Напитки и легкие закуски

Все секреты работы с тестом и начинкой  Как приготовить пирожковое тесто, а главное – что именно потом из него сделать В этой статье мы ответили на два этих важных вопроса! Здесь вы найдёте мастер-классы, лайфхаки и даже сможете скачать дрожжевой гайд по булочкам!  ...

Интересная альтернатива любимой выпечке У русских блинов есть много ближних и дальних «родственников» в разных странах. Да, никакой оригинальности рецепта – почти каждая культура имеет свою традицию выпекать лепёшки из жидкого или плотного теста. Давайте больше узнаем про блинные аналоги в других странах!...

Наполните дом ароматом любимых цитрусов! Зима – время цитрусов. Сегодня поговорим об апельсинах; их солнечный вид напоминает нам о лете, а вкус и аромат – о приближающихся праздниках! Мы собрали для вас семь необычных рецептов, которые сделают любой зимний праздник ярче и прекраснее. В конце вас ждёт бонус-рецепт: апельсиновый торт из тающего бисквита с сочной пропиткой.  ...

Тыква за несколько лет стала очень даже популярной начинкой.  Столько ярких, ароматных, а иногда и очень необычных сочетаний! В нашей коллекции рецептов очень много десертных тыквенных идей.  Уверены, вашей семье придутся по вкусу наши тыквенные импровизации, а холодные вечера с такой выпечкой станут уютнее. ...

Замороженные пироги – это не только удобное решение для тех, кто ценит свое время, но и возможность в любой момент подать на стол вкусную выпечку. Рассказываем, как заморозить пирог, чтобы он сохранил свой вкус, и какая выпечка подходит для заморозки. ...

Осенний торт – это символ уюта семейного чаепития за большим столом, теплого, несмотря на дождь за окном. Один из способов оформить такой торт – съедобные «опавшие листья», благодаря которым десерт станет настоящим произведением кулинарного искусства. Расскажем о некоторых способах сделать такое необычное сезонное украшение осеннего торта....

Приготовьте блины по звёздному меню! У нас так много оригинальных и проверенных блинных идей, что любой человек найдёт в коллекции Dr. Bakers что-то на свой вкус. Как вам идея получить необычную рекомендацию по вашему знаку зодиака  ...

Морковь – серьёзный десертный компонент! Вы будете удивлены, узнав, сколько разнообразных прекрасных тортов и пирожных можно приготовить. Особенно хороша морковь в сочетании с другими вкусами: какао, орехами, апельсинами. Приготовили для вас 6 ярких рецептов на любой вкус!...

Капуста – идеальная осенняя начинка!  Достать кочан свежей капусты не составит никакого труда, а выпечки из него получится много.  Но не забываем, что капуста – это также вызов для хозяйки: нужно сохранить начинку мягкой, сочной, раскрыть ее лучшие вкусовые качества. И не забыть про пышное мягкое тесто.  Поделимся с вами рецептами c неизменно идеальным резул...

Да, и выпечка бывает модной! Только меняются они не так часто, как в фешн-сфере.  К примеру, 20–30 лет назад главным вектором были доступность продуктов и простота рецепта, сегодня в фокусе – польза для здоровья и кое-что еще. Расскажем о самых актуальных трендах из мира пирогов и булочек! ...

Если школьная столовая не может удовлетворить потребности ребенка, хорошим вариантом поддержания его сил во время учебного дня будет домашнее печенье. Мама может быстро приготовить его, а ребенок с удовольствием поест сам и заодно угостит друзей. Предлагаем несколько рецептов детской выпечки, которая обязательно понравится школьнику. ...

Старинная поговорка учит не пропускать завтрак, и современные диетологи с ней согласны. С утра можно даже не считать калории, ведь завтрак заряжает энергией, повышает работоспособность, дарит бодрость. Отличное решение для раннего утра – булочки на завтрак. Предлагаем несколько простых и быстрых рецептов такой бодрящей и сытной выпечки....

...

Рецепты лучших муссовых тортов и суфле...

Булочки, кексы и пироги ...

Летнее чаепитие на дачной террасе или уютной кухне – это настоящее волшебство в ароматах свежей домашней выпечки. Мы собрали самые интересные и оригинальные рецепты, которые прекрасно подойдут для летнего стола и не потребуют много времени на приготовление. Пироги, кексы, печенье и булочки . ...

Вкусное начало жаркого дня Завтрак очень важен в любое время, но летом особенно: днем, в жару, есть не хочется, поэтому важно насытить организм энергией с утра. Летний завтрак не должен быть плотным, но при этом он может стать очень полезным, разнообразным и красивым благодаря сезонным фруктам, ягодам и овощам. ...

Лучшие напитки для жаркого дня Бокал холодного смузи или лимонада – отличный способ утолить жажду в жаркий летний день. Домашние прохладительные напитки – не только вкусные, но и полезные, ведь для их приготовления используются свежие сезонные фрукты и ягоды. Мы собрали подборку летних бодрящих напитков, которые можно очень быстро приготовить дома. ...

Из сезонных ягод и фруктов Сорбет - холодный фруктовый или ягодный десерт, очень напоминающий мороженое, только без молочного ингредиента. Упоминания об этом десерте есть в истории многих стран. Сегодня расскажем о трех простых способах приготовления!   ...

Описали в статье два разных способа Парфе – нежный кремовый десерт с французской и американской историей. Чаще всего его подают в бокалах или слоями на красивых десертных тарелках, иногда добавляют ликёр, шоколад, кофе. Может быть ПП-десертом, если приготовить с гранолой и несладким йогуртом. А ещё парфе отлично сочетается с джемами и вареньем по нашим рецептам! ...

Как мыть и хранить формы для выпечки Недавно мы проводили опрос в соцсетях, и узнали что наши подписчики используют посуду для выпечки из всех материалов, с антипригарным покрытием и без! Сегодня расскажем, как ухаживать за формами из стекла, металла, силикона и керамики. ...

Секреты приготовления Фруктовый салат уже давно перестал ассоциироваться с детским праздником. Сегодня в салаты добавляют семена, жидкие заправки с чиа, можно встретить рецепты со шпинатом! Но правила приготовления остаются неизменными – именно о них мы и расскажем. В конце статьи – шесть идей, как сделать ваш салат ещё вкуснее! ...

Интересные сочетания вкусов и рецепты! Компот и холодный чай – настоящее спасение каждое лето. Мы приготовили для вас несколько секретов изготовления домашнего компота, которые точно пригодятся! В конце статьи – бонусный рецепт холодного чая! ...

Подборка вкусных и порционных десертов Как выбрать выпечку и десерты для пикника Всё очень просто: нужны рецепты с порционным форматом, плотной текстурой и густой начинкой. А ещё на подготовку не должно уходить много времени! Перед вами отличная подборка с бонусным рецептом для романтического пикника. ...

Вместо духовки – холодильник Сезон прохладных десертов в самом разгаре! Для приготовления рецептов из этой подборки вам не понадобится духовка, только иногда плита и, конечно, холодильник. Рецепт роскошного торта со свежей малиной в желе со вкусом экзотических фруктов – в конце статьи! ...

...

Попробуйте новые рецепты для вкусных начинок....

С дачей связано столько прекрасных эмоций! И во многом благодаря летней выпечке и любимым десертам. Сохраняйте нашу подборку рецептов, которые обязательно пригодятся вам. Бонусный рецепт праздничного десерта в конце! ...

...

Яркие напитки для лета Этим летом мы провели марафон завтраков и приготовили пять напитков. Они оказались такими популярными, что мы сделали для вас целую подборку из холодных и горячих напитков на любой случай. Рецепт самого популярного лимонада, который стал настоящим хитом, ждет вас в конце статьи! ...