Морковный торт с орехами

Сообщить об ошибке

Создан Светлана

2022-01-30

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Свежесть моркови с пряным и сочным запахом ванили – такой морковный торт можно приготовить по этому рецепту. Это десерт для тех, кто обожает орехи, ведь рецепт предполагает несколько их видов, они добавляются и в тесто, и в крем. А дополняется это чудо нежным сметанным кремом, который будет очень гармонично сочетаться с морковью и орехами. Готовьте с удовольствием и радуйте всю семью!

#с выпечкой

#морковный

#сметанный крем

#в духовке

Общее время

02:45

Подготовка

00:15

Выпечка

00:30

Порций

Ингредиенты

Морковь тертая

200 г

Яйца

1 шт.

Сахар рафинад

200 г

Маргарин

180 г

Орехи миндаль

7 шт.

Орехи грецкие

6 шт.

Мука пшеничная

200 г

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 упаковка

Ванилин-интенсив Dr. Bakers

щепотка

Крем из взбитой сметаны

Сметана (15 - 20%)

200 г

Сахар рафинад

100 г

Загуститель для сметаны Dr. Bakers

0.5 упаковки

Способ приготовления

Шаг 1

Небольшую морковь натереть на мелкой тёрке, чтобы получилось 200 граммов

Шаг 2

200 граммов сахара смешать с 1 шт. яйца в миске, до появления белой пенки

Шаг 3

Смесь из яйца с сахаром смешать с 200 гр. тертой моркови

Шаг 4

180 гр. маргарина поломать на кусочки и растопить в микроволновке, чтобы стол мягким. У меня получилось при температуре 320 в течении 1 минуты

Шаг 5

Подготовить орешки, можно взять 6 шт. миндаля и 7 шт. грецкого ореха

Шаг 6

180 гр. растопленного маргарина смешать со смесью и хорошо перемешать

Шаг 7

200 гр. просеянной муки, 1 упаковку разрыхлителя dr.Oetker, 1 щепотку ванилин интенсив dr.Oetker добавить в смесь и замесить тесто

Шаг 8

Готовое тесто должно получиться густым

Шаг 9

Орешки порубить с помощью ножа

Шаг 10

В силиконовую форму выложить 2 ст.л. теста и с помощью силиконовой лопатки распределить тесто по дну формы и сверху высыпать нарубленные орешки

Шаг 11

Остальное тесто выложить в форму и распределить по всей форме. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течении 30 минут

Равномерный нагрев 180 градусов°C

Шаг 12

Когда корж испёкся, готовим крем из взбитой сметаны. Крем: сметана 200 гр, сахар 100 гр., 0,5 упаковки загустителя для сметаны dr.Oetker. Крем взбиваем с помощью миксера в течении 1 минуты. Корж разрезать по вдоль. Промазать низ коржа, положить верх и промазать верх, можно обрезать «волнистый» край коржа, поломать его и выложить сверху. Убрать готовый тортик в холодильник на пару часиков