Пирог без теста

Само словосочетание «пирог без теста» звучит как оксюморон: пирог, как и любая другая выпечка, предполагает наличие основы из теста. Однако именно так часто называют пироги из лаваша. Тесто в них есть, но очень тонкое, пресное, поэтому его практически не видно. Для приготовления такого пирога на лаваши в несколько слоев выкладывается начинка, после чего конструкция заливается молочно-яичной смесью и запекается.

Прочие варианты «пирога без теста» предполагают использование в этом качестве других продуктов и напоминают запеканки. Основой такого пирога может быть, например, картофельное пюре, на которое выкладывается начинка – фарш или овощи. Если хочется обойтись без картошки, основой может стать отбитая куриная грудка, покрытая начинкой из грибов и сыра, или кусочки кабачков.

Вариантов подобных пирогов множество, и каждый из них – это не угощение к чаю, а полноценное блюдо, которое можно подать на обед или ужин. Лучшие идеи собраны на нашем сайте, все они сопровождаются подробными инструкциями, поэтому приготовить такие пироги смогут даже неопытные хозяйки.