Рецепты

10 самых любимых десертов из детства

Проверьте, есть ли здесь ваш любимый рецепт!



Некоторые вкусы и запахи, как машина времени, отправляют нас в безмятежные прекрасные воспоминания. Мы знаем как минимум десять десертов, которые вы бы точно хотели попробовать снова. Поехали!

ПЕЧЕНЬЕ «КУРАБЬЕ»
Одно время печенье называлось «Курабье персидское», потом получило название «Курабье бакинское». Рецепт был стандартный, ГОСТовский, поэтому можете быть уверены - все помнят один и тут же вкус! Готовим то самое печенье с повидлом, «как тогда»!
Печенье «Курабье»
ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ
С грустью констатируем, что эта выпечка незаслуженно забыта. А ведь ватрушки – такая уютная выпечка и наполняют весь дом прекрасными ароматами! Особенно если вы добавили немного ванили. Предлагаем порадовать всю семью, приготовив пышные и очень вкусные ватрушки.
Ватрушки с творогом
ТОРТ «МУРАВЕЙНИК»
Ни один день рождения не обходился без этого торта! Сгущёнку всегда варили сами, а детям доставалась почётная миссия собрать остатки из банки. Возрождаем прекрасную традицию и готовим по проверенному рецепту. Декор какао – обязателен!
Торт Муравейник
ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО»
А вы знали, что название идёт из пословицы «Всё есть у богатого, а птичьего молока нет»? Но вернёмся к десертам. Воздушное суфле, бисквит, тонкая шоколадная глазурь – домашняя «Птичка» всегда гораздо вкуснее, чем покупная. Чтобы реальность превзошла ожидания, воспользуйтесь нашими рецептами: есть видеорецепт и подробный с фото.
Торт Птичье Молоко
ОРЕШКИ С ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ
Ещё не так давно, если дома была орешница, то по праздникам она без дела не лежала! В начинку можно было положить арахис, кусочки зефира, ягоды. Предлагаем вспомнить эти прекрасные времена и приготовить классические орешки с варёной сгущёнкой по нашему рецепту!
Орешки с варёной сгущёнкой
БУЛОЧКИ С ПОВИДЛОМ
Идеальный десерт, чтобы долгими вечерами за чашкой чая вспоминать истории детства вместе с близкими! В нашем рецепте используется яблочное повидло, но вы можете использовать абрикосовое или, например, взять апельсиновый джем.
Булочки с яблочным повидлом
ПЛЮШКА «МОСКОВСКАЯ»
Эта булка с сахарной корочкой и мягкой сердцевиной идеальна в своей простоте! Форма в виде сердца автоматически делает булочку признанием в любви тому, кому вы её испекли.
Московские плюшки
РОМОВАЯ БАБА
У каждого из нас в воспоминаниях есть кондитерская или магазин, где продавали этот роскошный десерт. Пропитанная, влажная, с манящей сахарной заливкой, ромовая баба была настоящим событием! А сегодня мы можем приготовить её в лучшем виде дома по нашему рецепту.
Ромовая баба
ТЁРТЫЙ ПИРОГ С КЛУБНИЧНЫМ ВАРЕНЬЕМ
В те времена рецепты были рассчитаны на стандартный магазинный набор продуктов, а также на домашние заготовки. Рецептов выпечки с вареньем много, но мы хотим вспомнить культовый тёртый пирог, который обязательно готовил кто-нибудь из близких или друзей.
Тертый пирог с клубничным вареньем
ЗАВАРНЫЕ КОЛЬЦА
Готовили их с разным кремом, но чаще с творожным. Чтобы всё получилось, нужно не открывать духовку во время выпечки теста, иначе кольца опадут. Перед подачей обязательно подержать в холодильнике не меньше часа. Рекомендуем попробовать обновлённый вариант: классические кольца с лёгким и воздушным крем-чизом.
Заварные кольца с крем-чизом