Привет из Вены: хрустящие вафли с фруктами и взбитыми сливками

Сообщить об ошибке

Создан Клара

2023-08-15

5 (1 голос)

фото 2

комментарии 1

Здравствуйте! С вами Клара. Для вас у меня припасен рецепт вафель от моей бабушки. В детстве я обожала выпечку, а бабушкины вафли были самыми любимыми. Теперь я угощаю ими своих детей. Делается просто – рекомендую.

#сладкие

#на молоке

#фруктовая

#овощная

#в вафельнице

#в духовке

Привет из Вены: хрустящие вафли с фруктами и взбитыми сливками фото

Привет из Вены: хрустящие вафли с фруктами и взбитыми сливками

Добавить фото

Общее время

00:20

Выпечка

00:30

Порций

Ингредиенты

Для вафель

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 упаковка

Ванильный сахар Dr. Bakers

1 упаковка

Мука

300 г

Молоко цельное

250 г

Масло сливочное

150 г

Яйца

3 шт.

Сахар

200 г

Соль

3 г

Для декора

Смесь для взбитых сливок Dr. Bakers

1 упаковка

Молоко цельное

150 г

Помидоры

100 г

Яблоки

100 г

Способ приготовления

Шаг 1

Совет
Подбирайте по своему предпочтению продукты для украшения. Мед, джемы, сгущенка, мороженое, растопленный шоколад сгодятся, чтобы декорировать венские вафли. Рецепт дает полную свободу вашей фантазии.Перетрите в удобной посудине размягченное вологодское масло и песок сахарный.Свежие яйца освободите от скорлупы и подмешайте к сахарной смеси.

Шаг 2

Подлейте цельное молоко, подсыпьте поваренную соль, ваниль, разрыхлитель. Взбейте.Последним этапом подмешайте очищенную и распушенную муку. Итогом станет полужидкая субстанция, идентичная замесу на оладьи.

Шаг 3

Наливайте тесто небольшими дозами. Запекайте 5 минут, как того требует рецепт. Вафельница должна быть раскалена заранее.

Шаг 4

Изготовьте взбитые сливки по инструкции на пачке. Украсьте остывшие вафли сливками, кусочками фруктов и цельными ягодами. Употребляйте с чаем. Лакомство понравится детям. Взрослым выпечку можно подать с «серьезными» добавками – яичницей-глазуньей, жареным беконом, маринованными овощами.