Просеянную муку смешиваем с сахаром, солью, дрожжами и ванильным сахаром, хорошо перемешиваем венчиком.
Московские плюшки
Сообщить об ошибке
2023-08-21
фото 4
комментарии 3
Есть проверенный способ сделать утро школьника (и его родителей!) куда приятнее. Накануне приготовить
? МОСКОВСКИЕ ПЛЮШКИ
Общее время
01:30
Порций
Ингредиенты
Для теста
Мука
450 г
Молоко
150 мл
Масло сливочное
50 г
Яйца
1 шт.
Сахар рафинад
100 г
Соль
по вкусу
Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers
1 упаковка
Дрожжи Dr. Bakers
1 упаковка
Для начинки
Масло сливочное
30 г
Сахар рафинад
50 г
Способ приготовления
Шаг 1
![Фото шага рецепта №1 Фото шага рецепта №1](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/d49/625_625_0/d49c59b42222354a083ad858553cd657.webp)
Шаг 2
Молоко взбиваем с яйцом и маслом до однородной консистенции.
![Фото шага рецепта №2 Фото шага рецепта №2](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/0f0/625_625_0/0f0afc7c14468d339330d2eea7459f9f.webp)
Шаг 3
Добавляем сухие ингредиенты и замешиваем мягкое эластичное тесто, постепенно увеличивая скорость до средней.
![Фото шага рецепта №3 Фото шага рецепта №3](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/b5d/625_625_0/b5d3ae0a74c41559bef8ddaf17173f49.webp)
Шаг 4
Замешиваем не менее 10 минут, тесто должно хорошо отходить от стенок и не липнуть к рукам. Накрываем тесто плёнкой и убираем в тёплое место подходить на 40 минут.
![Фото шага рецепта №4 Фото шага рецепта №4](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/839/625_625_0/83963568f228fcb1b8c38154df1e2df8.webp)
Шаг 5
Готовое тесто обминаем и делим на 8 частей.
![Фото шага рецепта №5 Фото шага рецепта №5](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/ab3/625_625_0/ab3effb2774ee5e1a1557c028779a16d.webp)
Шаг 6
Каждую раскатываем, смазываем маслом и посыпаем сахаром.
![Фото шага рецепта №6 Фото шага рецепта №6](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/294/625_625_0/2940f6e44002ba4397e97edcd082b3f0.webp)
Шаг 7
Загибаем края внахлест и снова смазываем маслом и посыпаем сахаром.
![Фото шага рецепта №7 Фото шага рецепта №7](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/b70/625_625_0/b70e7458ba5b534b8b93b98d27370e1c.webp)
Шаг 8
Теперь складываем пополам и надрезаем с одной стороны, раскрываем края, чтобы получилось сердечко.
![Фото шага рецепта №8 Фото шага рецепта №8](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/a16/625_625_0/a168ea7524f5699005619a040e1bdaa3.webp)
Шаг 9
Перекладываем будущие плюшки на противень, сверху каждую смазываем маслом и посыпаем сахаром.
![Фото шага рецепта №9 Фото шага рецепта №9](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/310/625_625_0/3107bf894c5fb7f87d31e34af3f9543e.webp)
Шаг 10
Выпекаем плюшки 35 минут в разогретой до 180• духовке.
![Фото шага рецепта №10 Фото шага рецепта №10](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/1f4/625_625_0/1f4d77c06d420044155485b7a4f1fe82.webp)
![Автор рецепта Московские плюшки](/upload/ammina.optimizer/png-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/7d2/100_100_2/7d2ffa05aca758b01a5a96d81acd49dc.webp)
Dr. Bakers
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту московские плюшки (3)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/254/84_84_1/2540063a952dcb4a3fffa259753919f8.webp)
Павлюк
2021-10-01 10:25
Большое спасибо за рецепт. Замечательные плюшки. Получились очень красивые и вкусные. Муж и ребёнок их просто обожают.
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/form/80a/400_400_2/80a8a8a1d33f937319a48cde7cac7499.webp)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/696/84_84_1/6962b6abfde110a84131bf6e809bbcfb.webp)
Евгения
2021-10-09 10:25
Подготовка к семейному чаепитию - дело ответственное, поэтому надо выбирать вкусные и проверенные рецепты. Такие, например, можно найти в новом гайде от @dr.oetker_russia, посвящённому 130-летию бренда. Вот и я, доверяя гайду, приготовила уютные московские плюшки как раз из раздела «Семейное чаепитие». Получилось вкусно?
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/form/959/400_400_2/959ea0b4473f26762f9a67f111c8bbda.webp)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/a0a/84_84_1/a0aa19b02b3eccf884d42f362df08e42.webp)
Ирина
2021-09-23 20:42
Очень преочень вкусные плюшки ??? Готовила с сахаром и посыпала корицей, вкус изумительный. Мягкие, нежные, в меру сладкие ?
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/form/9ac/400_400_2/9acec5a9a6788ce62bf74110ba73f741.webp)