Пиратская Радость

Сообщить об ошибке

Создан Марина

2021-02-14

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Ром, его любит каждый пират. А ещё шоколад и вишня, перед таким Тортом устоять невозможно!

#с выпечкой

#в духовке

Общее время

14:10

Подготовка

01:15

Выпечка

00:55

Порций

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная

280 г

Масло сливочное

175 г

Сахар рафинад

100 г

Какао-порошок Dr. Bakers

1 упаковка

Яичный желток

4 шт.

Крем

Сметана (15 - 20%)

700 г

Сахар рафинад

150 г

Кукурузный крахмал Dr. Bakers

3 ст. л.

Ароматизатор «Ром» Dr. Bakers

2 шт.

Яичный белок

4 шт.

Вишня

300 г

Способ приготовления

Шаг 1

В чаше смешиваем пшеничную муку, Какао и сахар.

Шаг 2

В кухонной машине смешиваем сливочное масло и сухие ингредиенты. Затем добавляем желтки. Домешиваем тесто руками. Делим его на 2 части. Убираем в морозилку на 20 минут.

Шаг 3

Форму для выпечки выстилаем бумагой для выпечки. Формируем корж с помощью тёрки. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Шаг 4

Сметану взбиваем с сахаром. Добавляем Ароматизатор Ром и Кукурузный Крахмал. Отдельно взбиваем белки. Аккуратно вмешиваем их к сметане.

Шаг 5

Выкладываем на корж. Затем вишня и второй корж.

Шаг 6

Отправляем в духовку ещё на 45 минут. Приоткрываем духовку, и даём постоять 30 минут. Достаём, Торт должен сравняться с комнатной температурой. Затем убираем в холодильник на 12 часов.