Подготовить все необходимые ингредиенты.
Кекс Столичный по ГОСТу с вишней🍒
Сообщить об ошибке
2023-09-08
фото 1
комментарии 0
Интересная вариация многим известного кекса Столичный по ГОСТу. Наполнитель можно добавить практически любой. Больше всего здесь подходят ягоды с небольшой кислинкой: вишня, смородина. По сравнению с Столичным, здесь заменены некоторые ингредиенты, что делает кекс не только по особенному мягким, но и более бюджетным!
Общее время
01:25
Подготовка
00:10
Выпечка
00:50
Порций
Ингредиенты
Маргарин
130 г
Масло сливочное
75 г
Сахар рафинад
1 стакан
Яйца
3 шт.
Мука
1.5 стаканов
Разрыхлитель теста Dr. Bakers
1 ч. л.
Замороженные ягоды
по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1
РекламаООО «Д-р Бейкерс», ИНН 7743342857, erid: 2SDnjdyfwoE
Шаг 2
Сливочное масло и маргарин растопить в микроволновке или на водяной бане.
Масло сливочное
75 г
Маргарин
130 г
Шаг 3
Всыпать сахар и взбить венчиком или миксером до однородности.
Сахар рафинад
1 стакан
Шаг 4
В смесь вводить по одному яйца и взбивать.
Яйца
3 шт.
Шаг 5
Добавить муку и разрыхлитель. Должна получить консистенция густой сметаны.
Мука
1.5 стаканов
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
Шаг 6
В тесто добавляем любой выбранный Вами наполнитель: ягоды, изюм, шоколад. Перемешиваем. Тесто готово!
Шаг 7
Переливаем тесто в форму, смазанную маслом. У меня форма силиконовая, поэтому ее смазывать было не обязательно. Выпекаем 45-60 минут.
Равномерный нагрев 180°C 
Шаг 8
Готовность проверяем зубочисткой или деревянной палочкой. Если она выходит из кекса сухой, значит готово! Достаем, остужаем.
Шаг 9
Для красоты или дополнительной сладости можно посыпать сахарной пудрой, какао или покрыть глазурью. Приятного аппетита!
Ирина
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
