Сметанно-ягодный торт без выпечки

Сообщить об ошибке

Создан Dr. Bakers

2023-08-09

5 (2 голоса)

фото 2

комментарии 1

Не усложняем! Готовим роскошный малиново-голубичный торт, не включая духовку!

#без выпечки

#без теста

#желе

#сметанный крем

#свежие ягоды и фрукты

#в духовке

Добавить фото

Общее время

00:40

Порций

Ингредиенты

Малина

400 г

Ягоды голубика

200 г

Сметана

800 г

Сахарная пудра со вкусом ванили Dr. Bakers

60 г

Желатин пищевой Dr. Bakers

30 г

Вода

200 мл

Ванильный сахар Dr. Bakers

8 г

Способ приготовления

Шаг 1

Берём сметану (800 г) любой жирности, высыпаем сахарную пудру (60 г) и ванильный сахар (8 г), перемешиваем венчиком.

Сметана

800 г

Сахарная пудра со вкусом ванили

60 г

Ванильный сахар

8 г

Шаг 2

Желатин (30 г) высыпаем в ковш/сотейник, добавляем воду (200 мл), перемешиваем и подогреваем на небольшом огне до прозрачности.

Желатин пищевой

30 г

Вода

200 мл

Шаг 3

Тонкой струйкой выливаем желатин в подготовленную сметану, непрерывно помешивая.

Шаг 4

Ягоды (600 г) засыпаем в сметанное желе, хорошо размешиваем ложкой, переливаем в подготовленную форму. Сверху украшаем оставшимися ягодами.

Малина

400 г

Ягоды голубика

200 г

Шаг 5

Ставим торт для застывания в холодильник на 3-4 часа. Для того, чтоб без проблем вынуть желе из формы, опускаем форму в миску с горячей водой на несколько секунд.