его достаточно часто, много времени приготовление не занимает, зато к чаю всегда есть вкус...
Шоколадный кекс в мультиварке
Шоколадный кекс в мультиварке
Создан  Даша Kus_kus
15.08.2023
01:00
Кто не любит вишню Вишню любят все! И шоколад. А когда они вместе — это вообще мечта. Поэтому этот кекс был первым, что я испекла, когда у меня появилась мультиварка (готовить в духовке не очень люблю). И он сразу стал одним из любимых блюд в семье и теперь печется чаще, чем все остальное. Если у вас тоже есть любители сладкого, попробуйте шоколадный кекс в мультиварке. Уверена, вам понравится р...
Быстрый творожный кекс
Быстрый творожный кекс
Создан  Ирина Ивановна
15.08.2023
01:20
Что можно приготовить из творога, чтобы было вкусно и сытно. Предлагаю испечь кекс с творогом. Получается нежный сладкий десерт. Его можно подавать к чаю или с киселем. Кекс легко украсить сахарной пудрой, сгущенным молоком или растопленным шоколадом. А если проявить фантазию - на нем появятся красивые слова или рисунки. И просто кекс с творогом в миг превратится в красивое украшение стола. Всё ч...
Полезные кексы с малиной и черной смородиной
Полезные кексы с малиной и черной смородиной
Создан  Каролина Стрижнева
15.08.2023
00:50
Вы любите ягоды А вкусные кексы с ягодами Если да, то подготавливайте ингредиенты, будем делать супер простой кекс в духовке, но очень вкусный. Про пользу этого блюда даже и говорить не буду, и так понятно из названия, что витамин в нем будет немерено. Готовить его необыкновенно легко, только советую не пробовать во время приготовления, иначе есть риск исчезновения некоторых продуктов. Готовы...
Кексы на кефире с вишней
Кексы на кефире с вишней
Создан  Василий Михеев
15.08.2023
01:40
Хочу поделиться со всеми собственным рецептом кекса на кефире. Издавна я считал, что приготовить такого рода продукцию сложно, но испытав данную рецептуру, понял, что могу воссоздать вкусный и полезный кекс на кефире в духовке. Важно поступать согласно указаниям, описанным ниже, чтобы быть уверенным в должном уровне качества изделия. Десерты всегда вызывали восторг у любителей перекусить, потому н...
Творожный кекс - наш семейный рецепт
Творожный кекс - наш семейный рецепт
Создан  Евгения Васильева (Бондаренко)
15.08.2023
02:00
Совсем недавно я вычитала несколько хороших рецептов в старых маминых записях. Там очень хорошо расписано, как приготовить вкусный творожный кекс. Решив попробовать, я была шокирована простотой и вкусом получаемых в конечном результате десертов. Рецепт кекса творожного с пошаговой инструкцией и детальным описанием процесса, позволит любой уважающей себя домохозяйке создать поистине кулинарный шеде...
Кекс классический
Кекс классический
Создан  Александра Корсакова
15.08.2023
02:00
Простой кекс, также, как и блины на кефире с кипятком знаком многим с детства. Он хорош как сладость к утренней трапезе, так и в качестве лакомства к чаю для гостей. Рекомендации Dr. Bakers помогли мне постигнуть все нюансы приготовления этого блюда. ...
Маффины классический рецепт
Маффины классический рецепт
Создан  Ксения Прохорова
15.08.2023
01:30
Гости придут через час, а к чаю ничего нет Тогда самое время приготовить маффин простой рецепт которого под силу даже начинающим кулинарам. Тем более готовится он из простых продуктов, которые наверняка найдутся в холодильнике и на кухне....
Шоколадный и ванильный кекс в чашке
Шоколадный и ванильный кекс в чашке
Создан  Елена Фирсова
24.06.2021
Потребуется: Чашка объемом 150 мл Столовая ложка Микроволновая печь Время выпекания: 45 сек. Режим мощности микроволновой печи: 800 Вт При мощности микроволновой печи 600 Вт время выпекания увеличивается до 1 мин. ...
Маффины  с изюмом
Маффины с изюмом
Создан  Анна Кондратьева
24.06.2021
...
Пасхальные кексы в скорлупе
Пасхальные кексы в скорлупе
Создан  Лейсан Рамазанова
13.03.2023
...
Пасхальные кексы - гнёздышки
Пасхальные кексы - гнёздышки
Создан  Лейсан Рамазанова
13.03.2023
...
Творожный кекс с яблоками
Творожный кекс с яблоками
Создан  Светлана Симендеева
24.06.2021
...
Творожный кекс с яблоками
Творожный кекс с яблоками
Создан  Тамара Воронова
24.06.2021
...
Вишнево-шоколадный кекс.
Вишнево-шоколадный кекс.
Создан 
24.06.2021
...
Шоколадные кексы с  с вишней
Шоколадные кексы с с вишней
Создан  Галия Фазлиахметова
24.06.2021
...
Банановые маффины
Банановые маффины
Создан 
24.06.2021
...
Королевские кексы
Королевские кексы
Создан  Светлана Носарева
24.06.2021
...
Шоколадные кексы с кремом
Шоколадные кексы с кремом
Создан  Тамара Воронова
24.06.2021
...
Кекс Столичный по ГОСТу с вишней🍒
Кекс Столичный по ГОСТу с вишней🍒
Создан  Ирина Никитина
08.09.2023
01:25
Интересная вариация многим известного кекса Столичный по ГОСТу. Наполнитель можно добавить практически любой. Больше всего здесь подходят ягоды с небольшой кислинкой: вишня, смородина. По сравнению с Столичным, здесь заменены некоторые ингредиенты, что делает кекс не только по особенному мягким, но и более бюджетным!...
Кексы
Кексы
Создан  Polina Volkova
24.06.2021
00:50
Легкие и вкусные кексы. Идеальны для перекуса. Свежая выпечка... что же может быть лучше...
Полезные творожно-банановые кексы
Полезные творожно-банановые кексы
Создан  Анна Тамонова
24.06.2021
01:00
Очень вкусные творожные кексы с бананом, можно печь порционно или одним большим кексом....
Сливочный кекс с цукатами
Сливочный кекс с цукатами
Создан  Ирина Лазарева
24.06.2021
00:50
Это один из самых простых и самых любимых кексов в нашей семье. Он получается очень нежный, сливочный, домашний. Обязательно рекомендую попробовать приготовить!...
Vegan кекс
Vegan кекс
Создан  Ольга Шумова
24.06.2021
01:00
Пористый, воздушный кекс без продуктов животного происхождения....
Кекс с готовой смеси
Кекс с готовой смеси
Создан  Анна Соколова
24.06.2021
00:50
Поехали к подруге в гости на Кипр ,и вот в продаже увидели знакомую продукцию , решили попробовать испечь.Получилось вкусно.Не смогла к сожалению в списке найти именно этот продукт,так как наверное он зарубежный. Выбрала простую смесь,но суть одна и та же...
Кексики с какао
Кексики с какао
Создан  Екатерина Зайцева
24.06.2021
01:00
Очень вкусные нежные кексики. Но очень каллорийные! Из данного количества продуктов получается 8 кексов. Если у Вас семья большая, то делайте в разы больше, т.к они быстро разлетятся....
Простой, но очень вкусный кекс
Простой, но очень вкусный кекс
Создан  Елена Короткова
10.11.2022
01:50
Очень вкусный кекс....
Ванильные ароматные кексы
Ванильные ароматные кексы
Создан  Дарья А
24.06.2021
00:30
Вкусные ароматные кексы на быструю руку....
Манные кексы без муки
Манные кексы без муки
Создан  Ирина Евграфова
24.06.2021
00:45
Воздушные манные кексы без муки понравятся взрослым и детям, будут хороши как с чаем, так и с молоком. ...
Шоко кекс с бананом и медом
Шоко кекс с бананом и медом
Создан  Мария Мария
24.06.2021
...
Кексы "Паутинки"
Кексы "Паутинки"
Создан  Нина Сергеева
24.06.2021
...
Кекс в чашке шоколадный
Кекс в чашке шоколадный
Создан  Ирина Сухова
24.06.2021
...
Кекс "Зимняя сказка"
Кекс "Зимняя сказка"
Создан  Нина Сергеева
24.06.2021
...
Апельсиновый кекс с творогом
Апельсиновый кекс с творогом
Создан  Лейсан Рамазанова
24.06.2021
...
Маффин с карамельным кремом
Маффин с карамельным кремом
Создан  Елена Осинина
24.06.2021
...
Кекс
Кекс
Создан  Диана Шамсивалиева
24.06.2021
...
Маффины с яблоком
Маффины с яблоком
Создан  Юлия Комаристая
24.06.2021
...

Разнообразить можно и само тесто. Один из любимых десертов – шоколадный бисквит, для приготовления которого мука смешивается с какао. Ореховые кексы получатся, если добавить измельченные в крошку орехи. Разными могут быть и начинки – от свежих ягод до кусочков фруктов и цукатов.

Чтобы бисквитные кексы получились одновременно воздушными и одновременно сочными, важно готовить их по определенным правилам. Эти нюансы вовсе не так сложны, как может на первый взгляд показаться, и с освоением справится даже неопытная хозяйка. А помогут ей наши рецепты, в которых выложены подробные пошаговые инструкции по приготовлению самого правильного и вкусного бисквитного теста. 

Tg
VK