
Смешиваем творог, кефир, яичные желтки, манку, сахар и ванильный сахар Dr. Bakers в однородную массу. Отдельно взбитые белки вводим порционно и аккуратно вмешиваем в тесто. Взбить белки нужно не до плотного густого крема, а лишь в мягкую пену. Запеканка в мультиварке от этого станет мягче.