Запеканка творожная

Подготовим продукты

Первым делом нужно смешать манку (6 ст. л.) и молоко, перемешать и оставить на столе минут на 15, если есть возможность, то на 30 минут.

Для приготовления я использую блендер. Помещаем в чашу блендера яйца, сахар, ванильный сахар Dr oetker, включаем блендер на минуту.

Добавляем творог, снова включаем блендер на несколько секунд.

Вот такой однородной станет масса, блендер творог превращает в мягкий творожный крем.

Тем временем манка в молоке набухает. Добавляем её к творогу.

Блендер больше не включаем, перемешиваем ложкой.

Форму смазать маслом и присыпать манкой

Переливаем массу в форму

Отправляем в духовку на 45 минут

Равномерный нагрев  180°C

Остужаем. Можно есть горячую, но холодная вкуснее. Со сметаной, вареньем, сгущёнкой.