Кекс

Приготовим нужные ингредиенты для нашего теста.

Взбиваем яйца с сахарным песком пока не образуется белая пена и немного не загустеет

В нашу полученную массу добавляем растопленное сливочное масло и сметану, и все хорошенько перемешиваем.

Потом добавляем муку и разрыхлитель.

И еще раз все тщательно перемешиваем.

В отдельной посуде соединяем грецкие орехи (заранее почистить, пожарить и размельчить) и капельку муки.

Все перемешиваем и выливаем в форму для выпечки, у меня она силиконовая, ее смазывать не нужно, если какая-нибудь другая форма, то нужно будет заранее смазать маслом (чтобы ничего не прилипло и не пригорело)

Выравниваем лопаточкой или ложкой и засовываем в разогретую духовку (до 180 градусов) на 40-45 минут (все зависит от духовки).

Равномерный нагрев  180-200°C

Готовность проверяем зубочисткой. И достаём из духовки.

Когда наш кексик остынет, по желанию украшаем. Растапливаем шоколад и посыпаем посыпкой (все зависит от вашей фантазии), а можно и не чем не украшать, тоже вкусно. Кекс получается сочным и очень вкусным.