Простой хлеб в мультиварке

В избранное
Сообщить об ошибке
Создан
Rating Icon
2 (3 голоса)
Я обожаю домашний хлеб. Он кардинально отличается от покупного. И запах, и вкус, и текстура. Все совсем-совсем другое. А как пахнет, когда он печется. Но делать буханку на закваске — долго. Поэтому я приловчилась готовить простой хлеб в мультиварке. Получается быстро и также вкусно.
#дрожжевое
#на воде
#на закваске
#из ржаной муки
#из пшеничной муки
#в духовке
#в мультиварке
Общее время
01:35
Подготовка
00:40
Выпечка
01:20
Порций

Ингредиенты

Дрожжи Dr. Bakers
1 ч. л.
Разрыхлитель теста Dr. Bakers
1 ч. л.
Мука пшеничная
200 г
Мука ржаная
100 г
Вода
200 мл
Масло растительное
по вкусу
Сахар
1 ч. л.
Соль
0.5 ч. л.
Мак
1 горсть

Способ приготовления

Шаг 1

Если взялись готовить хлеб в мультиварке — рецепты простые и их много, я готовлю так: сухие ингредиенты перемешайте между собой: оба вида муки, разрыхлитель Dr. Bakers, дрожжи и сахар. Воду с растительным маслом и солью аккуратно влейте в смесь и замесите тесто.

Фото шага рецепта №1
Реклама
Баннер Кокосовая стружка

Шаг 2

Готовое тесто смажьте маслом и опустите в чашу мультиварки, поставьте режим, предполагающий подогрев или удержание температуры и оставьте на полтора часа, чтобы дрожжи заработали. Через 40-45 минут достаньте заготовку, промните руками и оставьте в мультиварке доходить оставшееся время.

Фото шага рецепта №2

Шаг 3

Когда тесто поднимется, измените режим на “выпечка” и выпекайте хлеб в мультиварке 1 час. Чтобы корочка подрумянилась с двух сторон. За 15-20 минут до окончания переверните буханку.

Фото шага рецепта №3

Шаг 4

Хлеб нужно остудить, но можно есть и теплым.

Фото шага рецепта №4
Автор рецепта Простой хлеб в мультиварке
Дарья
Автор
Подписаться

Комментарии к рецепту простой хлеб в мультиварке (1)

Аватар
Не видела Вашего рецепт раньше. Вчера замесила тесто как написано в книжку от мультиварке, положила в чашу смазанную маслом, и запустила программу Хлеб на 5 часов( время по умолчанию в программе так стояло и в книжке засано на 5 часов). Спустя 5 часов не хлеб, а лепёшка горелая снизу. Я очень расстроилася.В следующий раз буду по Вашему рецепту делать.
Фото отзыв на рецепт
Коментариев пока нет
Tg
VK