Блины без муки
Ситуаций, когда необходимо приготовить блины без муки, может быть несколько. Чаще всего такая необходимость возникает в случае, когда муки просто не хватило, а идти за ней в магазин нет возможности. Рецепт блинов без муки пригодится и тем, кто придерживается диеты, а также в том случае, если это блюдо готовится часто и хочется его разнообразить. Альтернативой муке могут стать:
![Блины с крахмалом](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/2e0/350_250_2/2e00b5de16a4c41c910bab176ed85ef4.jpg)
![Творогоблин с апельсином](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/74c/350_250_2/74c020d4bf3d4ea7b01ac389e9c9e9ac.jpg)
![Блин стройности](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/a54/350_250_2/a541606209327aaa0f851e473f6dc6b6.jpg)
![Блины на кефире: очень вкусный проверенный рецепт!](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/iblock/011/350_250_2/01116e7798aac10eba87518681b16b58.jpg)
-
Манка, которая способна заменить муку как частично, так и полностью.
-
Пшено – но только в том случае, если предварительно отварить его, а затем измельчить с помощью блендера.
-
Гречка – так же, как пшено, требует предварительного отваривания.
-
Часть муки может быть заменена крахмалом.
-
Овсяные хлопья – основа приготовления «овсяноблина», очень популярного среди сторонников правильного питания.
Общие принципы приготовления теста и выпекания блинчиков во всех этих случаях остаются неизменными, однако каждый рецепт содержит некоторые нюансы, которые необходимо учитывать, чтобы результат не разочаровал. Подробное описание всех рецептов есть в этом разделе сайта – они не оставят семью без любимых блинчиков, даже если мука в доме закончилась.