Постные блинчики с картофеле - грибной начинкой.
Ингредиенты

Смешиваем все ингредиенты и вливаем подогретую воду. Замешиваем тесто и оставляем в тепле на 30 минут.
Смешиваем все ингредиенты и вливаем подогретую воду. Замешиваем тесто и оставляем в тепле на 30 минут.

Из отварного картофеля готовим пюре
Из отварного картофеля готовим пюре

На сковороде обжариваем грибы ( шампиньоны ) с луком.
На сковороде обжариваем грибы ( шампиньоны ) с луком.

Добавляем жареные грибы в картофельную смесь и хорошо перемешиваем
Добавляем жареные грибы в картофельную смесь и хорошо перемешиваем

Выпекаем блинчики
Выпекаем блинчики

Начиняем блинчики картофельно-грибной смесью и сворачиваем в трубочку. Раскладываем на тарелки и сверху украшаем бальзамическим уксусом.
Начиняем блинчики картофельно-грибной смесью и сворачиваем в трубочку. Раскладываем на тарелки и сверху украшаем бальзамическим уксусом.