Ванильный кекс

Сообщить об ошибке

Создан Диана

2021-06-24

4 (5 голосов)

фото 5

комментарии 4

В нашей семье очень любят кексы. С сахарной пудрой,с шоколадом,сгущёнкой и множеством других начинок. Сегодня я расскажу вам самый простой рецепт кексика, к которому можно подобрать любую начинку,которая вам нравится.

#на кисломолочной основе

#на растительном масле

#в духовке

#в силиконовых формочках

Добавить фото

Общее время

01:45

Подготовка

00:15

Выпечка

01:00

Порций

Ингредиенты

Ванилин-интенсив Dr. Bakers

щепотка

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1.5 ч. л.

Яйца

3 шт.

Масло растительное

100 мл

Кефир 2,5%

250 мл

Мука

200 г

Соль

0.5 ч. л.

Сахар

180 г

Способ приготовления

Шаг 1

Перед приготовлением кекса заранее ставьте вашу духовку разогреваться до 180 градусовТем временем приступим к приготовлению. В яйца добавляем масло,кефир

Шаг 2

Смешиваем сухие продукты: мука,разрыхлитель,соль,ванилин и обязательно сахар

Шаг 3

Я брала ванили-интенсив от Dr. Bakers. Он рассчитан на 2,5кг муки, поэтому я беру совсем чуть-чуть, щепоточку)

Шаг 4

Смешиваем сухие ингридиенты с яйцами, кефиром и маслом

Шаг 5

Всю смесь переливаем в форму для кекса, заранее выстланную пергаментом. У меня форма примерно 20х11 смУбираем в разогретую духовку до 180 градусов, выпекаем 10 минут, далее уменьшаем температуру до 160 и выпекаем еще минут 40-50,в зависимости от вашей духовки. Готовность проверяйте зубочисткой или деревянной шпажкой

Шаг 6

Достаём из духовки и не вынимая из форму даем остыть минут 20-30

Шаг 7

Можете присыпать кекс сахарной пудрой или использовать другую начинку, но мне он нравится без всяких добавок, просто - ванильный :) нарезаем и подаем к чаю. Приятного аппетита!