Небольшую морковь натереть на мелкой тёрке, чтобы получилось 200 граммов
Морковный торт с орехами
Сообщить об ошибке
2022-01-30
фото 1
комментарии 0
Свежесть моркови с пряным и сочным запахом ванили – такой морковный торт можно приготовить по этому рецепту. Это десерт для тех, кто обожает орехи, ведь рецепт предполагает несколько их видов, они добавляются и в тесто, и в крем. А дополняется это чудо нежным сметанным кремом, который будет очень гармонично сочетаться с морковью и орехами. Готовьте с удовольствием и радуйте всю семью!
Общее время
02:45
Подготовка
00:15
Выпечка
00:30
Порций
Ингредиенты
Морковь тертая
200 г
Яйца
1 шт.
Сахар рафинад
200 г
Маргарин
180 г
Орехи миндаль
7 шт.
Орехи грецкие
6 шт.
Мука пшеничная
200 г
Разрыхлитель теста Dr. Bakers
1 упаковка
Ванилин-интенсив Dr. Bakers
щепотка
Крем из взбитой сметаны
Сметана (15 - 20%)
200 г
Сахар рафинад
100 г
Загуститель для сметаны Dr. Bakers
0.5 упаковки
Разрыхлитель теста Dr. Bakers помогает хозяйкам придавать тесту объем, пышность и равномерную пористую структуру. Разрыхлитель теста в отличие от соды не оставляет запаха или привкуса.
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
200 граммов сахара смешать с 1 шт. яйца в миске, до появления белой пенки
Шаг 3
Смесь из яйца с сахаром смешать с 200 гр. тертой моркови
Шаг 4
180 гр. маргарина поломать на кусочки и растопить в микроволновке, чтобы стол мягким. У меня получилось при температуре 320 в течении 1 минуты
Шаг 5
Подготовить орешки, можно взять 6 шт. миндаля и 7 шт. грецкого ореха
Шаг 6
180 гр. растопленного маргарина смешать со смесью и хорошо перемешать
Шаг 7
200 гр. просеянной муки, 1 упаковку разрыхлителя dr.Oetker, 1 щепотку ванилин интенсив dr.Oetker добавить в смесь и замесить тесто
Шаг 8
Готовое тесто должно получиться густым
Шаг 9
Орешки порубить с помощью ножа
Шаг 10
В силиконовую форму выложить 2 ст.л. теста и с помощью силиконовой лопатки распределить тесто по дну формы и сверху высыпать нарубленные орешки
Шаг 11
Остальное тесто выложить в форму и распределить по всей форме. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течении 30 минут
Равномерный нагрев
180 градусов°C
Шаг 12
Когда корж испёкся, готовим крем из взбитой сметаны. Крем: сметана 200 гр, сахар 100 гр., 0,5 упаковки загустителя для сметаны dr.Oetker. Крем взбиваем с помощью миксера в течении 1 минуты. Корж разрезать по вдоль. Промазать низ коржа, положить верх и промазать верх, можно обрезать «волнистый» край коржа, поломать его и выложить сверху. Убрать готовый тортик в холодильник на пару часиков
Светлана
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные
пользователи