Морковный торт

Сообщить об ошибке

Создан Dr. Bakers

2023-05-12

3.3 (10 голосов)

фото 5

комментарии 4

Приготовим морковный торт с апельсиновым джемом. Этот яркий десерт поднимет настроение в любую погоду. Время приготовления всего - два часа, и оно того стоит)))

#с выпечкой

#морковный

#сбитые сливки

#сырный крем

#в духовке

Добавить фото

Общее время

04:00

Подготовка

01:10

Выпечка

00:50

Порций

Ингредиенты

Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers

1 ст. л.

Сода пищевая для выпечки Dr. Bakers

1 ч. л.

Корица молотая Dr. Bakers

0.5 ч. л.

Сахарная пудра универсальная Dr. Bakers

40 г

Мука пшеничная

200 г

Сахар

100 г

Яйца

2 шт.

Масло растительное

90 г

Морковь

220 г

Сыр творожный

200 г

Сливки (30-33%)

250 г

Варенье или джем абрикосовое

2 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Подтаявшее сливочное масло нарезаем кубиками и помещаем в емкость, высыпаем сахарный песок и ванильный сахар, взбиваем миксером.

Шаг 2

Разбиваем яйца, но не все сразу, а по одному. Взбиваем после каждого следующего яйца

Шаг 3

Отдельно перемешиваем муку, соду и корицу.

Шаг 4

Сухую смесь вводим в емкость со сливочным маслом и яйцами. Высыпаем постепенно, непрерывно перемешивая.

Шаг 5

Моем морковь под проточной водой, очищаем от кожуры. Натираем на мелкой терке. Затем, добавляем ее в тесто. Размешиваем, равномерно распределяя морковку.

Шаг 6

Для выпечки используем форму в диаметром 18 см. Выкладываем массу в форму, отправляем ее выпекаться в духовку при температуре 190 градусов. Через 40-50 минут достаем бисквит. Даем немного остыть, разрезаем вдоль, должно получиться два коржа.

Шаг 7

Приготовим крем для морковного торта. Охлажденные сливки взбиваем при помощи миксера. Творожный сыр и сахарную пудру добавляем в сливки, перемешиваем.

Шаг 8

Бисквиты смазываем апельсиновым джемом, немного, по 1 ст. л. на каждый. Складываем морковный торт - на первый корж наносим крем, накрываем вторым.

Шаг 9

Покрываем торт кремом сверху и по бокам. Можно украсить свежими ягодами и мятой - на ваше усмотрение. Перед тем, как пробовать лучше будет дать морковному торту настояться пару часов в холодильнике. Приятного чаепития!

Dr. Bakers

Автор

Оцени рецепт

Комментировать могут только авторизованные пользователи

Комментарии к рецепту морковный торт (4)

Даша

2020-06-05 22:56

Украсили даже

Ирина

2022-01-20 12:40

Очень вкусный тортик. Мягкие коржи, не сильно сладкий крем. Морковь даже и не чувствуется )) Первый раз готовила такой торт. Результатом осталась довольна ))