Банановый кекс

Сообщить об ошибке

Создан Dr. Bakers

2021-06-24

3.8 (5 голосов)

фото 4

комментарии 3

Отличный диетический десерт с мягким банановым вкусом. Выберите бананы правильно - они должны быть очень спелыми, даже переспелыми, иначе получится недостаточно выраженный вкус.

#на растительном масле

#фруктовые

#в духовке

#в силиконовых формочках

Добавить фото

Общее время

01:30

Подготовка

00:10

Выпечка

01:10

Порций

Ингредиенты

Для теста

Ароматизатор «Сливочная ваниль» Dr. Bakers

1.5 ч. л.

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1.5 ч. л.

Банан

3 шт.

Мука

250 г

Сахар

150 г

Масло сливочное

40 г

Соль

0.2 ч. л.

Яйца

1 шт.

Способ приготовления

Шаг 1

В первую очередь греем духовку до 180 С.

Шаг 2

Бананы измельчаем до консистенции пюре с помощью погружного блендера.

Шаг 3

Яйцо растираем с сахаром с помощью миксера до светло-желтого цвета и воздушности.

Шаг 4

В большую миску добавляем банановое пюре, растопленное сливочное масло, яйцо с сахаром и ароматизатор «Сливочная ваниль». Хорошо перемешиваем до полной однородности.

Шаг 5

Далее беремся за муку. Обязательно просеиваем и смешиваем с разрыхлителем и солью.

Шаг 6

В три захода вмешиваем сухую смесь в жидкую. C помощью миксера перемешиваем всё до полной однородности теста.

Шаг 7

Форму для хлеба смазываем сливочным маслом. Вливаем тесто и отправляем в духовку на 1 час - 1 час 10 минут. Чтобы проверить готовность, вводим зубочистку в его центр. Она должна выходить абсолютно сухой.

Шаг 8

Даём кексу остыть 5 минут в форме, а затем достаём его из формы и перекладываем на решётку. Резать хлеб можно через 20 минут, желательно специальным ножом для хлеба.Приятного Аппетита!