Запеканка по бабушкиному рецепту

Сообщить об ошибке

Создан Ксения

2023-08-15

5 (7 голосов)

фото 6

комментарии 5

Признаюсь, запеканку люблю безумно. Перепробовала много разных рецептов, но есть один рецепт, который так и остается самым любимым. Может от того, что так делала запеканку еще моя бабушка и от ностальгии и вкуса детства не отвертишься, а может быть просто потому, что это и правда самая вкусная запеканка в мире! Рецепт несложный, а десерт получается очень нежный. Детям без сомнения понравится полезное творожное блюдо, можно давать даже самым маленьким, потому что все что необходимо - просто проглотить и насладиться.

#творожные

#манник

#в духовке

Добавить фото

Общее время

01:20

Подготовка

00:25

Выпечка

00:40

Порций

Ингредиенты

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

2 ч. л.

Ванильный сахар Dr. Bakers

1 упаковка

Творог

500 г

Яйца

2 шт.

Сахар

100 г

Соль

по вкусу

Манная крупа

4 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Перед подачей дать десерту остыть, кушать можно со сметаной. Запеканка будет замечательным угощением для всей семьи, ее можно подавать к чаю, хороша и с киселем. Надеюсь вам понравится мой рецепт запеканки. Приятного аппетита!

Шаг 2

Смешиваем разрыхлитель, сахар, ванилин, яйца и творог до однородной массы. Я использую творог 9%, но можно и меньшую жирность, если вы следите за фигурой. А с деревенским творогом вообще получится самая настоящая бабушкина запеканка, но он очень жирный, поэтому решайте сами, какой лучше подойдет для десерта на ваш сладкий стол.

Шаг 3

Оставляем готовую смесь на 10 минут, чтобы манная крупа увеличилась в объеме.

Шаг 4

Взбиваем миксером получившуюся смесь нашей творожной запеканки до тех пор, пока консистенция получится похожая на густую сметану.

Шаг 5

Выкладываем смесь в форму, смазанную подсолнечным маслом.

Шаг 6

Разогреваем духовку до температуры 200 С. Ставим выпекать на 25 минут. Когда творожная запеканка подрумянится, за 5 минут до того, как вы ее достанете, верхушку можно смазать сливочным маслом, тогда корочка станет необыкновенно мягкой и не будет подсыхать при остывании. Смазывать удобно специальной силиконовой кистью.