Московские плюшки

В избранное
Сообщить об ошибке
Создан
Rating Icon
5 (5 голосов)
Есть проверенный способ сделать утро школьника (и его родителей!) куда приятнее. Накануне приготовить ? МОСКОВСКИЕ ПЛЮШКИ
#дрожжевое
#на молоке
#на растительном масле
#сливочная
#в духовке
Общее время
01:30
Порций

Ингредиенты

Для теста
Мука
450 г
Молоко
150 мл
Масло сливочное
50 г
Яйца
1 шт.
Сахар рафинад
100 г
Соль
по вкусу
Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers
1 упаковка
Дрожжи Dr. Bakers
1 упаковка
Для начинки
Масло сливочное
30 г
Сахар рафинад
50 г

Способ приготовления

Шаг 1

Просеянную муку смешиваем с сахаром, солью, дрожжами и ванильным сахаром, хорошо перемешиваем венчиком.

Фото шага рецепта №1
Реклама
Баннер Кокосовая стружка

Шаг 2

Молоко взбиваем с яйцом и маслом до однородной консистенции.

Фото шага рецепта №2

Шаг 3

Добавляем сухие ингредиенты и замешиваем мягкое эластичное тесто, постепенно увеличивая скорость до средней.

Фото шага рецепта №3

Шаг 4

Замешиваем не менее 10 минут, тесто должно хорошо отходить от стенок и не липнуть к рукам. Накрываем тесто плёнкой и убираем в тёплое место подходить на 40 минут.

Фото шага рецепта №4

Шаг 5

Готовое тесто обминаем и делим на 8 частей.

Фото шага рецепта №5

Шаг 6

Каждую раскатываем, смазываем маслом и посыпаем сахаром.

Фото шага рецепта №6

Шаг 7

Загибаем края внахлест и снова смазываем маслом и посыпаем сахаром.

Фото шага рецепта №7

Шаг 8

Теперь складываем пополам и надрезаем с одной стороны, раскрываем края, чтобы получилось сердечко.

Фото шага рецепта №8

Шаг 9

Перекладываем будущие плюшки на противень, сверху каждую смазываем маслом и посыпаем сахаром.

Фото шага рецепта №9

Шаг 10

Выпекаем плюшки 35 минут в разогретой до 180• духовке.

Выпекание Верхний и нижний нагрев  180°C
Фото шага рецепта №10
Автор рецепта Московские плюшки
Dr. Bakers
Автор
Подписаться

Комментарии к рецепту московские плюшки (3)

Аватар
Большое спасибо за рецепт. Замечательные плюшки. Получились очень красивые и вкусные. Муж и ребёнок их просто обожают.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Подготовка к семейному чаепитию - дело ответственное, поэтому надо выбирать вкусные и проверенные рецепты. Такие, например, можно найти в новом гайде от @dr.oetker_russia, посвящённому 130-летию бренда. Вот и я, доверяя гайду, приготовила уютные московские плюшки как раз из раздела «Семейное чаепитие». Получилось вкусно?
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Очень преочень вкусные плюшки ??? Готовила с сахаром и посыпала корицей, вкус изумительный. Мягкие, нежные, в меру сладкие ?
Фото отзыв на рецепт
Tg
VK