Каши

Одним из самых полезных завтраков считаются каши. Это звание вполне оправданно: каши варятся из круп - источника медленных углеводов, благодаря которым надолго сохраняется сытость. Кроме того, каши богаты витаминами, микроэлементами, причем они сохраняются даже после термической обработки.

Популярные рецепты

Популярные
Рисовая каша на кокосовом молоке
Рисовая каша на кокосовом молоке
Создан  Dr. Bakers
15.08.2023
00:25
Завтрак в балийском стиле! Готовим кашу-боул на кокосовом молоке и дополняем мягким декором и свежими фруктами...
Овсяная каша с какао на сливках
Овсяная каша с какао на сливках
Создан  Dr. Bakers
23.05.2023
00:20
Такую овсянку точно будут все! Насыщенный шоколадный вкус, нежный аромат ванили и яркий микс из свежих ягода и хрустящих шариков! ...
Ванильная овсяная каша на молоке
Ванильная овсяная каша на молоке
Создан  Dr. Bakers
15.08.2023
00:40
Расскажем несколько простых секретов, чтобы всегда получалась идеальная молочная овсянка ...
ПП Овсяная каша на кокосовом молоке с карамелизированным бананом
ПП Овсяная каша на кокосовом молоке с карамелизированным бананом
Создан  Dr. Bakers
15.08.2023
00:25
Идеально вместе: овсяная каша, кокосовое молоко, корица, карамелизованный банан и свежие ягоды, можно в пост! КБЖУ на 100 г: 218,34/2,71/14,52/19,43 ...
Овсяная каша с кокосом и корицей
Овсяная каша с кокосом и корицей
Создан  Dr. Bakers
09.01.2024
00:20
"Завтрак, который задаёт настроение на весь день! Обратите внимание на необычную подачу в красивых стаканах и с декором"...
Овсяная каша с бананом
Овсяная каша с бананом
Создан  Dr. Bakers
30.08.2023
00:20
Нежная сливочная овсянка с бананом и ванилью дополнена шоколадными шариками, фруктами и ягодами. Оформление в виде зайчика и лисички не оставит равнодушным ни одного ребёнка...
Манная каша с ягодами
Манная каша с ягодами
Создан  Dr. Bakers
01.07.2023
00:30
От такой манной каши невозможно отказаться! Нежная, малиновая, с ярким декором из кокосовой стружки и мягких цветных шариков ...
Каша с желе (ленивая овсянка)
Каша с желе (ленивая овсянка)
Создан  Dr. Bakers
26.01.2023
00:30
Быстрый, полезный, питательный завтрак для людей, заботящихся о своем здоровье и фигуре -  каша с желе. Не надо стоять у плиты, отнимать у себя такие сладкие утренние минуты сна. Блюдо готовится с вечера – нужно просто смешать все компоненты и можно отдыхать. Ленивая овсянка – натуральная и полезная, не содержащая химии альтернатива быстрым кашам из пакетиков. Можно разнообразить данный ...
Мультизлаковая каша с клубникой
Мультизлаковая каша с клубникой
Создан  Екатерина Зайцева
26.01.2023
00:5
Если нужен быстрый завтрак и под рукой есть молоко или сливки, то можно приготовить вкусеую кашку....

Общие правила приготовления

Несколько общих рекомендаций, которые помогут приготовить вкусную и питательную кашу:

  • Варить кашу можно не только на молоке или воде, но и, например, на овощном или мясном бульоне. 

  • Интересным вариантом станет каша на кокосовом молоке – это отличная альтернатива молоку коровьему для тех, кто не переносит лактозу или хочет разнообразить свой рацион.

  • Для варки нужно использовать кастрюли с толстым дном, желательно стальные.

  • Кукурузную крупу, манку, овсянку промывать не нужно, а рис и гречка, наоборот, требуют промывания. Пшено необходимо промыть, а затем обдать кипятком – это уберет свойственный крупе горький привкус.

  • Чтобы вкус был более насыщенным, рис и гречку можно перед варкой прокалить на сухой сковороде в течение 3 минут.

  • Жидкость рекомендуется брать в пропорции 2 к 1 по отношению к крупе. В процессе варки ее можно добавлять.

  • Чтобы каша не выкипела, на бортик кастрюли, в которой она варится, можно положить деревянную ложку.

  • Если используются не хлопья, а цельные крупы, их рекомендуется варить в воде до полуготовности, лишь затем заливать молоком.

Больше секретов приготовления вкусных каш – в рецептах нашего сайта.

Идеи для рецептов

Несмотря на пользу каш, их любят далеко не все. Авторы рецептов, которые мы собрали в этом разделе, предлагают оригинальные идеи, благодаря которым каша станет любимым завтраком детей и взрослых. Некоторые из рецептов:

  • Овсяная каша с желе.

  • Блюда со свежими ягодами из разных видов злаков.

  • ПП-каши.

Все рецепты снабжены подробными описаниями процесса приготовления. Следуя им, можно приготовить очень вкусную и полезную кашу, которая станет любимой для всей семьи.

Tg
VK